Hur man väljer en mango att dra maximal nytta och smak?

Idag kan vi enkelt ägna sig åt exotiska delikatesser finns i överflöd pryder hyllorna i stormarknader och marknader. Särskilt gillade i vårt land, doftande frukt från fjärran länder i Asien, såsom sol mango. Efter att ha provat det en gång, blir du en gisslan av sin smak, lukt och bra. Och istället för glädje av att äta frukten inte känner sig frustrerade, måste du veta hur man väljer rätt mango.

Gör en "mogen" alternativet

Denna exotiska frukter kan vilseleda dig när du står inför ett dilemma av mogen frukt i butiken. Det faktum att mango finns i många varianter, som skiljer sig i form, storlek och färg. Här ligger trick: gul-gröna mango kan visa sig vara så fyllig som hans röda "kamrat", eftersom de hänför sig till olika typer av frukt.

Varken färg eller storlek inte berätta hur man väljer en mango, att det visade sig vara mellow. Detta kan göras genom beröring. Prova lite tryck på frukten. Om du känner en sorts elasticitet och spänst hos fostret, då är du på rätt väg - en mogen mango. Om frukten är fast eller tvärtom, är ganska mjuk, är det i dina händer, eller omogna frukter perespevshy. Sätt tillbaka på disken.

Även särdrag är mogen mango slät glänsande hud mättade färger (antingen gul eller röd), inga fläckar eller andra defekter. Mogen frukt utstrålar en behaglig doft med en liten mängd terpentin - detta är ett normalt inslag i mango. Men lukten av alkohol föreslår påbörjat processen med jäsning, det vill säga frukten mogen.

Ditt val - en mjuk resår utan att skada frukten, rik färg, med en trevlig fruktig doft. Nu när du vet hur man väljer en mango, måste du räkna ut hur man äter det.

mango salatoterapiya

Mango, liksom någon annan frukt, läckra att äta precis som, skala och skär i skivor. Men detta är inte särskilt intressant. Du kan drömma upp och diversifiera sina menyer och förbereda en ovanlig sallad av mango. Vi föreslår att du prova en lätt fräsch sallad med räkor, som är perfekt för en sommar lunch.

Första är det nödvändigt att välja 200 gram stora räkor och marinera dem i en sås av honung och olivolja (i ett förhållande av 4: 1) i en halvtimme. Sedan räkor lätt stekt i en stekpanna och sprids på salladsblad. Detta kan vara ruccola, spenat eller något annat. Det skickade också tärnad mango. Marinaden lägga till lite limesaft, koka ner såsen några minuter och häll vår sallad. Du kan dekorera ett fat med nötter.

Denna användbara exotiska

Sallad vänder gudom läcker, lågt kaloriinnehåll och mycket hjälpsam. Viktig roll spelas här med hjälp av mango, som är värt att nämna. Denna exotisk frukt innehåller många vitaminer: A, grupp B, C, E och D, samt 12 olika aminosyror och sockerarter. Mycket bra att äta mango för att förebygga hjärtsjukdomar och nervösa spänningar. Det bidrar till att lindra stress och öka energi, inklusive sexuell.

För att få full nytta av denna frukt och njuta av dess himmelska smak, kom ihåg att välja mango, inte missräkna. Ät det precis som att laga mat med det ljus och rejäl, ladda det med solenergi och använda!