Olika rätter av selleri

Selleri - tillräckligt välsmakande rot som har användbara egenskaper. Från den kan du laga en mängd olika läckra rätter. Selleri helt berika dig med energi.

Kan användas vid framställning av inte bara de gröna bladen, är det också rekommenderas att förbereda rätter av rotselleri. Den innehåller många nyttiga mineraler för vår kropp.

Tack vare alla dessa stora kvaliteter, selleri rätter är mycket populära, och läkare rekommenderar att laga mat med denna ingrediens varje dag.

Vad kan du göra av selleri för lunch eller middag? Vi föreslår att du prova följande rätter: färska salladsblad i en kryddig sås, kryddig sallad rot doftande selleri och anbud ragu läcker rotselleri, näringsrik rotselleri med gräddfil, kaviar från roten av selleri, selleri i smaksatt köttsaften, lätt soppa från unga rot selleri.

Vi erbjuder dig att laga en maträtt av selleri, som du kan använda till sin familj vid middagsbordet. Av allt ovanstående lista, presenterar vi dig 3 enkelt recept.

Recept 1: rotselleri i en kryddig sås

Du behöver följande ingredienser:

• rot färsk selleri (1 st.);
• senap (2 teskedar);
• pressad citronsaft (1 msk.);
• vegetabilisk (raffinerade) oljor (halv kopp);
• lite salt;
• paprikor i ärtor eller marken.

beredning

Vi måste förbereda en kryddig sås. Till denna blandning 100 g av den vegetabiliska (raffinerad) oljor, 2 teskedar senap. Häll oljan långsamt, gradvis. Bra och lång rör tills likformig massa. Vid slutet av tillagningen kan du lägga till en matsked pressad citronsaft, eller lite vinäger och blanda väl alla. Tillsätt lite salt och några pepparkorn att smaka. Kryddig, men välsmakande sås är klar!

Ta rotselleri och skär i tunna skivor, som du kommer att doppa i såsen före servering.

Recept 2: Stew selleri

Du behöver följande produkter:

• färsk rotselleri - 350 gram;
• En liten lök;
• vetemjöl (högre kvalitet) - 2 tsk ;.
• tomater (kan vara hemlagad) - 1: a. sked;
• socker - 1 tsk ;.
• vegetabilisk (raffinerad) olja - 4 msk. skedar;
• persilja;
• selleri;
• liten bergsalt.

beredning

Skala och skär i små bitar av rotselleri. Steka den på en stekpanna med en liten mängd av vegetabilisk olja. Häll sedan i pannan lite vegetabilisk olja, strö över hackad lök och stekt rotselleri.

Blanda plattan 2 h. Matskedar mjöl, en liten mängd vatten, en matsked tomat 1 h. Sked av socker och salt. Häll det i en djup kastrull med hackad selleri. Sätt grytan i ugnen i 30 minuter. Finhacka persilja tvättas, förkokt på bordet selleri och strö skålen. Servera kallt i behov!

Recept 3: Root selleri med gräddfil

ingredienser:

• färsk rotselleri - 750 gram;
• grädde (lean) - 100 gram.

Till såsen:

• Mjöl (premiumbensin) - 2 msk. skedar;
• smör (inte margarin) - 2 msk. skedar;
• 0,5 liter bordsvatten;
• salt och lite peppar.

beredning

Bra tvätt och ren selleri från huden. Skär den i små skivor och koka i 30 minuter i saltat vatten på hög värme. När selleri är klar, lägg den på en tallrik.

Förbered en vit sås! Sätta 2 matskedar smör i en kastrull och smält den på låg värme. Späd med kallt vatten mjöl. Häll detta vatten i potten, och sedan koka i 10 minuter under ständig omrörning, för att undvika klumpar bildas. Lägg gräddfil. Lite salt och peppar.

Innan servering, häll på toppen av selleri kokt vit sås.

Koka 2 ägg och finhacka fint. När serveringsfat, strö honom med ägg.

Alla rätter av selleri är lätta att göra och mycket välsmakande! Deras konstant användning av anti-aging har på kroppen, rengöring och stärkande effekt. Saften av denna anläggning rena kroppen från gifter och leda till normal ämnesomsättning.

Vrid skålen selleri i din dagliga kost och du kommer att märka en fantastisk resultat!