Öring i ugnen: ett recept för riktiga finsmakare

En av de mest utsökta rätter är en öring i ugnen. Receptet kommer att glädja någon, även de mest krävande gourmet. För saftig smak kommer att behöva utföra några grundläggande regler.

För det första, regnbåge bör i ugnen i varje fall inte vara beredd för lång, annars kommer över torr och liknande sulan. Den mest optimala tiden för förberedelser - upp till en timme.

För det andra, innan du skickar fisken i ugnen, kommer det att vara noga med att marinera. Naturligtvis kan marinaden vara annorlunda.

För det tredje finns det flera sätt att förbereda öring i ugnen. Receptet kan betyda matlagning som i ugnen, eller bara i form av en bakning eller folie.

Med hänsyn till de grundläggande lagarna för hur man förbereder öring i ugnen, förbereda följande recept kan erbjuda.

Öring i smör sås kan framställas i en timme. Det rekommenderas att marinera fiskfilén i en blandning av salt och peppar; ytterligare lägga den i en bit folie. Nu gör såsen gräddfil blandning, nymalen peppar och majonnäs. Folie öring häll den resulterande blandningen och grädda i förvärmd ugn i ungefär en halvtimme. Det är allt: få en mycket välsmakande öring i ugnen. Receptet kan kompletteras med kokt ris.

Recept "Holiday" kännetecknas av sin enkelhet och en fantastisk resultat. Det är nödvändigt att skära öring filéer i portioner, smeta dem med peppar, salt och häll citronsaft. Låt fisken för en stund, men under tiden skuren i cirklar stora svamp, tomater och grovt riv osten. Nu, på en smord plåt att sätta bitar, smörja dem med majonnäs; ovanpå sätta svamp, sedan tomat. Nu täckt med majonnäs och strö över ost. Öring i ugnen kommer att vara klar i trettio minuter. Det rekommenderade att omedelbart sprids på en tallrik och servera.

I så fall, om du inte har tillräckligt med tid att lång tid att laga lunch eller middag, kan du dra nytta av rostning hylsa. I detta fall, i en speciell hylsa vika små bitar av forell, blandat med lite salt och peppar. Nu sätter det också potatisskivor, lök och majonnäs. Paketet är nu möjligt att täta och skaka mycket väl att alla komponenter blandas samman. Den uppvärmda ugnen för att uttrycka det på mitten hyllan. Baka skålen skulle vara ungefär trettio eller fyrtio minuter. Det visar sig att vi kan laga mat på samma gång som en sida skålen och varm.

Mycket välsmakande vore om hela öring bakas i ugnen. Receptet kan väljas som den mest enkla och komplexa.

Öring bakas med citron. För att förbereda denna maträtt behöver en fisk som väger ca 3 kg. Tvätta den, för att göra djupa snitt längs ryggraden och marinera den med salt, peppar och citronsaft. Det rekommenderas att fågeln låg på ett sådant sätt hela natten. Nästa dag, skär ett par citronskivor, sprida dem i ett tunt lager av buken, samt att göra ett snitt. Trout sätta i folie och lägg i förvärmd ugn. Fisken ska bakas minst en timme, i slutändan kommer det att vara möjligt att öppna folien och låt kroppen något brunt.

Trout fyllda med grönsaker. Fisk kommer att behöva mer än tre kilo, gnugga den med en blandning av peppar, salt och kryddor i och utanför. Vid denna tid den stora chop lök, tomater, paprika och krossad vitlök. Alla yngel och väntar på order att avdunsta all vätska. Lite kallt fyllningen, lägga den i buken och hugger tandpetare. Nu på smord sönder kadaver, det smörjer blandningen av majonnäs och senap på botten häll lite vatten och grädda i ungefär en timme.

Bon appetit! Ditt hushåll kommer att uppskatta dessa recept.