Båtar av zucchini fyllda med kött och tomat

Fyllda zucchini-båtar i ugnen kan fungera som en perfekt varmrätt för alla familjer eller semester middag. Det bör också noteras att dessa grönsaker kan stoppa med oavsett ingredienser - från kött till greener. I detta dokument föreslår vi en matlagning med kalvkött, tomater och ost.

Hur man gör en båt av zucchini i ugnen

Nödvändiga ingredienser:

• massa kalvkött utan fett - 200 g;
• ost solid - 130 g;
• medelstor lök - 3 st;.
• unga små zucchini - 3-4 st,.
• majonnäs genomsnittliga fetthalten - 140 g;
• mogna tomater är små - 4 st;.
• jodsalt - ¾ liten sked;
• Färsk morot stor - 1 st;.
• peppar, torkad persilja och dill - att smaka;
• vegetabilisk olja - 2-4 matskedar.

Processen för framställning av malet

Pumpar av zucchini är möjligt att fylla alla köttprodukter. Vi bestämde oss för att använda för detta ändamål magert kalvkött. Det ska tvättas, skuren i bitar och sedan mals i en köttkvarn. För att göra fyllningen distinkta smak, är det också rekommenderat att lägga till lök. Det kan finhacka eller process liknar kött. Efter det kalvkött med lampan kräver en noggrann blandning, smak med salt, torkade örter och peppar, och sedan vidare till sin rostning.

Termisk bearbetning av kött

Innan du fyller båtarna av zucchini med köttfärs, rekommenderas att lätt steka i smör med rivna morötter grovt. Detta kan göras i en stekpanna, och i en normal panna. När köttet är lätt brynt och förlora hela buljongen (10-14 minuter), måste disken avlägsnas från spisen, sedan lägga till den färdiga kalvkött hackade färska tomater.

bearbetnings zucchini

Båtar zucchini måste göras på följande sätt: färska och unga grönsaker måste tvättas, avskurna ändarna (du kan också skala), split på längden, och sedan försiktigt bort kärnan med en kniv och en sked. Som ett resultat, bör du få djupgående och långsträckt form med en ganska tjocka väggar. Innan du låg där fyllning, de uppmuntras att generöst fett med salt och peppar.

bildnings kurser

Redo kryddor och kryddat zucchini båtar bör kylas ned upp till toppen för att fylla fyllning. Efter det är det kött som krävs för att smörja en liten mängd majonnäs, som därefter måste strö över riven hårdost.

Värmebehandling av livsmedel

Fyllda zucchini bör noggrant inställt på ett ark eller någon annan maträtt, sedan sätta i ugnen i ca en halvtimme. Den här gången är helt tillräckligt för att säkerställa att grönsakerna är mjuka och osten har smält och bildade en läcker ljus cap.

rätt Serve

Den färdiga maträtt av zucchini och malet kött bör tas bort från duhovochnogo skåp, sätta på en stor tallrik och svalna något (för att undvika brännande). Därefter båten som krävs för att skära i portioner och nuvarande medlemmar av familjen som en välsmakande huvudrätt. Det finns också en squash kan göra en sallad, serveras färsk vetebröd och tomatsås.