Mango - den ursprungliga frukten

Mango - en frukt som gradvis vinner en plats i våra hjärtan och i köket. Han är en av de bästa representanterna av tropiska frukter i världen. Hittills finns det mer än 300 arter av mango. Frukten har blivit så populärt att det finns fler och fler nya arter och sorter. Men det finns en nackdel - det är mycket svårt att bestämma dess mognad, som ibland grönt utseende frukten kommer att vara mer fyllig och söt än gult. Men ändå, när du köper en mango-frukt, hur man väljer den mognaste?

Det finns ett sätt som kan bidra till detta - ta frukt i handen och luktar det i stjälkregionen. Du ska känna en mild fruktig doft (omogna mango inte lukta) och tryck lätt på frukten - det måste vara flexibel. Vi ägna särskild uppmärksamhet åt skalet - det ska vara blank och smidig. Men om huset du hittar det omogna frukter - oroa dig inte. Linda in den i en mörk papper och lägg i en varm och mörk plats för ungefär en vecka. Under denna tid han mognar och kommer att glädja dig med sin smak. Inte lägga den i kylskåp för mognad - där denna process är mycket långsam eller till och med sluta.

Mango - frukt som har ett extremt brett spektrum av användbara egenskaper. Den är rik på vitamin A, B, C, D, E. Men multivitamin sammansättning - det är inte den största fördelen med mango. Denna frukt är rik på aminosyror, som är kända som viktigt - det är aminosyror, som inte har möjlighet att utveckla den mänskliga kroppen och kan endast erhållas från mat.

Mango - frukt, användbara egenskaper som fortfarande studeras och läggs. Dess derivat används i stor utsträckning inom medicinen. Om du använder den med salt och honung - ett utmärkt botemedel mot diarré, dysenteri, hemorrojder. Mango lindra nervösa spänningar, hjälper till att förbättra humöret, hjälp i att hantera stress. Också Mango - en frukt som anses vara en utmärkt afrodisiakum.

Men medicin används inte bara mango massa, liksom sina blad. Av dessa, förbereda en buljong, som hjälper till vid problem med syn och diabetes, samt stärker det kardiovaskulära systemet. Denna dekokt är också användbar för dem som har åderbråck sjukdom. Mango frön som används vid astma. Om du regelbundet äter en mango, kommer du glömma halsbränna evigt.

Men genom att äta mat mango, glöm inte att inte alla människor han visar, det finns kontraindikationer:

• Clean mango nödvändigtvis handskar. För många människor är mango skal en stark allergen, trots att köttet av allergi orsakar oftast.
• Med överätande omogna frukter kan vara kramper, irritation av magslemhinnan.
• Med överätande mogen frukt kan vara förstoppning, nässelfeber och även feber.

Som ni kan se, kan inverkan på kroppen av fostret vara protivochivym. I detta avseende är det svårt att hitta så mycket specifikt som mango frukt.

Hur man väljer receptet för denna södra frukt? Till att börja med bör det rengöras. Detta görs på ett speciellt sätt - måste du göra två snitt på sidorna för att mozhnog var lätt uppdelat i 2 delar av mango. Ta sedan bort frön och massa direkt på snittet huden kan tärnade och slå sedan halv mango inifrån och ut, får du en igelkott. Nu kan du äta mango. När värmebehandlad frukt förlorar nästan alla sina användbara egenskaper, så det rekommenderas att ha rå - kan massa tillsättas fruktsallad i en cocktail eller helt enkelt ätas med sked - det kan vara att din smak. Mango är perfekt för dekoration, eller färdiga rätter för matlagning traditionell japansk sushi och rullar.

Viktigast, kom ihåg att alla bör vara åtgärden - inte äta för mycket detta saftigt söta kött, kommer det att tjäna dig dålig service och i stället för bra du får tarmsjukdom. Om du är förtjust i frukt, är det önskvärt att använda dem regelbundet och alltid i lager.