Bakad skinka i folie. matlagning recept

Roast ham - aptitretande fest skålen som lika välsmakande både kall och varm. Köttet kan pre-marinerad i kryddor och sås från denna blir mjukare och mörare. En bakad fläsk i folie kommer också otroligt saftiga. Alternativ för matlagning denna maträtt några. Vi erbjuder dig de mest populära recept.

Bakad skinka, bakas i folie, packad med vitlök

Ingredienser: ett kilo av fläskfilé, tre vitlöksklyftor och kryddor för kött, Lavrushka och fint salt.

Matlagning griskött i folie

Kött Skölj i kallt vatten. Slå sedan på en servett, så det är lite uttorkad. I en kastrull häll en halv liter dricksvatten, tillsätt några nypor salt, kryddor, torkade örter och peppar. Dessutom satte ett par lagerblad. Panorera med marinaden sätta eld och koka. När vodichka kyldes, lagt ned på det fläsk, så att den är helt nedsänkt i vätska. Panorera med kött på natten sätta på en balkong eller i ett kylskåp. På morgonen, ta bort filén, gnugga lätt med salt och peppar det. Med en vass kniv i köttet gör punk ett djup av cirka tre centimeter. Öppningar placera vitlök tunn platta. Svin Transfer folie på arket och korrekt skärpa. kan hällas eller insmorda med senap på toppen av köttet med marinaden. Bakad skinka i folie ska bakas i en förvärmd ugn. Tillagningstid - cirka två timmar.

Bakad skinka i folie, packad med morötter

Nödvändiga ingredienser kilo fläsk, en morot, nymalet peppar, en palsternacka, 120 g sojasås, 100 g av vodka.

beredning

Skära kött, tvätta noga och torka med en trasa. Morot ren. Skär sedan försiktigt sina långa smala kuber. Pasternak hugga ringar. Med en vass kniv i griskött gör tillräckligt djupa snitt. De resulterande fickorna, placera skivor av morot. I en separat skål ansluta peppar, vodka och sojasås. Denna sås kommer att förbättra smaken av fläskkött och göra det mjukare. I en plastpåse Lägg köttet på alla sidor över det med palsternacka och häll soja marinad. Försiktigt linda fläskfilé och placera den i kylskåp över natten kameran. Om matlagning rätter du inte kommer att ha mycket tid, lämnar köttet marinera i rumstemperatur under bara två timmar. Efter det, ta bort griskött från påsen och ta bort palsternacka. Lägg köttet i en eldfast form med väggar, täck med folie och lägg i förvärmd ugn. Rekommenderad temperatur - 180 grader. Bakad skinka i folie ska vara klar inom en timme. Till köttet har blivit en läcker skorpa, kan det spridas med majonnäs och senap. I detta fall måste folien tas bort, och mycket kall kokt fläsk kvar i ugnen i ytterligare trettio eller fyrtio minuter. När köttet har svalnat, är det nödvändigt att flytta in i en djup skål och lägg i en kall plats för fem timmar. Perfekt kokt kött skuren i tunna skivor snyggt. Maten kan användas som fyllning för smörgåsar eller fungera som ett mellanmål. En trevlig måltid.