Pollock filéer laga mat i ugnen - enkelt!

Pollock har alltid varit och är fortfarande den mest tillgängliga och populära av all fisk. Till exempel, den japanska tror att det är det mest ren och frisk fisk. Om du laga filéer av pollock i ugnen, skålen så att du kan inte bara glädja sig själv, utan också för att underhålla vänner. Och förresten, kan den serveras med någon sida skålen. I sig själv, visar fisken ut läckra och mycket anbud.

Till att börja med måste du rengöra pollack från vågen och skär i små bitar à la carte, och sedan lägga dem i en keramisk skål. Blanda salt, peppar, kryddor och strö denna blandning filéer. Efter det, tillsätt en liten mängd majonnäs och låt den stå en timme att impregnera.

Vid denna tid, kan du förbereda för pollock garnering i form av potatis, skuren i skivor. Pollock filéer i ugnen för att baka med potatis, så basen av pannan, smord med vegetabilisk olja, sätta potatis och ovanpå det bitar av pollock. Den slutliga toppskiktet läggs lök, hackad ringar.

Fyrtio minuter kommer att räcka för utarbetandet av denna maträtt. Och om du vill påskynda förberedelse, bör allt detta placeras i värmebeständigt pott och stäng locket.

Mycket trevlig ett annat recept gryta pollock filéer i ugnen. För att göra detta, ta ett kilo pollock, måste det skäras större bitar. I en djup stekpanna, smord med smör, lägg ihop alla bitar av pollock filéer. Nästa skikt blir morötter, bärs på ett grovt rivjärn. Det är nödvändigt att ta ett genomsnitt av fem stycken. Morot - lök, skuren i ringar. Fyra lampor är tillräckligt. Alla skikt behöver peppar och salt. Ovanpå allt fylld med gräddfil, som kommer att behöva cirka femhundra milliliter. Tråget måste täckas med ett lock och ställ in i ugnen för en och en halv timme.

Du kan laga mat i ugnen också filé av pollock i gräddfil. För det behöver vi dessa ingredienser:

fem hundra gram pollock filéer;

hundra gram av fetaost;

Tvåhundra gram av persilja;

hundra gram av dill;

hundra gram gräddfil;

vitlöksklyfta;

en blandning av salt och peppar;

hundra gram valnötter;

halv tesked kanel.

vegetabilisk olja.

Till att börja med, i en djup skål häll gräddfil, företrädesvis mer fett. Valnötter mal så fint som möjligt. Här, tillsätt salt, kanel, peppar och valnöt. Allt du behöver för att blanda väl. Pollock filéer, skölj med kallt vatten och lätt fuktig trasa. Då skär den i bitar och doppas i den erhållna före en gräddsås.

Bakplåten bör torkas av med vegetabilisk olja och satte den på honom bitar av pollock.

Tills fisken impregneras med sås, är det nödvändigt att förbereda en annan blandning. Det är nödvändigt att hugga osten och blanda den med finhackad och dill och persilja. Detta lägger också vitlök och rör allt väl. Den resulterande blandningen smörja all fisk.

Ugn vid denna tidpunkt bör redan värmas upp till två hundra grader. En bakplåt placeras i ugnen och låt stå i tjugo till tjugofem minuter. Efter det låg filén på en bred platta. Skålen blev mycket hjärtligt och saftigt. Han gav en speciell smak örter och kryddor.

Förutom pollock filéer kan också baka torskfiléerna i ugnen. Det är nödvändigt att vidta följande ingredienser:

fem hundra gram av torskfiléer,

en lök,

en morot,

små rotselleri,

en persiljerot ,

en citron,

Fyrtio gram av vegetabilisk olja,

halv tesked spiskummin,

tre fjärdedelar av en kopp vatten,

ett lagerblad,

salt och örter.

Till att börja med är det nödvändigt att hacka lökringar. Morötter rengörs och skärs i skivor. Sedan rotselleri och persilja behöva hacka fint. Fish delas i bitar à la carte. Föra vatten till en koka och lägga till morötter, lök, selleri, persilja, lagerblad, kummin. Glöm inte salt. Sjuda under lock för att laga mat i tjugo minuter.

Den nedre delen av en gjutjärnspanna smord med olja och gå till torskfilé och mellan skivor av citron. Alla Häll förberedda innan grönsaksbuljong. Skicka pannan i ugnen i tjugo minuter.

Det är mycket enkelt att laga filéer av torsk och pollock filéer i ugnen. Dessa rätter är mycket godare, mer doftande och mer användbar än vad som skulle ha upprättats i en stekpanna.