Matlagning biffarna i ugnen med ägg och lök

Pajer i Ryssland matte började baka i sextonhundratalet. Fyllning för detta har blivit ett populärt kulinariska produkter kan vara mycket olika: kött, fisk, potatis, kål ... Varje familj har sina egna speciella recept för denna maträtt. Ofta recept vidare från den äldre generationen till den yngre.

Med tillkomsten av våren och uppkomsten zaleni kakor i ugnen med ägg och lök erhålls särskilt delikat! För framställning kräver jäst deg eller yoghurt, tre eller fyra kokt ägg, ett gäng grön lök. Först förbereder fyllningen för pajer. Det är nödvändigt att koka ägg, kyla den och skär i små tärningar. Sedan grön lök noggrant tvättas, skuren i små bitar, gnugga händerna med salt, så att det blev mjukt och saftigt. Egg blanda med lök och vår fyllning är klar. Vi kommer att baka kakor i ugnen med ägg och lök, men innan dess förbereda degen. I vårt fall är det jästen bullar.

Skär degen i tärningar, som kommer att rulla ut cirklar. I mitten av fyllningen bör fastställas, nypa kant och lade på en plåt. När den är fylld, lägga den i ugnen, förvärmd till två hundra grader. Tjugo minuter - tjugofem behov av bakning. Färdiga kakor fett med smör och sprids på en tallrik.

Bra som kakor med lök, ägg, stekt i vegetabilisk olja. För dessa pajer är väl lämpad deg tillagas på kefir. Det är nödvändigt att ta ägget, en halv liter yoghurt, salt, bakpulver för deg, mjöl. Knåda degen. skär den sedan i bitar, rulla ut cirklar, läggs ut i mitten av fyllning för pajer - lök, ägg. För att vara mer saftig fylla i fyllningen, kan du lägga lite majonnäs eller gräddfil. När vi bildade biffar och stekt tills brynt på båda sidor.

För dem som föredrar bakade tårtor i ugnen med ägg och lök kan använda deg gjord med filmjölk. Receptet för framställning är inte mycket annorlunda från testberedningsprocessen på kefir. Istället tar filmjölk yoghurt, i stället för bakpulver en nypa kan du använda bakpulver och vinäger. Knåda degen av ägg, filmjölk, salt, läsk, mjöl. Sculpt kakor. Att göra dem mer aptitretande och vände ljus, kan du borsta dem med uppvispat ägg. Efter bakning kakor kan smak smör.

Det finns många olika sätt att laga biffar i ugnen med ägg och lök. En intressant variant av denna maträtt smördeg. Ta smördeg försiktigt rullade i en riktning, skuren i fyrkanter. I mitten av fyllningen bör fastställas prydligt zaschipyvaem kant kan vara i form av trianglar eller rektanglar. Här värdinna kan visa fantasi och dekorera tårtor som du vill. Lägg sedan bakplåten med pajer i förvärmd till etthundraåttio graders ugn i tjugo minuter. Färdiga pajer låg på en tallrik.

På gatan sommaren, så låt oss njuta av deras hem och förbereda kakor i ugnen med ägg och lök. Sådana produkter är bra med doftande örtte, bärkompott, juice.