Matlagning i hemmet: glass med sina händer

Ingenting är så cool på en varm sommardag, som en god kall glass. Denna delikatess har under många år uppmuntrade någon, även vuxna, även barn. Men tyvärr, på senare tid har det blivit nästan omöjligt att hitta på hyllorna i en naturlig produkt - utan färgämnen, konserveringsmedel, doftämnen och andra skadliga tillsatser. Tillverkarna försöker nu att spara på allt. Nåväl, låt dem att spara, och vi kommer att göra en god och hälsosam glass med sina händer hemma. Det är verkligen inte så svårt.

För att förbereda glass med dina egna händer, vi behöver:

• 4 ägg äggula;
• 250 ml mjölk;
• 250 g av krämen;
• vanillin;
• 100 g socker (florsocker).

Hur man förbereder glass hemma med sina egna händer:

1. Ta mjölken till kokpunkten och omedelbart ta bort från värmen.
2. Lägg den varma mjölken vanilj, och låt det vara så i 20 minuter.
3. Medan mjölk bryggs, en bra vispa äggulor med socker tills slät konsistens.
4. Den resulterande blandningen gradvis svalnat, tillsätt mjölk och grädde med vanilj och blanda igen och satte i brand. När massan börjar tjockna och plenochka, ta bort från värmen. Viktigt: Låt inte krämen koka så snart bubblor börjar visas omedelbart stänga ner elden. Annars kan hela blandningen helt enkelt lägga sig.
5. Sätt en vikt på en sval plats och låt svalna till rumstemperatur. Det vore bra om du anstränga framtiden glass genom en sil - så att du har en homogen massa utan klumpar.
6. Nu kan du ta bort den i kylskåpet (inte frysen!) I 2 timmar. Efter denna tid, ta bort arbetsstycket och försiktigt vispa mixer på låg hastighet i 3 minuter. Massan blir homogen och slät. Nu tar bort isen i 2 timmar i frysen.
7. Tiden har gått, ta bort den om och om igen, slog med en mixer i två minuter. I detta skede kan du lägga till glass nötter, choklad, chips eller bär.
   Och om du älskar klassiska grädde, lägg sedan till ingenting.
8. Tja, nu glassen är nästan klar, det återstår att hälla på formochkam eller lämna som är, men tänk på att ta bort den i frysen igen, så att det till slut frös. Efter tre Chasa dessert kommer att vara helt klar.
9. Nu när du vet hur man förbereder hemmagjord glass med sina händer, och de kommer att kunna behandla sina nära och kära! Och viktigast av allt - du kommer att bli hundra procent säker på dess säkerhet.

Det finns ett annat alternativ, hur man gör glass med dina egna händer. Han ännu enklare sist. Men här i tidningen kommer att omfatta glass. Med sitt val av en särskild uppmärksamhet åt sammansättningen anges på etiketten: det bör inte vara vatten och andra föroreningar, endast naturliga produkter: mjölk, smör, socker och så vidare ..

Mjukglass. recept för

ingredienser:

• grädde (100 g);
• mjölk (50 ml);
• bär (färska eller frysta).

preparatet:

1. Sätta i en djup glas av alla ingredienser och vispa bländare eller mixer till homogenitet.
2. Det är allt mjukglass är klar! Bon appetit!

Detta alternativ är perfekt som en dessert för varje semester bordet, kommer det att uppskatta både barn och vuxna. Det visar sig mycket välsmakande och otroligt vackert!