Läcker fyllda unga kål i en grönsaksbuljong

Kåldolmar ung fick mycket mjukt och saftigt. Det är värt att notera att denna maträtt blir ännu godare om du lägger färska grönsaker och andra aromatiska ingredienser i processen matlagning till den.

Young fyllda kål: recept matlagning rätter

Nödvändiga ingredienser:

• fläsk kött - tre hundra gram;
• kött av nötkött - tre hundra gram;
• Lök - fem stora huvuden,
• svartpeppar - ½ av matsked;
• morötter - flera mindre bitar,
• färska tomater - tre medelstora bitar;
• salt - en liten sked;
• Siffra - ¾ av glaset tumlaren;
• unga kål - två mellersta gaffel;
• potatis - fyra små knöl;
• Färska örter - två strålar;
• majonnäs - hundra milliliter;
• Tomatpuré - två matskedar.

Kåldolmar med kål: recept matlagning blandad malet

Till denna maträtt visade sig saftiga men inte fet, är det önskvärt att förvärva magert malet nötkött och fläsk bacon. Bitar av kött ska tvättas i kallt vatten, klippa och färs. Efter köttet i en matberedare du vill köra, och tre stora huvuden skalade lök. Sedan mala ingredienserna ska blandas och läggas till smak med salt och peppar. Du måste sedan gå vidare till beredning av ris.

Bakdel önskvärt att iterera flera gånger sköljdes först i varmt och sedan kallt vatten, och sätta i en kastrull med kokande lätt saltat vatten. Kokt ris rekommenderas för ungefär tjugo minuter på låg värme. Den här gången är fullt tillräckligt för att göra det mjukt, men det var smuligt. Vidare krävs det sköljas under rinnande kallt vatten, tillsätt köttfärsen och blanda väl.

Kåldolmar unga: bearbetning av grönsaker

De återstående lök bör man gäng gröna, morötter, tomater och potatis tvättas, rengöras och börjar såga. För denna maträtt hacka alla grönsaker som rekommenderas cirklar.

Efter det du vill börja behandla en ung vitkål. Det måste tvättas för att ta bort alla ytor blad och ett par minuter att sätta i en kastrull med kokande vatten. Det grönsaksbuljong och lite det blir lätt att hantera. Kål limp ark kräver noggrant separeras från kål huvudet, samtidigt som deras integritet.

Kåldolmar unga: bildandet av rätter

För att stoppa kål blad, bör det sättas på skärbräda och plats i mitten av erforderlig mängd köttfärs. Då Holubets kräver god wrap kuvert och försiktigt sätta på botten av krukan. Det är värt att notera att alla efterföljande halvfabrikat bör tätt placeras ovanpå varandra.

Kåldolmar Young: värmebehandling och servera middag

När stoppade fylla rätter, bör de lägga lök, morötter, potatis, färska gröna, tomater, majonnäs, tomatpuré och ett halvt glas dricksvatten. Förbereda en kötträtt i grönsaksbuljong om trettio eller fyrtio minuter.

Servera kål rullar för middag är bättre att separera à la carte-rätter tillsammans med gräddfil och färska örter.