Rostade solrosfrön: den skada och nytta. Även rostat solrosfrön är skadliga?

Kanske finns det nu en man som aldrig provat rostade solrosfrön. Harm och fördelarna med denna populära delikatess diskuterats under lång tid, men de flesta fans av flip inte ens tänka på det. Under flera hundra år, är solrosen en av de vanligaste växterna. Och när folk smakade på hans säd, han var också en favorit för många. Och nu är de äts av barn och vuxna. Ibland luzgane frö förvandlas till en vana och kan även orsaka vissa sjukdomar. Bli av med missbruk är svårt att frön, och inte nödvändigtvis för att de fortfarande är användbara.

Vilka vitaminer är i frön

Forskare har funnit att denna anläggning är mycket användbar och innehåller mycket vitaminer och mineraler:

- Fröna har en hel del vitamin A, vilket är användbart för vision och frisk hud.

- dagliga behovet av vitamin E kompenseras endast 50 gram frön. Som ni vet, detta vitamin - den starkaste antioxidant och hjälpmedel i hur hjärtmuskeln.

- Användbar för bentillväxt vitamin D som finns i fröna, ännu mer än i torsklever.

- En hel del av dem, och vitamin B, vilket är användbart för hud, hår och hälsa i nervsystemet.

Vad finns i fröna

Förutom vitaminer, frön av denna växt finns en hel del kolhydrater och stora mängder vegetabiliskt fett. Över 25% av frön av värdefullt protein innehåller essentiella aminosyror. Vidare är det viktigt för organismen mikronäringsämnen, i synnerhet många däri magnesium och zink solroskälla. Kalium frön fler än bananer och många andra produkter. Många däri som folsyra, kalcium, jod och selen. Dessutom alla dessa ämnen i fröna under hela året. Vegetabiliska fetter är en källa till fettsyror är mycket viktigt för människors hälsa. Det har länge varit en pågående debatt om rostade solrosfrön är användbara. Man tror att många av de spårämnen förstörs och produkten blir farlig när den tillagas. Men om du väljer och stek dem, då alla fastigheter bibehålls.

Användningen av rostade solrosfrön

Denna rika uppsättning av nyttiga mineraler gör många favorit behandla är också mycket användbar. De är ganska hög i kalorier, men det är lätt att smälta och är helt absorberas av kroppen. En stor positiv inverkan på hälsan har rostade solrosfrön. Harm och fördelarna med denna produkt studeras av forskare under lång tid. När fröna agera på hälsan?

- de innehåller antioxidanter och vitaminer inhibera åldrandet;

- en stor förebyggande av hjärt- och kärlsjukdomar verktyg;

- optimal innehållet av proteiner, fetter och kolhydrater hjälper till att etablera den syra-basbalansen;

- användningen av solrosfrön i ett livsmedel dämpar aptiten och främjar viktminskning, och är också användbar för diet;

- frön stimulerar matsmältningen, förbättrar lever och gallgångar rensar;

- de stärker immunförsvaret och påskynda sårläkning;

- processen att rena sig av frön är ett utmärkt lugnande medel, slappnar av och hjälper till att bekämpa missbruk.

Frön för hud och hår skönhet

Men denna produkt inte bara har positiva hälsoeffekter. Ett så stort antal positiva egenskaper hos denna delikatess får en att undra: vad som är nyttigt rostade solrosfrön för skönheten i hud och hår? Den höga halten av fettsyror, perfekt absorberas av kroppen, bidrar till att upprätthålla ungdom och skönhet. De ämnen som ingår i fröet, hämmar åldrande, förbättra villkoren för inte bara huden utan även naglar och hår. Till exempel, skyddar vitamin mot akne och mjäll, vitamin A bekämpar torr hud, och E - den starkaste antioxidanten, förbättrar regenereringsprocesser. Förutom användningen av frön för att äta, kan du använda dem och externt. I kosmetika har länge använts för att skapa masker och scrubs till hår och kropp. De tar bort döda hudceller och förnya huden, förbättra dess tillstånd.

Skadligt om rostade solrosfrön

Men experter tror att allt detta gäller endast rå frön. De måste använda färsk och rena bara innan du äter. Bara för att de inte genomgår oxidation och behålla alla de positiva egenskaper. De säger att den skada av stekt solrosfrön, så att det kan inte vara allt. Men i själva verket, det beror på hur man korrekt använder dem. Om fröna är färska, deras skal inte är skadad, och de är inte överkokt, de positiva egenskaperna de lagras. Naturligtvis, under långvarig värmebehandling alla vitaminer förstörs, och fröna bildas även giftiga ämnen. Dessutom är de ofta säljs redan skalade, då de fortsätter oxidationsprocesser och användbar i denna lilla. Men i de flesta fall kan du säkert äta stekt solrosfrön. Fördelar och nackdelarna med dem beror på kvaliteten och framställningsmetoden.

Vad skada kan ge frön

Men om det är fel att använda dem eller välj låg kvalitet, att de skadliga effekterna av hårt undvika. Vad gjorde varna läkare?

- när vända frön förstörda tänder emalj, ofta mörkare framtänderna, kan gapet vara utformad däremellan;

- ibland solrosor odlas med hjälp av ett stort antal kemikalier som absorberas i fröet och hösten när de används i kroppen;

- om fröna starkt Koka, kan de orsaka halsbränna och förvärrande av gastric sjukdomar. Detta är särskilt dåligt för dem som har gastrit och magsår eller fel på levern;

- rostade solrosfrön skada manifesteras i det faktum att de irriterar halsen, särskilt stämbanden. Därför har deras sångare rekommenderas inte.

Hur man använder denna produkt

För många vana vid skådespelet när någon äter stekt solrosfrön. Harm och fördelarna med denna produkt har länge varit föremål för kontroverser. Ett frö älskare ändå fortsätta sin gnagande. Hur kan minska de negativa konsekvenserna av deras användning?

- Försök att köpa frön, odlas i ekologiskt rena områden, så långt som möjligt utan användning av konstgödsel och bekämpningsmedel.

- Det är lämpligt att köpa dem i ett paket inte ses, där de uppger. Så du kan avgöra om produkten är färsk.

- Det är bäst att köpa obehandlade frön och grilla dem själv genom att exponera minimal värmebehandling.

- Ät inte för många av dem, särskilt efter måltider, eftersom de är mycket hög i kalorier.

- För att undvika problem med tänder och förhindra intag av bakterier, rengöra frön är bästa händer.

Såsom används solrosfrön

Förutom alla vanliga äta denna delikatess, frön används ofta i matlagning. De läggs till bakverk, sallader och huvudrätter. Alla är bekanta med östra dessert gjord av dem - Cozinaker. Men för att förstå, användbart om rostade solrosfrön, måste du studera historien om deras distribution. När allt kommer omkring, har denna växt dök upp i Europa endast på 16-talet och den första i maten inte används. En solros kom från Amerika, där lokalbefolkningen använde den för tillverkning av färgämnen och läkemedel. Nu är också fröna används inom folkmedicinen för behandling av vissa sjukdomar.

1. Om koka 2-3 matskedar frön i en halv liter vatten med socker, kan detta avkok bota hosta, bronkit.

2. de omogna fröna förbereder medicin för ateroskleros. För detta ändamål 500 gram frön bör kokas ett par timmar i två liter vatten och dricka buljongen i små portioner.

3. Om de krossade fröna blandas med gräddfil, får du en effektiv ansiktsmask efter vars tillämpning huden blir mjuk och sammetslen.

Process klicka frön

Vad det kallas ockupation - knapra, klicka, skalade, rengöras eller schelkotit - men det väsentliga är. Denna process drar och ofta liknas vid meditation. Det bidrar till att slappna av och lugna ner sig. Och om frön rena händer, då finns det också en massage fingertopparna, rika nervändar. Psykologer tror att denna process bidrar till att knyta kontakter och mer tillfreds att kommunicera, samt lättare att bli av med dåliga vanor. Och för att gå ner i vikt kan hjälpa rostade solrosfrön. Harm och förmåner de är otillräckliga, så att inte ge upp din favorit godsaker.