Klimpar borscht till 20 minuter. Quick recept för ett gott humör

Säkerligen i din familj, liksom många andra, de gillar att äta lunch en läcker närande borsjtj. Till denna maträtt helt enkelt perfekt för bröd klimpar doftande vitlök. Cook dumplings i Borsch 20 minuter - set verkliga och mycket enkel, det viktigaste - att veta hemligheter och recept.

Ugn eller en stekpanna?

Cook dumplings på flera sätt. Classic, som de säger, ukrainska klimpar är små bullar, vars storlek inte överstiger storleken på en stor valnöt. De bakas i ugnen. Men inte alltid har älskarinnor har tid att bråka med smör jästdeg, sätta svampen, och sedan grädda i ugnen dumplings.

Så du har bestämt att laga dumplings borscht i 20 minuter. Receptet, foto såg men kan inte bestämma om förberedelserna planen. Låt oss genast säga att klimpar bereds i ugnen lite längre. Men det är mer frodiga och friska. Om frityrolja inte skrämma dig, då du kan säkert steka bitar av degen i pannan, som pannkakor eller belyashi.

Dumplings i ugnen. Cooking deg

Om spendera tid att laga mat du inte är rädd, då erbjuder vi dig att laga dumplings i Borsch 20 minuter. Steg för steg recept ges nedan. För att förbereda dumplings borsjtj till 20 minuter i ugnen, behöver du: en kopp ljummet vatten, ett objekt. sked socker, tre Art. matskedar vegetabilisk olja, lite salt, en paket butik torrjäst, tre koppar mjöl.

Knåda degen för att göra läckra dumplings borsjtj till 20 minuter, är det nödvändigt i en stor skål. Även om du gör en liten del av utrymme för att blanda ingredienserna borde räcka. Till att börja med jäst skilsmässa i ett par matskedar ljummet vatten, så de började arbeta. I en skål, blanda vatten, vegetabilisk olja, socker och salt. Tillsätt mjöl och jäst.

Vad bör ett test? Massa per dumplings borscht till 20 minuter borde vara thickish, men inte lika hårt som dumplings. Degen ska vara elastisk och trögflytande. Men inte sprids. Om det inte fungerar på det sätt som krävs recept, gärna variera konsistens med vatten eller, tvärtom, mjöl.

Degen är klar. Vilken storlek bör kulorna? Som experter säger, bör dumplings vara storleken på ett litet äpple eller en stor valnöt. Många hemmafruar gör för stor pampushek tro att rippa dem är bekvämt. I själva verket borde dumplings vara lätt att bita av, inte falla sönder.

Cooking ugn

Test Preparation - halva slaget. Det viktigaste - rätten för sina bakverk. Matlagning dumplings Borsjtj till 20 minuter, ett recept som kräver användning av ugnen, är det viktigt att komma ihåg att det skulle värmas upp på förhand. Många hemmafruar undrar varför inga dumplings komma. Anledningen - dålig förvärmd ugn. Cooking bör vara 200 grader, tid - 15-20 minuter.

Dumplings i pannan. Ingredienser för degen

Pampushek deg, stekt i en kastrull för att vara något mindre tät i konsistensen. Du kan inte vara rädd för det inte kupoler. Stekt smör fortfarande "höja" degen och göra det ljus. Så, att förbereda klimpar borscht till 20 minuter i pannan, kräver följande beståndsdelar: ett paket av torrjäst, en matsked socker, ett glas mjölk, två ägg, salt, 50 ml av vegetabiliskt, tre koppar mjöl olja.

Degen knådas för pampushek här på samma sätt som i det första fallet. Endast torrjäst bör spädas i värmas mjölk, och inte i vattnet. Och för att lägga till lite socker. Värdinna hävdar att mjölk är bättre att förbereda jästen för det fortsatta arbetet än vatten. Vispa ägg in i skummet, tillsätt jäst, socker, lite salt och mjöl. Mjöl, försök att införas gradvis, så att degen inte blir för tjock.

Vid det sista steget tillsätts testoljan. Alla grundligt knådas. Från den resulterande Bun riva provbitar och bilda små bollar av dem. Dem kommer vi att steka i vegetabilisk olja i en stekpanna. Under framställningen av en sådan pampushek - 10-20 minuter.

Vitlökssås pampushek

Det spelar ingen roll om du steka dumplings i pannan eller baka degen i ugnen, men utan sådana ingredienser som vitlökssås, dumplings inte dumplings. För att förbereda en rik doft och rik smak vitlök sås, behöver du: 2-3 matskedar vegetabilisk olja, 4-6 vitlöksklyftor, två matskedar vatten, lite salt och peppar (efter smak), örter (dill, persilja fint hackad) .

Alltför många älskarinnor och för lat för att spara tid, bara dumplings bevattnas med riven vitlök. Kom ihåg att om du väljer att laga en klassisk och läckra dumplings med vitlök till soppan kommer receptet nödvändigtvis inte bara vitlök och vitlök sås. Med hjälp av konditori indränkt smaker, hålla dem under en lång tid, vilket är mycket viktigt. Att förbereda såsen är mycket enkel. Greenerna skärs mycket fint. Vitlök kan malas med hjälp av en murslev eller en speciell chesnokodavilku. Tillsatt vegetabilisk olja, vatten, salt och peppar. En sådan mängd bör vara tillräckliga ingredienser för cirka 15-17 pampushek liten storlek.

Hur man ansöker dumplings borscht

Klimpar för borscht matas uteslutande varm. Innan servering, bör de vara en tid att stå upp, blöt i vitlök sås. Det finns fans som bara dumplings doppat i vitlök sås. Båda alternativen är korrekta och har en plats.