Begreppet efter fasta och mat. Vad är det?

I förrevolutionära Ryssland i början av förra seklet (som faktiskt tidigare) ganska nära uppmärksamhet ägnades åt avgränsningen av makt. Landet var religiösa orientera och ortodoxi - den största religionen. Därför är de kristna normer för mat direkt avspeglas i den sekulära matlagning. Traditionellt präster mat delades in i lean och skoromnaia. När aktiverat för att använda Skoromniy mat? Vad är det i den konventionella bemärkelse? På detta och ännu mycket mer intressant att berätta vår nästa artikel.

ortodoxa positioner

Enligt reglerna i ryska kristendomen fasta bör pågå större delen av året. Vid korrekt följa alla typer av positioner, visar det sig att den ortodoxa år 281 magra och bara 84 alternativa dagar. Under böner och rengöring (förresten, i klassisk mening förr innebar även äktenskaplig avhållsamhet) kommer till användning och lämplig mat. Hon kallade samma ord. Men i olika positioner får äta olika livsmedel. I ett strikt, till exempel, även oacceptabelt vegetabilisk olja och varm mat, och har att göra med bröd, vatten, fruktkompott och grönsaker. Men i helgen (lördag och söndag) i fastan tillåts och vegetabilisk olja, och alla möjliga skaldjur.

Skoromniy mat. Vad är det?

Om magert livsmedel - de livsmedel som är tillåtna att använda under de relevanta dagarna Skoromniy traditionellt motsatt: det är omöjligt att äta. Själva begreppet kommer etymologiskt från gamla slaviska "Skram" föråldrade "snart", som betyder "fett, animalisk olja." Enligt vissa icke-bekräftade vetenskapliga versioner av den gamla ryska ordet "skorovny", som betyder "härrör från en ko." I alla händelser är dessa begrepp kombineras uttrycket "Skoromniy mat." Vad är det? Livsmedel som innehåller ingredienser som härrör från varmblodiga djur, däggdjur och fåglar. Låt oss räkna upp dem till dig mer i detalj. Som hänvisar till livsmedels fasta?

Slakt

Naturligtvis är allt kött från däggdjur och fåglar som traditionellt förbjudet under snabba dagar. Men tänk på att äta kött i fastan - det är också alla typer av produkter (detta är ofta förbises fasta): lever, njurar, lever, hjärta, lungor. Så att dessa delar av djuren är strängt förbjudet att äta kroppen. Gås kött och kalkon, som en diet produkt, men kallas också-fasta livsmedel.

animaliskt fett

Dessa inkluderar fett, älskad av många slaverna, bakdel, kycklingfett (inklusive buljonger, som anses av många tillstånd). Alla dessa Skoromniy produkter och deras derivat (inklusive även de vegetabiliska rätter som tillagas i animaliskt fett) bör uteslutas från kosten under fastan.

Mjölk och derivat

Förbjudna mjölk och produkter som tillverkas av det. Till exempel, även jästa yoghurt eller yoghurt, att inte tala om gräddfil. Smör är också inmatningszonen på kontoret. Så kom ihåg: du kan inte äta bovete, mejerismör stoppade sked eller en kopp te eller kaffe med mjölk! Och allt detta stekt i smör från mjölk, är det kategoriskt förbjudet. Plus degen med mjölk eller yoghurt.

ägg

Man bör komma ihåg att ägg är på försäljning och kan vara vaktlar och Anka och kyckling. Alla typer av ägg är förbjudna för användning. Och ju mer ett ord om traditionella äggröra eller kokt ägg på morgonen.

konfekt

Erfarna fasta rekommenderas att vara mycket försiktig med konfektyr. När allt kommer omkring, för framställning används ofta, och mjölk och yoghurt, och animaliska oljor och ägg. Så ofarliga kaka kan vara den värsta fiende systemet. Men lyckligtvis idag även några kakor beredda helt på köksväxter (men det är tillåtet i vissa dagars fasta), så att det finns ett alternativ.

För att hjälpa fasta

Före post, naturligtvis, är mycket användbar för noga undersöka vilken mat som menas med uttrycket "livsmedels fasta": vad det är och när en maträtt är tillåtet att använda. Men dessutom fasta på fastan ska förneka allt: deras beteende, relationer med nära och kära, världsbild. Det bör avstå från sådana känslor, ibland utmärkande för människan som aggression, hat, ondska, avund, och andra negativa. Det är lämpligt att iaktta en snabb (särskilt i de strikta dagar) och i äktenskapet som rekommenderas kyrkans.

I strid med reglerna

Tvärtom, om en person lider allvarliga sjukdomar (eftersom strömmen kan bara lägga bota) eller mycket äldre, sjuka, kräver en särskild diet i kosten, sedan äta kött i fastan får en präst. Barn, unga och upp till 14 år, gravida kvinnor vid olika perioder kan också bryta mot reglerna för fastan. Till exempel är de tillåtna under hela året konsumtionen av fiskprodukter.