Matlagning kycklingklubbor fyllda

Så förbereder vi kycklingklubbor fyllda. Receptet som jag vill erbjuda alla intresserade av tillgången på ingredienser, liksom dess mångsidighet. Han är bra och om du ska göra ben, fyllda champinjoner. På samma resultat om du följer receptet noggrant genomgående utmärkt. Action, naturligtvis måste göra lite Pobol än den vanliga receptet, men beröm av ditt hushåll kommer att bli din belöning.

Vi får från "lådor" kycklingklubbor (6 stycken) och en fjärdedel av ett kilo kyckling. Om du inte har en kyckling, men det är till exempel kalkon, och det kommer att passa. Men åtminstone ta nötkött, och det är också mycket väl lämpad för detta recept.

Vår antal ben utom filéer måste förbereda ett par ägg, en fjärdedels liter grädde, senap - tesked peppar och salt. På sås go kopp buljong eller ett glas vitt vin, två stora lökar, aromatiska örter och sedan 150 ml grädde.

Om hela uppsättningen av ingredienser du har till förfogande, är det dags att börja förbereda våra ben fyllda. Hock köttbenet och försiktigt hjälpa en kniv, för att skilja den från benet. Nu skär försiktigt ur båda benen ben. Helst skulle vi få en tom ben, kött och hud, men utan ben. Kasta inte bort ben, de fortfarande behöver oss. Nu finhacka lök och stek i olivolja, tillsätt aromatiska örter. Kastar lagras i en stekpanna med det sista steget tärningarna och stek dem också. Tillsätt salt och peppar, häll grädde, sätta på låg värme, sjuda.

Du kan nu återvända till fyllningen. Filé hacka i små bitar och kastar i en mixer. Det finns också skicka ägg, en sked senap, salt, peppar och häll i grädden. Gör en pasta av det.

När fyllningen är klar, ta bakverk väska, påse eller om du inte behöver komma ner en vanlig påse med en cut-off vinkel. Sätt i slutet av en bakelse väska eller förpacka skurna vinkel i benet kvartalet och kör för att maximera färsen ordentligt. Halva arbetet utförs, trumpinnar fyllda "skaffa kött", så att säga.

Sedan gör vi en listig fint och var fyllda ben wrap i plastfolie godis som gör kyckling korv. Du kan rida den resulterande roll i tabellen, att utvisa från den luftöverskott, vilket kommer att hindra oss.

Längs kanterna av korv gör knop eller över dra åt tråden som du vill. Viktigt är tätt packa alla fötter luftfickor ska inte vara. De resulterande rullarna placeras i en ångkokare i ett vattenbad. Ångade fyllda kycklingklubbor bör vara ca 30-40 minuter, beroende på storleken av benen: ju större var kyckling, ju längre de kommer att behöva "bada". Glöm inte att täcka ångaren. De som i hushållet tills inga ångfartyg, kan vi rekommendera i dess ställe två kastruller. I en måste koka vattnet, och en andra, något mindre som den inställda övre luckan. Tja, om du har två krukor inte, då är det bara att baka kycklingklubbor i ugnen. Lägg dem i en form, häll buljong och täck med folie.

Nu har vi tid för sås. Vi får från benen av pannan och lägg dem i en sil, låt avlopp, alla natekla med dem, häll tillbaka i kastrullen, vid behov tillsätt salt och peppar. Kokt såsen på medelvärme, bör det inte vara alltför vätska.

Tills han kommer, kan du göra en sida skålen. Det är bäst att ben med potatismos lämplig sås. Förbereder sin strama, koka, grind och koka med grädden.

Och här är han klimax - att få våra ben, vi släpper dem från filmen och se vad vi har. Lukten ska bli bra, och om du klipper hela benet som omger choke saliv från endast en typ av vkusnotischi.

Servera med en sida maträtt, om du bestämmer dig för att göra en garnering inte potatismos, och något annat, skulle resultatet fortfarande vara fantastiskt.

Förresten, som ett experiment, kan du försöka lägga till stoppning svamp eller något annat, till exempel för att göra ben, fyllda med katrinplommon.