Läckra och hälsosam bönsoppa från konserverade bönor

Bönor är en av de äldsta representanterna för baljväxter. I Europa kom det från Amerika och användes länge som en prydnadsväxter. Och bara i början av artonhundratalet användes det att förbereda olika rätter. Bönor anses vara en idealisk matprodukt, eftersom den innehåller hela uppsättningen nödvändiga substanser för människokroppen.

Soppor med bönor finns i alla de nationella köken i världen. Kanske ordet "soppa" används inte i alla världens kök, men den första maträtten med bönor finns alltid på listan över nationella rätter. För att förbereda de första rätterna används bönor av olika sorter, både färska och konserverade. Bönesoppa från konserverade bönor är väldigt näringsrik, hälsosam och välsmakande. Den är beredd snabbare än från torra bönor, eftersom det i detta fall inte behövs någon fördykning och en lång kokningsprocess. Dessutom finns det en uppfattning av experter att när det blöder bönor, förlorar det några av dess användbara egenskaper. Bönesoppa från burkburkar kan köttas med kött eller mager. För beredningen är både mörka och lätta bönor lämpliga.

Soppan av konserverad bönor används i olika dieter, det är användbart att inkludera det i kosten under lånet. Och smaken av soppa kan vara mycket varierad, eftersom det beror på de olika bönorna och hur det bevaras. Soppan av burkbönor kommer att dyka upp doftande om du lagar mat på grönsaksbuljong. För att göra detta behöver du två små morötter, två vitlöksklyftor, en stor lök, en bulgarsk peppar, som kryddor bör ta en blandning av paprika, kummin, citronsaft och gröna. Konserverade bönor är bättre att ta en röd, fördränerad sås.

Smaka i början de finhackade grönsakerna med vitlök i en sked olivolja i en kastrull. Sedan tillsätter kryddorna till smak, bör du släcka grönsakerna i ungefär en minut. Då måste du lägga till en halv liter vatten och två burkar burkburk i en panna och laga koka i en kvart på en liten eld. Efter 15 minuter ska två tredjedelssoppa slipas i en mixer till en konsistens av puré, häll tillbaka i en gryta och koka soppa av burkbönor . Receptet för dess förberedelse innebär att i slutet av matlagningen läggs en tesked citronsaft och hackade gröna.

Bönesoppa från burkburk bereds med tillsats av ett brett utbud av ingredienser, till exempel kan det vara rökt korv, ost eller svamp. Det kan också kokas med potatis och utan det. Mycket välsmakande soppsoppa från konserverade bönor. Receptet på denna soppa är enkel, det viktigaste är att det var en burk vita burkbönor, två hundra färska svampar och ett par betade gurkor. I början stekas en tärningslampa, svamp och syltade gurkor, skärs i remsor, stekas i en stekpanna. Sedan tillsätts de burkade bönorna utan sås, denna blandning släckes i en kvart i timmen. Därefter hälls bönblandningen i en gryta med kokande vatten, ca 0,7 liter. Beansoppa är återigen kokad, salt och kryddor läggs till smak och maträtten är klar.

Bönesoppa med konserverad fisk är inte mindre original och raffinerad. För att göra det behöver du tre potatis, en morot och en lök, en burk konserverad makrill i sin egen juice, kryddor och gröna.

Potatis, morötter och lök skärs i kuber och kokas tills potatisarna är färdiga i 0,7 liter vatten. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att avlägsna groparna från fiskburk och låt ha en liten bit av fiskstyckena. Tillsätt det på pannan till grönsakerna och koka i ytterligare fem minuter. Bönesoppa från konserverade bönor är redo. Det är kvar att spruta med örter och servera till bordet.