Nyttårs godis: recept

Vad synd att traditionen att göra smycken på julgranen med egna händer har gradvis blivit bortglömd. Vackra kottar, snöflingor, nyårssockor - allt detta gav en festlig stämning till vuxna och barn. Men ändå kommer ingen att försöka smaka på en utsökt behandling. Hur man gör nyttårssaker som liknar barndomens smak? Det visar sig att det är väldigt enkelt. Du kan laga mat med barnen för att känna atmosfären i semestern.

Bra gammalt recept

Det finns recept, tidtestad, som är bekanta för alla från barndomen. De är lätta att förbereda och tillgängliga i ingrediensernas sammansättning. För att göra nyttårssaker måste du ta socker och vatten. Vi tar dessa två ingredienser i lika stora proportioner. Häll sockret i en kastrull och tillsätt vatten. Sätt behållaren på elden och låt blandningen koka. Rör omgående sirapen med en sked. Därefter reduceras elden till ett minimum och laga till tills gulvet är utseende. Därefter hälls blandningen snabbt i kallt vatten för att få godisen. Men det här är sättet att få formlösa godis. För att göra dem vackra, använd speciella formar. Så gör nytt år godis på en pinne.

Vackra lollipops

Inte alltid till hands finns det former för att göra godis. Men du kan använda improviserade medel. Vi tar vanliga skedar av stor storlek och smörjer dem med vegetabilisk olja. Sedan häller vi den beredda sirapen in i dem och lägger dem i kallt vatten. Så här är nyårets godis ovala. De kan förpackas i vackert omslagspapper. Om du häller i någon form i sirapen, håller du en pinne eller en tandpetare, kommer det att vara bekvämt att äta dessa sötsaker.

Läckra sötma

Dessa sötsaker gav alltid glädje åt vuxna och barn. Frånvaron av smakstillsatser gör dem naturliga och säkra. Detta är en annan anledning att göra nyttårssaker med egna händer. Ta till mat 250 gram socker, en halv liten sked citronsyra och 100 ml vatten. Det är också nödvändigt att förbereda pergamentpapper, en silikonmatta, träpinnar och kexformar av metall. Blanda socker med vatten och koka sirap under en tid. Eld gör minsta, så att blandningen inte brinner (annars kommer candy att vara bittert). Till sist lägger du till citronsyran. Vi sprider pergamentpapper på en silikonmatta och smörjer den med vegetabilisk olja. Så jul godis godis kan enkelt separeras från papper. Nu kan du noga hälla massan på pergamentet eller häll det i formarna. Vi vrider pinnarna i det fortfarande inte frusna godiset. När sötsakerna är klara tar vi bort formuläret och separerar papperet. En läcker behandling är klar.

Vackra lollipops

För att behaga barn måste du göra vackert, originalt godis. Sådana du kommer inte att hitta på hyllorna i affärer, och deras kvalitet blir mycket högre. Det tar 4 stora skedar socker, en stor sked vatten, en halv sked vin vinäger, träpinnar och något vackert pulver. För att göra nyårs godis ännu bättre, använd naturlig juice istället för vatten.

Matlagningstekniken är nästan densamma. Vatten blandas med socker och lägger behållaren på elden. Koka sirapen till önskad konsistens (ca 10 minuter). Sedan kan du lägga till kanel eller vaniljsmak. Vi täcker brickan med pergamentpapper och lägger den i kylskåpet (kyl så att sirapen inte flyter mycket). Häll sedan delar av den söta blandningen och sätt i träspinnar. Vi lämnar det tills det är fullständigt stelnat.

Kexkaka

Formen av godis kan vara godtycklig. Det är inte nödvändigt att göra nyttårs candy canes, du kan välja några alternativ. Vi erbjuder att laga godiskakor. För att göra detta, ta 200 gram mjöl, 40 gram socker, 100 gram smör, ett ägg, en halv liten sked bakpulver. Vi tar färdiga lollipops (30 stycken). Mjöl siktas med ett bakpulver i en skål. Lägg sedan till det mjukt smör, socker och ägg.

Av alla ingredienserna knådar degen, linda den i en film och lägg den i kylskåpet i ungefär en halvtimme. Då tar vi ut degen och rullar ut den inte för tunt. Vi skär ut kakor med mögel, sprida den på ett bakplåt och i mitten - gör ett hål. Vi lägger godis i det och gör också ett litet hål för repet (att hänga godiskakorna på julgranen). Baka i ugnen i ca 10 minuter. Från toppen kan kakorna smörjas med äggula och ströts med socker, kanel, vallmo eller nötter. Det visar sig vara en mycket original delikatess.

Orange Lollipops

Lollipops kan användas inte bara som en självständig behandling. De är vana vid att dekorera kakor och annan bakning. Om du lägger till naturlig juice får du en doftande efterrätt. Sötets form beror också på din fantasi och möjligheter. Du kan göra djurfigurer (om det finns mögel) eller nyårs godispinnar. För att göra en apelsin delikatess, måste du ta 250 gram socker, 100 milliliter apelsinjuice, två stora skedar honung och en liten sked olivolja. Juiceen kan köpas färdigt eller pressas fräsch. Häll saften i hällen och häll ut sockret. Koka upp och väga till önskad konsistens. Lägg sedan till honungen och stäng av den. Blandningen hälles i beredda former, oljas och kyls. Mycket läckra och vackra nyårsglassar erhålls. Receptet är enkelt, och hur mycket glädje denna delikatesse kommer att ge till barnen. Förbered lollipops hemma med nära och kära och ordna en riktig semester för dem.