Lever multivarka

Multivarka - en universell medhjälpare till alla värdar i sin rörelse i köket, kan man säga att denna moderna "chudokastryulya". Det är multifunktionell och mycket "smart".

I Multivarki har några mycket goda egenskaper, men enligt de flesta användare, dess viktigaste positivt inslag - är att det kan läggas på en gång alla produkter som föreligger läge matlagning måltider och tyst gå att göra sina egna privata angelägenheter.

Multivarki idag finns det många olika recept, dessutom kan alla hemmafru lätt uppfinna nya rätter. Till exempel, från levern. Lever - inte bara välsmakande utan också mycket användbar mat. Den innehåller en mycket vitamin C, tiamin, vitamin B-komplex, vitamin A. Men det är rikt på mineraler som selen, fosfor, järn, zink och mangan. Således är levern en oumbärlig produkt i människans kost. Men förbereder sig för denna produkt är inte så lätt. Om inte dozharit, kommer det inte vara alltför läckra, om overcook - tufft.

Försök att laga levern i multivarka, att du kommer att avnjutas inte bara framställningsmetoden, men också en underbar smak av skålen.

Du behöver: ett halvt kilo till ett kilo lever ett par lök, en morot.

Så laga lever i multivarka.

Levern ska spolas, rengöras av filmer, som ni brukar göra, skuren i bitar. Lökar bör skäras i tunna halvringar. Morötter skuren i remsor eller galler.

De lever, morötter, lök in i multivarku, också där sätta svartpeppar, lagerblad, kan vara några andra kryddor, lite salt, två matskedar vegetabilisk olja, all nödvändig mix, stäng locket, slå på "Släckning", tillagningstiden - en timme.

Som ni ser, lever i multivarka förbereder mycket enkelt, det är helt tillgänglig även för oerfarna hemmafru.

På sommaren, när många grönsaker de listade ingredienserna kan tillsättas tomater, olika örter, paprika, vilket kommer att bidra till att avsevärt förbättra smaken och doften av denna maträtt.

Om du vill ha något mer originellt, något du gillar nötlever i multivarka med katrinplommon.

Du behöver:

Approximativt 500-600 g nötlever, handfull plommon, en lök, sojasås, behövs inte salt och olja.

Beskär att hälla kokande vatten i förväg.

Levern tvättas, skärs i tunna pinnar av ca 4-5 cm långa. Sätt levern i en skål, häll soja - efter smak, bör bästa bitar sticka ut något från såsen. Blanda väl och låt stå en stund.

Lök finhackad. Sätt i multivarku utan olja - på mode "Baking" med locket stängt.

Skölj sedan med katrinplommon, vatten, avlopp, hacka och lägg till löken, som under tiden lite brynt. "Baking" -läge ska vara avstängd, hela mixen.

Sätt till levern - utan överskottet sås. Blanda väl. Close.

Inkludera en timme "Släck" -läge.

Det är också lätt att tillaga levern i en dubbel panna.

Ett av de enklaste sätten att förbereda lever i en dubbel panna - en lever, bräserad i spanska. Först bör levern tvättas, rengöras av filmer, skuren i små bitar, lägg för att panorera, avsedd för matlagning gröt och häll en liten mängd vatten. Häll tillbaka vinet, tillsätt ärtor svartpeppar. Cooking lever krävs för 15 minuter.

Då bör rengöras vitlök och lök och skär i små bitar. Släck dem i en stekpanna i olja eller en stekpanna med en liten mängd vatten. Det finns också lägga kryddor och hackad persilja, sedan sjuda i ytterligare tre minuter.

Lägg grönsakerna till levern, att hälla buljongen från levern, strö över ströbröd och fortsätter att sjuda några minuter.

Servera, garnerad med citronklyftor.

Således, om du väljer att göra lever multivarka eller en dubbel panna, kan du snabbt och enkelt utan att spendera mycket tid och ansträngning för att laga läckra rätter, där alla användbara saker kommer att bevaras.