Läckra och doftande kyckling i sås "Teriyaki" recept

Kyckling i "Teriyaki" sås, receptet som vi ser i dag, visar det sig ett ovanligt och mycket välsmakande. Det bör noteras att det är möjligt att bereda original och smakrik maträtt är inte bara den vanliga familjen middag, men också för att överlämna den till semestertabellen.

Kyckling i sås "Teriyaki" recept

Krävs för livsmedelsprodukter:

• Sojasås - 130 ml;
• kylt kycklingbröst - 1 kg;
• Äppelcidervinäger - 4 stora skedar;
• Brunt socker - 150 g;
• svartpeppar kryddpeppar pulver - en liten sked;
• stärkelse - 2 dessert skedar;
• jodsalt liten - läggas till kött efter eget gottfinnande;
• medelstor färsk vitlök - 2 klyftor;
• ginger root - medelstycke (8-10 cm i storlek);
• kylt dricksvatten - 55 ml.

Bearbetning av köttprodukter

Kyckling i sås "Teriyaki" recept som är egentligen mycket enkelt, visar det sig särskilt välsmakande, om den är beredd att använda endast färska, kylda bröst. De måste köpas i mängder på 1 kg, tvättas noggrant, skild från ben, brosk och hud, sedan skuren i små bitar. Det bör noteras att vissa av de hemmafruar föredrar att göra en maträtt av hela bröstet. Vi bestämde oss för att hugga dem, liksom generösa smak fina iodized salt.

Bearbeta ytterligare ingredienser

Kycklingfilé i "Teriyaki" sås vänder doftande och läckra tack vare det faktum att vid beredning av ursprungliga rätter med ingredienser såsom vitlök och ginger root. Dessa produkter bör vara väl tvättas, tunt skal och skal, och sedan krossas med hjälp av en fin rivjärn.

Processen för framställning av smaksatt sås

Om du strikt följa alla regler för beredning av ovanliga rätter av ljust kött, fågel, då är du säker på att få en läcker och doftande kyckling i "Teriyaki" sås. Receptet för fyllningen bör innefatta endast högkvalitativa produkter. Sålunda, i en liten kastrull, blanda följande ingredienser behövdes: brunt socker, sojasås, äppelcidervinäger, svartpeppar, stärkelse som måste spädas med kallt vatten och som tidigare behandlats ingefära och vitlök. Därefter måste alla anges komponenter vara väl blandad, sedan lägga på låg värme, koka upp och låt sjuda tills dess, tills såsen tjocknar.

Värmebehandling i alla specialiteter

När köttprodukten och flavorful sås kommer att vara helt framställd, är det nödvändigt att ta ett djupt bakform, borsta den med olja (solros), och sedan lägga ut kycklingen. Nästa bröst är nödvändig för att fylla en tjock sås och skicka dem i en förvärmd ugn i 38 minuter. Efter utgången av nämnda tid, bör rätter av kött nå och utvidgades i portions skeet.

Hur man kan föra till bordet

Chicken under "Teriyaki" sås, receptet som vi föreslagit ovan, ska lämnas in till middagen varm med en rejäl sida skålen. Eftersom det är idealiskt för noggrant vispad potatismos eller kokt pasta. Även denna maträtt är det rekommenderat att skicka färska örter, grönsaker och bröd.