Hur piska grädde? Några tips

Vid första anblicken är det mycket lätt att piska grädde. Men om du inte vet några av de funktioner och hemligheter, som ett resultat, kan du inte få en vacker och välsmakande behandla. I grund och botten, den vispade grädden används för dekoration av konfektyrprodukter eller som ett tillägg till en mängd olika desserter. Hur piska grädde eller hur? Detta kommer att diskuteras i denna artikel.

Till att börja med ska vi förstå vad som är grädden. De samlas från toppen av helmjölk. De har en hög fetthalt, och avsevärt förbättra näringsmässiga egenskaper av livsmedel och maträtter, till vilka läggs. Om du väljer att piska grädde, är det nödvändigt att på rätt sätt välja dem. De måste vara mycket fet. Välj mat med fetthalt på mindre än 30 procent. Då har du inte kommer att ha en fråga, hur man vispa grädde, eftersom processen är mycket enklare. Om de är mindre fet, kan du enkelt lägga till dem i te, gröt eller kaffe.

Om du tar en naturlig produkt med en hög andel fett, kan du piska dem utan tillsats av andra ingredienser. Men tänk på att långvarig piska de kan förvandlas till olja. Därför ska du inte överdriva. De bör ha konsistensen av luft. Vispgrädde är nödvändig på lägsta hastighet, så att de inte nöja sig. Om du vill sockra dem, tillsätt sedan florsocker i dem. Det bör tilläggas i färd med att slå när krämen skulle ha varit en viss glans. I fallet när du lägger till socker, gör det innan visp, så att han kunde upplösas. Andra ingredienser, såsom kaffe, sprit, kakao eller smakämnen, måste du lägga till när grädden kommer att vara klar endast i små proportioner.

Innan du börjar vispa produkten som skall kylas. Med färdiga grädde bör behandlas mycket noggrant, för att inte förstöra luftbubblor, de mättade i färd med visp. Endast i detta fall kommer de att luft.

Nu till försäljning fanns gräddan av vegetabiliskt ursprung. Deras vispad nödvändigtvis med tillsats av stärkelse eller strösocker. Processen är inte mycket annorlunda från framställningen av den naturliga produkten. Nu ska jag visa dig hur man vispa grädden av vegetabiliskt ursprung. Till skillnad från naturlig produkt, de har en högre motståndskraft och är idealiska för att dekorera tårtan. En sådan kräm har en delikat smak och deras visp inte orsaka några problem. Pre-måste vara säker på att kyla dem. Om krämen inte vispad kan fel (för höga) temperaturer vara en orsak. Också cool och tillbehör för visp: rätter och vispar.

200 ml grädde, vilket är ungefär en kopp, med matsked socker pulver rågad tesked och en sked av stärkelse utan objektglas. Alla ingredienser, slog med en mixer i 15 minuter. Omsättning sätter minimal. Under vispgrädde mättat med luft och bli mycket luft. Så i framtiden noggrant vi använder dem till sin destination.

Vad kan ersätta grädden? Om handen inte var grädde, ta sedan krämen har en hög fetthalt. Teknik visp är densamma som i grädden.
Vanligtvis finns det inga särskilda problem med beredningen av vispgrädde, om uppfyllt alla regler. Det viktigaste kravet är en god kvalitet utgångsmaterial. De bör vara färskt och fet. Grädde med en fetthalt mindre svårt att piska fluffigt skum. Men om de är naturliga, bör du se till att de inte förvandlas till olja. Om krämen inte vispad kan det vikas dem i en sil och ta bort fukt. Fortsätt sedan att slå bara lägsta hastighet.

Här kanske, och alla tips för dem som inte vet hur man ska vispa grädde. Om du använder dessa rekommendationer, kommer du att kunna laga ett perfekt komplement till någon dessert.