Öl med salpetersyra kapsel Guinness: beskrivning, recensioner och pris

Hos människor för första gången försöker irländsk öl "Guinness" är förbryllande plastboll, gömd inuti burkar. Vad är det - ett fabrikationsfel eller ett tekniskt uppfinning? Om vad smak har öl med salpetersyra kapsel, varför det behövs och hur man dricker denna dryck kommer att täcka i denna artikel. Och på samma gång vi ta reda på vad de tycker om öl "Guinness" andra människor.

Historien av uppfinningen

Guinness öl varumärke grundades på Irland 1759. Idag är det den mest kända irländska öl, som blev ett populärt märke inte bara i Irland utan i hela världen. Företaget försökte koka flaska fatöl med de egenskaper som det skall vara så tjock och skummande huvudet som i ett glas.

Nitric kapsel, eller den så kallade öl widget patenterades av företaget 1989. Tekniken öl skummande spill på grund av utvecklingen av kväve har blivit ett unikt för världs ölmarknaden. År 1991 var företaget bakom uppfinningen av denna enhet tilldelas drottningens Award och widgeten har erkänts som den största innovationen under de senaste 40 åren.

Öl med salpetersyra kapsel var ett unikt varumärke. Och trots att andra tillverkare följt av "Guinness" började också att använda kväve för att förbättra skumkvalitet, anses det en klassisk drink Guinness och den mest utsökta, enligt ölälskare allt.

Varför salpetersyra kapsel i öl?

Salpetersyra kapseln är en plastboll med en diameter av 2 cm, som flyter i flaskan. Inom den så kallade flytande widget fylld med kväve och har en öppning genom vilken gasen frigörs in i drycken. Själv bollen läggs till ölburk strax före försegling. Kväve frisätts gradvis från kapseln, vilket ökar trycket i burken och fylld med öl. Under brytande av förseglingen banker tryckfall kraftigt, dryckesburkar och omrördes boll, frigörs koldioxid och bildning av en tät och fluffigt skum.

Öl med salpetersyra kapsel tillåter sätta mindre koldioxid i drycken under dess framställning, i motsats till andra tillverkare. Vanligtvis, en del av den CO ₂ löst i ölet under lagring, och den andra delen ackumulerar i locket. När bankerna öppnar på grund av skillnaden i tryck, kommer gasen ut, bildar fluffigt skum som ackumulerar med tiden. I öl "Guinness" koldioxid tillsätts i en mindre volym, och skummet bildas genom kväve. Skum av denna dryck är en tätare och kompakt och inte nöja sig med mycket längre.

Hur man dricka öl Ginness?

Processen att hälla drycken förvandlats till en riktig ritual. Traditionellt är detta glas tas i form av en tulpan, vilket är för-lutas med en vinkel på 45 °. Öl hälls mycket långsamt. Först en glasfylld till ¾ volym för att bilda en tjock och tät skum och hälldes sedan återstående öl. All drycken består av små bubblor som gör ölet är så trevligt att dricka.

Tillverkaren rekommenderar att använda endast öl kylt till en temperatur av 6 ° C Bara så att du kan känna alla smaker av drycken. Det och förbränning av kornkärnor, kaffe och choklad. Smaken är så rik och raffinerad, att det är svårt att beskriva i ord. Och det är inte konstigt öl med salpetersyra kapsel "Guinness" anses vara en av de bästa i världen. Dess definitivt måste försöka, även om du inte gillar skummande drycker.

Öl "Guinness" med salpetersyra kapsel: kundrecensioner

Vem skulle vägra ett glas kvalitet öl med tjockt skum, angenäm smak och en ovanlig eftersmak med en liten bitterhet? Så att folk som köper öl Guinness, bekräfta att de är godare drink i mitt liv inte har försökt. Låt oss gå in på exakt vad de gillade öl:

• naturlig mörkbrun färg;
• mild smak;
• lätt att dricka, i motsats till den mörka öl från andra tillverkare;
• måttlig bitterhet i smak;
• eftersmak mörk choklad;
• former vacker beständigt skum som i baren genom öl salpetersyra kapsel;
• Bara positiva intryck av utseendet, smaken och lukten.

I allmänhet är de flesta köpare som den populära irländska drycken. Men det fanns också de som trodde öl med salpetersyra kapsel snodd varumärke, som står för lön. I sin negativ recension, noterade de att drycken är omättad, den "tomma" smak och en svag lukt. Men skummet på grund av salpetersyra kapsel, bildas en bra, tjock och tät med någon metod för buteljering.

Hur mycket är en öl med kapseln?

Den ursprungliga irländska öl kan inte vara billig. Och i denna takt bör inriktas i första hand, om du vill köpa en kvalitet drink. Guinness öl säljs i volym 0,44 liter i ryska stormarknader och specialbutiker för 168 rubel en burk. Skummande dryck styrka är 4,2%, tillverkaren är ett företag Diageo. Förpackningen av ölet 'Guinness "indikerade att dess flödestemperatur inte bör överstiga 10 grader över noll.