Kebab på spett i ugnen

Barn - stygga människor och mycket ofta svårt att få barnet att äta, särskilt när ett barn mellan 2 och 5 år. Så jag gick till en sida: vi måste kämpa med den lilla pojken. Och mata barnet fortfarande vill, så jag bestämde mig för att börja laga ovanliga och läckra att äta barnet var intressant för honom. Det första som kom att tänka på är Gyros på spett i ugnen. Denna maträtt inte bara ser original, men det visar sig gott. Överväga ett av recepten för de små.

1) brochette kyckling och grönsaker. Receptet är inte komplicerat, det enda du måste vänta tills kycklingen marinera. Så, för att laga kebab i ugnen, behöver du:

• kycklingfilé eller kyckling 300 gram (som vi förbereder barn spett, bättre använda kylt kött i stället för fryst);
• ett glas med låg fetthalt yoghurt marinad;
• unga zucchini ett stycke;
• Färska tomater 6 stycken (körsbär);
• lök och en vitlöksklyfta;
• olivolja, vegetabilisk;
• salt och färska örter.

Denna kvantitet av produkten som beräknas på spett 3 - 3 portioner, respektive. Till att börja skära filéerna i små bitar, lägg i en kastrull, salt, häll kefirchik, rör om och tillsätt hackad lök och vitlök, rör om igen. Ta bort spetten i kylskåp i 3 timmar för att bli impregnerad kött marinaden. Använd vinäger när matlagning för barn rekommenderas inte, eftersom det kan orsaka matsmältningsbesvär. Kefir i detta fall är idealisk för detta.

När kycklingen är klar, måste du förbereda grönsaker. Unga squash noggrant tvättade, skuren i ringar. Cherry tvätta också, utan att behöva skära. Grönsaker att sätta i en djup tallrik, smörja med olivolja, strö över lite salt och låt stå i ca 10 minuter tills grönsakerna är marinerad, förbereda spett. Att de inte brinner i ugnen måste de blötläggas i kallt vatten i 10 minuter. När allt är klart, uppträdda på spett alla ingredienser: unga zucchini - Kött - körsbär - kött - zucchini - Kött - körsbär - kött - zucchini. Grädda ca 30 minuter i ugnen, så att köttet inte bränns. Sådana grillspett grillspett i ugnen kan förses med ris, potatismos, Min son äter med havrevälling.

Naturligtvis, i stället för kyckling kan du använda något kött, såsom kaninkött eller fisk. Och faktiskt, i vilket fall maten kommer att bli otroligt anbud och saftigt.

Kanske de vuxna inte har något emot att smaka kött på spett i ugnen. Jag vill erbjuda en beprövade recept för mig.

2) Fläsk med citron grillspett. Generellt grill initialt beredda bara lamm, han anses vara av orientaliska rätter. Nu kebab gjorda av något kött i kombination med alla typer av grönsaker och kryddor. För grill fläsk , vi behöver:

• 500 gram magert fläskkött;
• en färsk citron;
• majonnäs 2 matskedar;
• senap ½ tsk;
• böja ett huvud;
• salt och örter.

Recept för 4 portioner. Till att börja med fläsk skuren i medelstora bitar, lägg dem i behållare, tillsätt salt. Förbered marinaden: Blanda majonnäs, senap och fint hackade örter och lök. Observera att vi inte använder vinäger, driver det saften från köttet, så om du använder vinäger, kommer köttet vända hård och torr. Fläsk och marinad tillsammans, alla blanda väl och kylskåp i 2 timmar. När köttet är klar, uppträdda det på en i förväg dränkts grillspett, omväxlande med ringar av citron. Baka i ugnen i 40-50 minuter. Kebab på spett i ugnen fläsk som erhållits saftiga, välsmakande och inte skarp. Denna maträtt kan serveras med någon garnering utan den.

Med dessa recept är nu redo kebab kan vara hemma, utan att gå utanför, och de visar sig inte mindre välsmakande. Så experimentera och laga kebab på spett i ugnen! Bon appetit!