Kålsallad med vinäger, tomater och paprika

Kål - ett magasin av näringsämnen och vitaminer. Sallader gjorda av kål, är lätta och näringsrik. De kan göras av flera grönsaker, men de kan bara bestå av kål. Alla grönsaker för sallader bör användas i sin råa form - kål, selleri, gröna ärtor, rädisor, gurka, tomater, paprika ... På begäran av de rätter som du kan inkludera äpple, apelsin eller bär. Särskilt relevant är sallader vintern och våren när vitaminer i kroppen blir svalt. Vi erbjuder att laga några lätta sallader från denna grönsak.

Kålsallad med vinäger

Att framställa två portioner ta halv ett kilo av kål, en liten grön (för dekoration), socker och salt (smak), två stora skedar vinäger och samma mängd vegetabilisk olja. Shinkuem kål och lägga till upp till en kopp eller salladsskål. Till sallad var läcker, måste du strimla så tunn som möjligt, och längden på bitarna spelar ingen roll. Strimlad vitkål behöver strö över salt och obmyat händer, men inte mycket, och fram till juice. Denna kålsallad med vinäger förbereder någon gång snart. Det faktum att det hackade grönkål sallad för ett tag att vara pre-salt, och sedan - att marinera i fyllningen, framställd från äpple cider eller vin vinäger, olja och socker.

Kålsallad med vinäger och morötter

För att förbereda salladen du behöver ta 100 gram kål och samma mängd morötter, en halv tesked honung och beredd senap, 30-40 gram selleri (salt) och lite färsk persilja, lite ukususa. Strimla kålen, lägg i en kopp och dunkade en trä mortelstöt tills de är mjuka morötter skär långa tunna strimlor och blanda med kål. Tillsätt finhackad persilja och övriga komponenter. Allt blandas och kryddat med ättika. Coleslaw med vinäger har en behaglig syra och skärpa.

För att göra skålen ny smak kan fylla den med olika såser, majonnäs eller grädde.

Coleslaw med vusterovskim eller soja

Ibland salladen blir en viktig del av såsen. Såsom i detta recept. Shinkuem 300 gram kål, riv ett medium morot, hacka lök halvringarna. Och nu såsen är klar. För honom behöver vi sex matskedar majonnäs, en matsked ketchup, mjölk och soja (helst vusterovskogo) och som om det kanske låter konstigt, sex matskedar hackad i en mixer eller konserverad ananas majs. Alla komponenter i såsen mix och klädd med kål. Sallad är klar! Du kan göra en sallad av kål med ättika.

Coleslaw och majonnäs

Kål fint shinkuem, krabba pinnar (en förpackning), skuren i små tärningar, tre riven färsk gurka en, två kokta ägg, skuren i tärningar. Hela blandningen, tillsätt burk majs (avrunnen vätska), majonnäs eller gräddfil. Du kan lägga lök, både grönt och lök - men det är smaken. Du kan fylla denna sallad med olivolja - det kommer att ge skålen mättnad, men kommer inte att lägga kalorier.

"Höst" kålsallad med tomater och paprika

Som namnet antyder, kan denna sallad rullas upp för vintern, och du kan stänga kapron lock och placera i kylskåp för förvaring. Denna sallad är en otrolig egendom - ju längre det står, det godare blir det. Två burkar liters behöver ta ett kilo kål och 500 gram av tomat, lök och paprika, 50 gram av vitlök, halv en kopp socker, två stora skedar vinäger, Solrosolja icke raffinerad, salt, peppar (efter smak).

Skurna grönsaker blandas i en skål eller kastrull, salt, peppar och beströdda väl stansas. Sugar utspädd ättika, lägg till grönsaker och rör om. Häll sedan oljan och blandas igen. Kålsallad med paprika och tomater läggs ut på sterila burkar och stäng locket.