Tårta i pannan honung: ett recept med ett foto

Att baka en läcker semester dessert, är det inte nödvändigt att ha en ugn. Du kan laga en underbar honung tårta i pannan, Stilla, mjukt och mycket rik. Hur man försäkra värdinnan, receptet av mat, bakat i en kastrull, är absolut inte svårt. Viktigast är det består av enkla och alltid tillgängliga produkter. Så kakan i pannan "Honey" kan laga mat för semester tabellen och för vanlig familj te.

En mängd olika recept

Författarna till många recensioner i nätverket dela sina erfarenheter av beredning av livsmedel, liksom recept visat dem. Cake i pannan "Honey" kan kokas som med den klassiska gräddfil, som med olja och te, samt med kondenserad mjölk. Om så önskas, desserter, kan du använda någon kräm. Som ni vet, de flesta älskarinnor välja den som familjemedlemmar älskar mest.

Honung tårta i pannan: ett recept med gräddfil

Denna dessert är mycket välsmakande, och viktigast av allt, lätt att förbereda skålen. Honung tårta i pannan, är ett steg för steg recept som presenteras i artikeln är redo att förlåta. Eftersom den är gjord på spisen, tillagningen kakor på försäkran om värdarna, tar väldigt lite tid. Dessutom är kakan i pannan "Honey" som består av ingredienser som är exakt i alla kylskåp.

ingredienser

Att framställa degen används:

• smör - 100 g;
• 100 g socker;
• Honung - 80 g;
• kurinyh- ägg 3 st.;
• kräm - 40 g;
• vetemjöl - 480 g (används för att underteckna av ca 50-60 g);
• soda - 0,5 tsk ..

bör användas för beredning av gräddfil:

• 30% kräm - 800 g;
• socker - en kopp;
• Vanilla - 10g;
• citronskal - efter smak.

Cooking deg

Kaka "Honey" i pannan (receptet med ett foto presenteras i artikeln) bereds i flera steg. Du bör först förbereda degen. Till detta blandades och justerades till en total homogenitet blandning av honung, socker och olja. För att göra detta, är det nödvändigt att värma blandningen i en kastrull på spisen på låg värme till sink inte tjata. Det är även möjligt att värma blandningen i en mikrovågsugn. I detta fall är det nödvändigt att röra var 30 sekunder. Det bör inte ta upp vikten koka. Det räcker med att helt smälta smöret och honung, särskilt om det är kanderad.

bör hällas erhållen sirap in i behållaren för att blanda, tillsätt soda, varefter grundligt blanda visp till soda vikt fördelas så jämnt som möjligt. I detta fall bör sirapen lysa och något öka i volym, vilket är en följd av reaktionen av honung och bakpulver. Honung kakor på grund av denna reaktion är luftiga och fluffig. Det bör vara något kallt sirap.

Sedan i mass lägga gräddfil (fett är inte den viktigaste) och ägg med ett recept. Rör om tills homogent. Därefter delar av mjölet införes, vilken är för-siktas.

Därefter degen knådas för honung kakor. Först kan du hjälpa dig själv en visp, och sedan degen når en tillräcklig densitet, värdinnan rekommenderas att använda en träsked. Det kan knådas och helt enkelt händer. Som ett resultat, är degen mjuk och lite klibbig.

Nästa på bordet frikostigt stänkte mjöl och lade ovanpå degen. Det bör vara på alla sidor rulla i mjöl, för att bilda en tjock "korv" och dela den i 8 bitar. Försiktigt rulla i mjöl varje bit av degen och lägg på ett stort fat. Från ovanstående bör de täcker filmen. Detta måste göras för att undvika uppkomsten av brunt. Kyla degen under loppet av 1-2 timmar, med resultatet att den packas ned.

Matlagning gräddfil

Cake i pannan "Honung" med gräddfil, recensioner, är mycket välsmakande. Gräddfil Medovikov är ett klassiskt mål. Den kan framställas vid en tidpunkt, tills degen kyles.

I en stor skål, bör kombinera alla nödvändiga ingredienser för grädden. Honung tårta i pannan tillagad med gräddfil, socker, vaniljsocker och citronskal (efter smak).

Gräddfil är bättre att använda med en fetthalt på 30%. Du kan även använda 20 -protsentnuyu, men i detta fall bör krämen läggas ett förtjockningsmedel, eller inom ett par timmar för att upprätthålla grädde upphängd i cheesecloth att bli av med överflödigt serum.

Cream försiktigt vispa vispa att lösa socker. Ready kräm skickas till kylskåpet.

Bilda kakor

Efter det att degen har svalnat, börjar bildas kakor. Skivor rullade till platta kakor (degens tjocklek bör vara ca 3 mm). Det är nödvändigt att storleken av kakor var lite mindre än storleken på pannan, där kakor kommer att bakas. 8 används för kakor panorera 26 cm i diameter, för mindre degen som skall delas upp i ett större antal delar.

Vi gör tårtor

Panorera med en tjock bottenplatta bör upphettas till och placera den i den formade kakan. Ibland delas värdinna, överföra kakan i pannan försiktigt det inte fungerar, och det deformeras. I detta fall korrigera brister händer.

Stekt kaka på varje sida pprimerno för 3 min. Den här gången är nog att göra det brynt och det översta lagret av deg blev ogenomskinlig. När honung tårta vård länge inverterad platt blad på den andra sidan och dess stekt i ytterligare en minut.

Redo kaka som skall skäras upp till 20-22 cm i diameter, och beskärning omsorgsfullt samlas. På samma sätt alla andra friterade kakor, då de måste vara cool.

Cooking damning

Vid den tiden, tills kakorna svalna, i en stekpanna över låg värme för att vara torr skärning. Samtidigt bör de vara så ofta som kan röras för att undvika överkokning. Efter slutet av torka dem rester avlägsnade från pannan och fick svalna. Medelst skördaren omvandlas till flis, som i slutändan kommer att strös kaka.

Sätta kakan

I detta skede är det nödvändigt att samla honung tårta bakat. På kylda kakor sprids ca 3-4 matskedar. l. lotioner, som är fördelade över ytan. Kakor staplas ovanpå varandra. Sidor och toppen av kakan bör vara lite trim och dekorera smulor.

Så har vi förberett en honung tårta hemma i en stekpanna. Det återstår att ge dessert en bra blöt i flera timmar. Vikt kaka framställd från de presenterade kvantiteter av ingredienser, för erhållande av 1,5 kg. I denna dessert, kan du behandla en stor grupp gäster.

Cake smeter

Honung kakan i pannan (receptet föreslagna senare i denna artikel) kan även framställas från smeten. Inhemska självare som är förtrogna med det här alternativet behandlar, säger att dessert visar sig mycket välsmakande och anbud, och laga det är en kick.

Hur man lagar honung kakan i en kastrull med smet? Steg för steg recept, sammansättning och beskrivning av processen presenteras i artikeln.

struktur

För beredning av smeten används:

• 150 g smör;
• 3 ägg;
• 2 kopp mjöl;
• socker - en stapel;
• 3 msk. l. honung;
• 1 h. L. soda (bränd kalk) eller sprängmedel.

Att framställa krämen används:

• socker - en kopp;
• 3 stack. mjölk;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 msk. l. mjöl;
• 250-300 g av en olja;
• 1 msk. valnötter (krossade).

Beredning: Faser

Smält smöret i en kastrull, tillsätt socker och honung och socker, sätta på ett ångbad. Massan förs till en koka, men inte ge det till koka. Pannan avlägsnas från ångbadet, är massan tillsättes i ägg, varefter kompositionen blandas noggrant. Vidare är det placeras hydratiserad soda och gradvis vsyp mjöl, degen knådas tills konsistensen av gräddfil (tjock). Djup stekpanna något värmas och sedan lätt smörjas med olja.

Hälldes i pannan 2-2,5 tekniken. l. deg och sprids jämnt över hela ytan. Grädda tills gyllenbrun på båda sidor. Enligt recensioner, kakor bakas snabbt nog. Det är nödvändigt att se till att kakor inte torkat upp. I en stekpanna av 26 cm diameter 8 bakade kakor.

Därefter förbereda grädden. För att göra detta, blanda ingredienserna enligt receptet, rör om och sätta på en långsam brand. Massan upphettas till en koka, men inte ge det till koka. Efter kräm tjocknar och väl kyld. Olja smörjas successivt i grädden och vispa väl.

Krämen appliceras på varje kaka, strö valnötter (jord). Ytan av kakan crumb strös och nötter. Dessert får dra i 3 timmar kallt.

rekommendationer

Eftersom vi är försäkrade av erfarna hem bagare för honung kakan är lämplig för nästan alla grädde: vaniljsås, olja, gräddfil. Grädde, dåliga blötläggning kakor - från kondenserad mjölk. Om du använder honung tårta grädde från en av kondenserad mjölk, kakor förbli stränga så värdinnan uppmanas att kombinera kondenserad mjölk med någon annan (några) grädde.

Cake dekorera i enlighet med deras önskemål och möjligheter (nötter, riven choklad, hackad kakor och så vidare. P.), måste den avlägsnas i kylan och står där i några timmar. Recept rekommenderas att hålla kakan i kylskåp över natten. Andra hävdar att den bästa tiden för impregnering - dag. Även om mycket få människor får lida så länge och hela dagen ledighet kaka orörd. Mjuk, delikat och läcker tårta kommer att bli en oumbärlig behandla under en familje te, liksom en riktig dekoration av någon semester bord.