Kött

I en traditionell kokbok i något land och nation kan hitta kötträtter. Detta är inte förvånande, eftersom köttet är inte bara en välsmakande produkt, men också näringsrik. Den har en mycket vitaminer, proteiner, fetter, essentiella aminosyror, som inte produceras av människokroppen. I allmänhet kan fördelarna med kött prata en lång tid, men jag föreslår att laga välsmakande kötträtter, recept som jag delar med dig.

1) Stew i öl. Vår första recept är tillägnad svinkött. Så, för framställningen av denna maträtt, behöver vi 400 gram fläsk massa, 600 gram potatis, 1 liter av lättöl, en medelstor morot, 2 lökar, en röd paprika, salt och örter.

Köttet skärs i små kuber och stek tills halv vegetabilisk olja. Medan köttet stekt potatis min, ren och skär i tärningar. Vi gör samma sak med paprika. Lök strimla, morötter skuren i tunna kuber. Köttet lägga ut morötter, lätt yngel. Tillsätt sedan löken och peppar, stek igen. Nästa, häll alla öl, vilket ger en koka och lägga på toppen av potatis, salt och blanda allt. Bates brand, täck med lock och låt sjuda tills de är mjuka. 5 minuter innan avlägsnande av rätter från de värme strö fläsk örter, kan kryddor tillsättas om så önskas. Servera med gräddfil sås, grönsaker sallad. Dessa är läckra rätter av kött erhålls.

2) Kalv med tranbär. Detta recept är mycket intressant och enkelt. För beredning behöver vi 900 gram nötkött, en kopp torkade tranbär (om du lyckas få tag på färska tranbär, anser dig lycklig), en stor lök, 100 gram av alla hårdost (på den tiden hade jag en "tabell" ost) morot medelstora, salt, örter och kryddor är alla tillval.

Kalvkött fint skuren i kuber, stek i olivolja tills de är gyllenbruna. Lök och morötter strimlas och även steka med nötkött. En liten gryta. Tillsätt sedan tranbär, salt, blanda allt väl och låt sjuda ytterligare en halv timme. Sedan kalvkött med tranbär bryts ner genom portionsvis potten, inte strö riven ost luckan inte stänga och skicka in ugnen baka minuter vid 20. När köttet zapechetsya, gat krukor strö örter och serveras vid bordet. Skålen är klar.

Många vet inte hur eller inte vill att laga mat. I det här fallet kan du förbereda lätta måltider av kött som inte kräver specialkunskaper, men samtidigt visar sig gott.

3) Nötkött med grönsaker i multivarka. För beredning behöver vi 500 gram nötkött, unga zucchini, en stor paprika, morötter, två lök, salt, örter och kryddor. Vänd multivarku, bottenhöljet med olivolja, sprida den hackade morötter och lök, yngel. Därefter skär köttet i små bitar och spred sig till lök och morötter. Multivarku stäng locket och sedan ge 15 minuter - från köttsaft ska dyka upp. Sedan zucchini och paprika skuren i små tärningar, sprida kött, salt, blanda allt, täck med lock och låt sjuda. När multivarka kommer att signalera, krydda med kryddor skålen och servera varm. Den serveras med nötkött gryta färsk grönsakssallad. Generellt är kötträtter i kombination med vegetabiliska sallader, så att du kan använda någon sallad.

Det bör noteras att i många länder köttet frikostigt kryddat med kryddor. De flesta av dessa skarpa kötträtter kan hittas i de östra länder, såsom Turkiet, Kaukasus, och många andra. Preferens de ger lamm och nötkött, lukt och smak av kryddor avbryter specifika smaken och lukten av fårkött, vilket gör det anbud och kryddig. Bland de ryska, också, det är fans av vassa små, så skarpa kötträtter är inte längre något exotiskt. Naturligtvis är dessa rätter är inte lämplig för barn och vuxna rekommenderas inte att ofta äta kryddig. Så valet är ditt.