Fyllning för rullar till hemmet: flera recept

Rolls - denna maträtt är koreanska och japanska köket, beredda hans ris med tillägg av en mängd olika fyllningar, och sedan rullade i sjögräs pressade och skurna i mini-rullar. Vanligtvis serveras med en sås. Det finns "mosaik" och "färgade" rullar och "Assorted sushi" - allt beror på de nationella och lokala matlagningstraditioner.

Denna rätt hade i åtanke, och ryska medborgare. Köp rullar kan vara inte bara i special restauranger och butiker, men även i normala varuhus, till exempel i "Pyaterochka" och "Auchan". De kan laga mat själv i köket, behöver du inte vara kvalificerade av den japanska sushikock. Fyllning för rullarna i hemmet kan varieras: från krabba pinnar, avokado, ost, rökt fisk, färska grönsaker, etc.

De mest populära är följande typer av rullar:

1. "California" - bindande komponenter är avokado, ost, krabba kött. Strö rulle kaviar "Tobiko" flygande fisk. Ofta är fyllda med tonfisk, lax, räkor och gurka.
2. Den näst mest populära anses "Philadelphia" - "insidan" utåt ris. Som färskost fyllning används med tillägg av ägg, gurka och grön lök. Utanför rulle insvept saltad lax.
3. Och den tredje hedersplats tilldelas "Unagi" - små rullar insvept i nori. Det är oftast bara kryddat rökt ål.

Fyllningar alternativ för rullar

Krabba kött och gurka

Produkter: krabba pinnar, inlagd gurka, ost, fiskrom, sesamfrön och majonnäs. Proportioner räkna själv efter eget gottfinn och prioriteringar. Alla ingredienser skärs och blandas. Nästa på nori läggs med kokt ris på det - att fylla på rullarna.

laga enkla måltider hemma. Arket sedan försiktigt rullas rullar kollapsar i sesam och skärs i bitar av portioned. Servera med sojasås.

Köttfyllning för rullar till hemmet

Förberedelser av armeniska lavash, köttfärs, ägg, lök, ost och gröna. Första Passero med hackad lök tills hälften. Separat slå ägg och häll i köttet fyllning. Efter 10 minuter av stekning sattes örter, salt och peppar.

Massan kyls och sedan lägga till den rivna osten. På pitabröd som ägg-kött Blandningen fördelas likformigt och insvept i en korv. Allt förpackat i pitabröd bröd rullar staplade på en plåt och grädda i 10 minuter. Att en sådan erhålls välsmakande och näringsrik fyllning för rullar hemma.

avokado

För beredning behöver du: ris, avokado, morot, gurka, fiskrom (banken). Samt gräddost (packning), saltad fisk (lax, lax, ca 400 g), sojasås.

Alla komponenter är skuren i fina strimlor. Avocado beströdda med citronsaft så det inte mörkare. I den första lagda arket nori kokt ris, och sedan vände arket över, belagt med en ostmassa och sätta fisk-grönsaksmassa - faldig rulle. "Inverterad" rullar ut inte mindre välsmakande.

Fyllningar för rullar olika, allt beror på fantasin. Det är möjligt att kombinera och montera produkter sinsemellan, tillsätt majonnäs, ketchup, gräddfil eller andra såser. Tasty erhållits från skaldjur: musslor, räkor. Den enklaste fyllning för rullarna i hemmet kan vara av omelett och rökt kyckling. Vegetarisk sushi består enbart av grönsaker, svamp och färska örter. För barn förbereder söta rullar från frukt och ost.