Hur man lagar khinkali multivarka i ett par?

Khinkali i multivarka kan framställas på helt olika sätt. Men i alla fall, visar en sådan nationell georg dela ut mycket välsmakande, rikliga och smakrik. Till och du har lärt sig att göra det, presenterar vi en detaljerad recept "påsar" med en blandning av malet kött och rika buljong.

Hur att laga mat i khinkali multivarka

Nödvändiga ingredienser:

• lagerblad - 6-8 stycken bruten;
• Vetemjöl - 450 g;
• hönsägg-sized - 1 st;.
• färsk lamm fett - 240 g;
• filtrerat dricksvatten - 180 ml;
• nötkött utan ben och fett - 140 g;
• lök glödlampa stor - 3 st;.
• köttbuljong navaristyy- 150 ml;
• svartpeppar och röd bayberry - ½ liten sked;
• salt - lägg fyllningen efter smak.

matlagning grunderna

Innan du laga mat i khinkali multivarka noggrant knåda dem en tjock bas. Detta kräver Sikta mjöl genom en sil för att göra en liten depression vilket kulle, dricksvatten att hälla, dela ett ägg, och sedan blanda alla ingredienser tillsammans och ta emot degen. Att det har nått rätt konsistens, bör det vara insvept i plastfolie och låt stå på en varm plats i en halvtimme.

matlagning fyllning

Khinkali i multivarka erhållas läckra och rikliga från alla kött. Emellertid beslutade vi att använda för denna maträtt bara georg fårkött fett och magert nötkött. De måste tvättas, rengöras från alla de styva elementen, och sedan finhacka med en kniv. Vissa hemmafruar bearbetat kött ingrediens för denna maträtt med hjälp av en kvarn. Men läcker och tillfredsställande all denna lunch erhölls från malet produkt.

Således det behandlade fårkött och nötkött bör pour fint strimlad lök lökar, salt, rött, svart och kryddpeppar. Efter att produkterna behöver blanda väl och häll dem doftande och närande buljong.

bildning av halvfabrikat

Att khinkali in multivarka väl förberedda, är det önskvärt att göra är mycket stora inte. Detta kräver att valsen ut tidigare i den knådade basskiktet, skär den i cirklar med en diameter av 10 centimeter, och sedan i sin tur sätta fyllningen med buljongen, och försiktigt zaschipnut kanten, samla veck på toppen.

Processen för framställning khinkali ångas i multivarka

För är nödvändig sådan värmebehandling copiously smörjas (företrädesvis smör) av köket rostanordning, och sedan försiktigt placerade den alla framställda intermediärer. Efter det bör skålen häll lite filtrerat vatten, satte lagerblad, svartpeppar ärtor och set fyllt nät. Nästa multivarku som krävs för att sätta in en dubbel panna läget välja en maträtt "kött" och sätta en timer för exakt 30 minuter.

Hur man ansöker om middag

Redo khinkali rekommenderas föreliggande tabellen i varmt form tillsammans med råa grönsaker och örter, samt spansk peppar eller en konventionell tomatsås (tillgänglig gräddfil eller majonnäs).