Citroner i en burk socker - ett recept. Fördelar för kroppen av citron

Känt faktum - citroner är ett magasin av vitaminer och andra näringsämnen. Frukter citronträd används för att öka immuniteten för att behandla många sjukdomar, kosmetika, och som ett profylaktiskt medel. Citroner i en burk socker - är ett magasin av vitaminer, som finns tillgänglig under den kalla årstiden.

lagrings~~POS=TRUNC citroner

För närvarande är frukterna av citronträd är tillgänglig året runt. Den enda frågan är bara hur mycket det kommer att kosta ett kilo av denna frukt i offseason. Det är därför sparsam hemmafruar tänka på hur korrekt att lagra citroner att de inte har förlorat sitt värde.

Citroner i en burk socker - den optimala lösningen för den kalla årstiden. Med denna metod för lagring av produkten behåller alla sina positiva egenskaper och kvaliteten förblir densamma läcker och vacker. Innan du lär dig om möjligheten att lagring i en bevarad citron, är att bekanta sig med vissa funktioner i frukten:

• Färsk frukt citronträd förvaras i kylskåp i upp till 5 veckor! Men det är för detta nödvändigt för att tvätta frukter och lägg i en tättslutande behållare för att förhindra luft från att komma in. Innefatta citroner bättre i ett speciellt fack för grönsaker, eftersom det i denna plats är markerad optimala lagringstemperaturen av 6 till 8 ° C
• Vid rumstemperatur kommer färsk citron inte pågå i mer än en vecka. Med tiden börjar frukten torka ut och förlora sitt överklagande. Om du inte använder den under denna tid kommer färsk citron bli ett dekorativt element.
• Skär citron förvaras i kylskåp i några dagar. Men här, måste du följa några rekommendationer. För att hålla frukt färsk så länge som möjligt, är det lämpligt att placera den i en särskild behållare.

Fördelar för kroppen citron ovärderlig. För att rädda sin fördel, bör du använda några små knep som hjälper förlänga livslängden på denna frukt. Store frukt vid rumstemperatur kan inte vara mer än 14 dagar. För att ge fostret ett citronträd ett par dagar - du kan smörja det skal olja.

Recept för citron med socker

Många hemmafruar nyligen tänka på hur man garantera säkerheten för alla de mest hälsosamma och näringsrika citronsubstans. Konserverad frukt i form av en sänkning med tillsats av socker - en av de bästa alternativen. I detta fall kan citroner i en burk socker stå hela vintern och vara ett utmärkt komplement till afternoon tea.

Håll frukt citronträd kan skalas eller med entusiasm. Receptet citroner socker uttryckt per 1 kg av själva frukten, och samma mängd av socker. För framställning av användbara behandlar måste vintern citron skuren i tunna skivor (5 mm) och förbereda rena burkar med lock tätt stängda.

Citronskivor staplade, omväxlande med socker. Man bör komma ihåg att citroner och socker bör upphöra samtidigt. Detta innebär att pour hackad frukt ordentligt.

När alla banker är fyllda med socker, citronskivor, lämna dem som sådana vid rumstemperatur under sju dagar. Detta för att säkerställa att sockret är helt upplöst. Och först efter att du kan skicka en burk i kylskåpet eller någon annan sval plats.

Hur man koka sylt fem minuter från en citron?

Citroner i en burk socker - är inte bara färsk frukt, hälla socker. Det finns en annan enkel nog recept, vilket kommer att bidra till att hålla alla värdefulla och näringsämnen av frukten.

Vid framställning av konserverad frukt följande ingredienser krävs:

• 1 kg färsk citronträd frukt.
• Samma mängd socker.

Frukt tvätta och hacka. Det är lämpligt att försöka ta bort så mycket som möjligt den vita delen av frukten och ben - de ger jam bitterhet. Finfördelad frukt kan vara att använda en konventionell kniv, men det kan ta en bra halva dagen, så det är bäst att använda en köttkvarn eller mixer. bör torkas av med citron och socker med hjälp av senaste verktygen. Därefter massan önskvärd lämnas ensam under viss tid vid rumstemperatur. Efter det, blandat med socker, citroner du måste lägga på elden, koka upp i vikt, under omrörning med en hålslev. Efter jam svalna och häll i banker.

Spicy recept för citron inget socker

Denna metod för bevarande kommer att uppskattas av fans av tequila. Det är värt att notera att detta citron fördelar för kroppen inte förlorar sin relevans.

Nödvändiga ingredienser:

• 6-7 stycken av medelstora citroner.
• 250 gram grovt havssalt.
• En halv liter kokt vatten.
• Flera saker lagerblad (det räcker med att vara sju).

För att förbereda frukten måste skållas med kokande vatten och låt dem svalna. Därefter, på var och en av de längsgående och tvärgående citroner snitt vid 2/3 av total frukt direkt. I mitten av en tandad frukt att sätta en nypa havssalt och lagerblad. Noggrant och tätt som i citroner banker, för att fylla resten av saltet och häll sedan med varmt vatten. Därefter är alla banker stängdes tätt med ett lock och vänster på en mörk plats under 4 veckor. Lagerblad - det är inte begränsa fantasi. För att förbereda saftiga citroner kan användas kryddnejlika, kryddpeppar, kanel och röda chilipeppar.

Citronarom för vintern

Receptet är avsedd för två portioner: 6 citroner, ett halvt kilo socker, några blommor och kryddnejlika 1 kanelstång.

Det första steget är att förbereda ingredienserna och nödvändig utrustning (rena steriliserade burkar). Färsk frukt kommer att behöva först en bra tvätt under rinnande vatten och sedan lägga i en ren skål, täck med vanligt vatten och låt stå i 30 minuter.

Efter det frukten obsushivayut använda Våffelmönstrade och skär i godtyckliga bitar. Mycket praktiskt när frukterna av citron träd skurna håll - i detta fall, de är väl placerade i banken. Efter det skär citron läggs ut i varje ren plattan och bombarderas med 200 gram socker. Inom 20 minuter av citrusjuice bör sättas. I detta preliminära skede har avslutats.

framställningsmetod

När citronsaft tillåts bör vara beväpnad med en matsked, försiktigt flytta dem i steriliserade burkar. Den återstående olösta socker juice och häll i behållare. Efter det resten av sockret återfylls med skivade citroner, toppad med kanel och nejlika. Banker stängda lock och steriliseras.

Ja, är detta sätt att laga doftande frukt inte så enkelt som det första alternativet. I så fall kan du få en otroligt god och hälsosam citron med socker. Kaloriinnehållet av denna produkt är liten, så med en sådan jam te är välsmakande och hälsosamma.