Mycket välsmakande och lätt att förbereda recept bagels.

Hitta ett recept bagels, idag helt enkelt. Detta kan ske genom tidningar, tidskrifter och böcker kulinariska teman. En annan ganska enkelt och snabbt sätt att söka på Internet kan vara. Bagels kan vara ganska olika: utan fyllning, rullar, bagels från keso, etc. Och det finns gott om alternativ hur man förbereder degen för bagels och pålägg.

Många hävdar fortfarande vilket land föddes i skålen. Vissa länder insisterar på säker tilldelning av äganderätten och ursprung recept bagels. Men begått oavsett vem skapade det viktigaste är att i stort sett över hela världen framgångsrikt producera bagels antingen själva eller olika versioner av denna maträtt.

Jag föreslår att överväga vissa recept som är säker på att fylla på statskassan av många hemmafruar. Till att börja med bagels erbjuda ett recept som även våra mormödrar kokta. Du kommer att bli mycket välsmakande krispiga bagels.

recept 1

Du behöver: 3 msk. mjöl; Artikel 0.5. mjölk; torrjäst (2 tsk); 200g margarin (före matlagning det ut ur kylskåpet i 20 minuter); 1 msk. socker; 2 tsk kanel.

preparatet:

I mjölk lägga jäst, rör om och låt stå i 5 minuter. Tillsätt sedan mjöl och margarin och knåda degen. Degen ska ha elastiska (se till att den rullas väl). Vissa hemmafruar tillsätt lite mer mjölk eller 1 ägg större flexibilitet, men det är inte alltid nödvändigt, prova den först utan dem. Den resulterande degen är uppdelad i ca 8 bitar, rulla varje bit till en boll och täck med en handduk. Låt dem stå upp för 20-30 minuter, då kan du börja laga mat.

Strö arbetsyta lite mjöl och rulla ut en boll tunt runt lagret. Försök att göra det tunnare. Dela upp den resulterande området av 8-12 delar (till exempel skära kakan), så att en triangel. Om du gör bagels ofyllda trianglar helt enkelt slå in i ett rör, eftersom en bred marginal. Vidare har varje bagel daubed i en vegetabilisk olja eller smält margarin (som du vill) och urbenat i en blandning av kanelsocker. Det är bättre om sockret är stor.

Bagels som på en smord plåt och tas i en förvärmd ugn (180 ° C) under 15-20 minuter.

Om du vill göra bagels med fyllning, sedan innan du slå in dem, med bred marginal, placera fyllningen och rulla ihop. De som inte gillar kanel, kan du blanda socker med vanilj, kakao eller något annat. Fyllningen kan vara annorlunda: sylt, kokt kondenserad mjölk, sylt, kanderad frukt - huvudsaken är att fyllningen inte är för flytande, då det inte kommer att läcka. Från en given mängd ingredienser, är produktionen cirka 70 stycken och tillagningstiden inte är längre än en timme.

recept 2

Och här är en annan läcker recept för bagels från ost, för att förbereda dem behöver du:

400 g ost, smör 250g smör (margarin), 400 g mjöl, socker, bakpulver 250g (2 tsk)

preparatet:

Oljan bör vara i rumstemperatur. Mala det med ost, lägga till den resulterande massan av bakpulver och mjöl och knåda degen. Degen ska vara löst, men elastisk. Därefter degen stå en timme i kylskåp. När du drar degen, dela upp den i 2-3 bitar och rulla varje i en cirkel. Varje cirkel strö med lite socker och primnogo hans kavel, återigen passerar den på socker. Skär cirkeln i trianglar och rull bagels.

Kan sätta på en plåt smord och sprids på pergament det bagels. Innan du lägger dem doppa ena sidan av bagels socker. Baka behöver 25 minuter vid en temperatur på 180 grader. Jag hoppas att detta recept för bagels som du och ditt hushåll.

Vid beredningen av bagels, kan degen få tjocka eller tunna beror på det kommer att bli dina bagels krispiga eller inte. Men från degen är alltför beroende. Degen för bagels kan också göras på grundval av gräddfil, honung eller kondenserad mjölk, som du vill.

Njut av alla måltiden! Jag hoppas att du njuta av dessa recept.