"Kadarka" - vin för riktiga finsmakare

"Kadarka" - ett vin som är perfekt för fester vid olika tillfällen. Det är perfekt för en romantisk datum, trångt familjesammankomster i samband med påsk eller jul. "Kadarka" tjänar en liten, mysiga caféer och lyxrestauranger runt om i världen. Detta vin är nu en av de vanligaste. Vad är hemligheten bakom hans framgång?

annanhet

Vinproducenter säker på att det viktigaste i deras konst - en druva. Den har fått sitt råa smaka vin "Kadarka". Red som en rubin, behåller den värme som en generös strålar från solen. Experter har noterat att drycken har en uttalad smak, en hög densitet och en mättad nyans. På gommen kändes tydligt syrliga anteckningar. Om du uppmärksamma väggen glasögon, omedelbart få en god uppfattning om fästningen av drycken. Vin rinner ner glaset långsamt och lämnar efter sig en slemmig spår. Detta beror på innehåll i druv naturliga sockerarter.

Vin "Kadarka" halvsöt röd smälter in med många produkter. Du kan enkelt plocka upp för honom en lämplig mellanmål.

Druvor "Kadarka"

Vinet har fått sitt namn från druvsorten som den produceras. Oftast är denna druva som kallas "Kadarka", men han har andra namn: "Gamza", "chekereshka", "mekish". Denna druvsort föredrar att växa i de södra regionerna, det odlas under många år i Bulgarien, Moldavien, Serbien, Ungern, Ukraina. Nyligen har vi börjat odla denna sort och australiska vinproducenter. En mängd anses vara födelseplatsen för Makedonien. Översatt från den makedonska ordet betyder "drink av krigare."

Idag är denna sort som ingår i utformningen av många ädla dryck. Det är en viktig del av ens sådana fina viner som "Bull blod" och "The Black Doctor".

I sin råa form är druvorna oftast inte används. För produktion av russin, är han inte heller lämpligt på grund av den höga fukthalten hos massan. Det hör till teknisk kvalitet och används endast för produktion av stora viner.

produktion

"Kadarka" - vin som produceras i många länder runt om i världen. Idag använder samma klassiska tekniken som den är redan länge sedan beredd makedonska vinproducenter. Mogna druvor noggrant sorterade, krossas i en press, och sedan börjar den långa processen för jäsning. Vinet åldras på ekfat, vilket gör dess smak blir mogen och mättad.

Fans av "Kadarka" försäkrar att vinet har en ihållande lukt, vilket inte är hörbara yttre färger. Grape Flavor uttryckt mycket starka och dominerande. Följt av lukten av "grader", kännetecknande för majoriteten av alkoholdrycker, knappt kände.

lämpliga glasögon

För en vacker semester är inte bara nödvändigt att välja ett gott vin, men också att hitta honom värdig inramning. "Kadarka" avser de röda vinerna, så servera den i lämplig behållare.

Föredrar en klassisk vinglas på höga , slanka ben. Perfekt för "Kadarka" klassiska glasögon "Bordeaux" - tillräckligt stora, förträngning i toppen. Detta gör att smaken att utvecklas.

Glöm inte "Kadarka" - vin, som granskar bekräfta att det är perfekt för en semester. Därför kommer om du väntar på den stora händelsen vara lämpliga och kristall. Inte undra på att de redskap dyrbar kristall gäller lyxvaror. Ett vin "Kadarka" ser ut som vinglas på ett sådant värdefull rubin. Serveringstemperatur är 12-15 ° ^C. Men bättre att hålla glaset med stammen, så att det inte förblir fula fingeravtryck och vin är inte värms upp för hand.

Kompatibilitet av produkter och servering

"Kadarka" - vin, helt i linje med många delikatesser. Om du planerar en fest med en mängd olika rätter, när styrelsen kommer att vara en behandling av kött, snacks, grönsaker och ost, kan du inte oroa dig om det kommer att kombineras med en mängd vin.

Drycken kan matas till huvudrätter, såsom rostat rött kött, fjäderfä eller vilt. Lämpliga "Kadarka" och deli kött: skinka, basturma sudzhuk, torkade urklipp, utsökta sorter av rökt korv.

Respektera vin, fylld med dofter av södra och älskare av fina ostar. Genom sortiment av ädla sorter av ost kan vara svårt att plocka upp alkohol. Återigen kan den bästa lösningen vara doftande "Kadarka". Den är lämplig för klassisk durumvete och mjuk för saltvatten, och ost med ädelröta. Applicera på ostbricka och rött vin bakade nötter, skivad frukt och flytande honung smaksatt sorter.

"Kadarka" inte hänvisar till dessertviner, men det är acceptabelt att underkasta sig denna dryck några också godis eller frukt. Många finsmakare som en kombination av vin med mörka sorter av dessert druvor. Bra med "Kadarka" och mörk choklad.