Kycklingsoppa med klimpar: recept

Soppa med klimpar - övervägande ukrainska maträtt, dock, liksom fett, är det ganska vanligt inom hela de forna Sovjetrepublikerna, inklusive Ryssland. Receptet för dess framställning är en ganska stor uppsättning. Faktum är att denna soppa där ett avkok av små bitar av degen. Samtidigt kan dumplings inte bara mjöl, men också från keso, grönsaker, och så vidare. Det är värt att notera att soppan dumplings, ett recept som du kan välja, i alla fall få välsmakande och doftande skålen för lunch.

Innan du laga soppa med klimpar, du behöver för att förbereda de ingredienser som behövs. För det första är det buljongen. Det kan svetsas naturligtvis från kött, men anses vara det lämpligaste i det här fallet hönan. Dessutom behovet morötter och lök, som rengörs och skärs i små kuber och potatis (skuren i remsor). Den kokande buljong sänkte potatis, lök och morötter passe i solrosolja. Vid den här tiden är det förbereda degen som kommer att göras dumplings. Vatten värms upp i värmen tills kan lida en hand häller in mjölet, tillsätt ägget - degen borde vara ganska cool. Det valsade korv och skärs i små bitar, som faller in i buljongen tillsammans med zazharki efter 10 minuter efter potatis. Alla kokta i ca 10 minuter, saltade, peppar tillsätts, varefter kycklingsoppa med klimpar ställdes. Plattan sätts en bit kokt kycklingkött, häll soppa klädd med örter och gräddfil.

För att förbereda soppan med dumplings, receptet kan tas och sådant. Förutom till mälden tar några medelstora potatis, samma mängd färsk tomat, morot, lök, rotselleri. För att förbereda klimpar bara behövde ett glas varm mjölk, ägg, mjöl och salt. Efter hönsbuljong i buljong och sätta lök tomat, kokt i 20 minuter. Tomater får, kyls något, med dem skala och mosa massan med en gaffel. Kokt lök inte behöver, så att du kan kasta bort det.

I en stekpanna där den heta oljan, stek den andra hackad lök, tillsätt morötter här, narezannayu kuber, urlakade tomater, hackad rotselleri. För en stund allt släcks. Om så önskas kan du byta ut tomater eller tomatpuré till den ytterligare om zazharki har en blek färg. Buljongen anges potatis. När det tillagas tills halv kokta, lägga grönsaker till den.

Häll mjölet i form av bilder, är centrum för vilken en liten rundning. Detta bryta ett ägg, gradvis lägga mjölk. Knåda stel deg, som skärs ut ur de små och medelstora dumplings. De doppas i buljongen innan grönsakerna är helt kokta, tillsätt salt, kryddor, örter. Denna soppa med klimp recept är ganska enkel, väl serveras med gräddfil och tillsätt till skålen skivor av kokt ägg.

För att förbereda soppan med dumplings, ett recept som inte kräver alltför många ingredienser som behöver inte mycket tid, och resultatet kan vara fantastisk. Förutom de vanliga tester, här kan du lägga till ost dumplings (keso tillsätts i ett ägg, lite mjöl eller mannagryn, knådas deg) eller grönsaker (i dumplings lägga till malet grönsaker som potatis, lök eller annat). Du kan lägga till processen för matlagning tomatpuré och låt soppan en fin gyllene färg. Kycklingkött är bättre att lägga direkt på plattorna i små bitar. Soppa visar sig mycket hjärtligt och flavorful, inte konstigt att det anses vara en av de mest populära soppor i många länder.