Rätter från kaninen - drömmen om någon hemmafru

Det har länge trott att kaninen rätter - Diet. Och det med rätta - att kaninkött tillhör den kategori av användbara och lågt kaloriinnehåll. Det innehåller många användbara element och näringsämnen. Värdet av detta kött är också förbättrats på grund av risken för åretruntbruk nedfrysta kanin. Mat kanin visar många patienter som lider av sjukdomar som högt blodtryck, allergi, sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kaninkött lämpar sig väl för matlagning och mycket snabbt och lätt absorberas av kroppen, är det även visat sig barn som ett första måltid.

Alternativen är många recept på kanin, hennes gryta och stekt, kokt och bakade. En av de fina rätter är kanin med gräddfil. Varför med gräddfil? Eftersom i färd med att sätta på kaninkött med gräddfil, är det särskilt ömhet och mjukhet. Gräddfil kan mildra även tuffa nötkött med ordentlig förberedelse, för att inte tala kaninen. Traditionellt, kanin skålen med gräddfil beredd med tillsats av morötter, paprika och kryddor. Ibland hemmafruar lägga äpplen - de ger köttet lätt syrlig eller söt, beroende på de sorter av äpplen. Sålunda finns det en viss entusiasm.

Men fick särskilda popularitet rätter av kanin i ugnen. Det är inte bara bakat kött - en kulinarisk mästerverk. Den bakade kaninen kombinerar ömhet, oöverträffad smak och smak yr. Det mest positiva är att förbereda denna maträtt är värdinnan, som inte ens hade stått vid spisen. Bakad kanin kommer att pryda någon semester bord.

Nu lite om hur man förbereder rätter av kanin i ugnen.

Den första recept:

Det är nödvändigt att ta njuren av stommen och bakbenen är väl tvätta dem under rinnande vatten. Sedan placera på en plåt utan smetar det gör, och sätta i ugnen. Baka behövs tills genomkokt. Därefter bör den beredda köttet skäras i tunna skivor. Kokt potatis skuren i cirklar. Nu måste vi ta en kastrull eller plåt med höga sidor. Smörj botten av smöret. Nu sprider potatis och kanin i denna sekvens - Potatislager, ett lager av kött, och så omväxlande. Häll ovanpå gräddfil med kryddor, salt. Pan måste du lägga i ugnen och baka tills den är helt kokta. Potatis i denna maträtt kan ersättas med bönor, bovete, ris. Rätter från kanin tillagas på detta sätt serveras i samma panna som kocken, så att gästerna kan uppskatta dina ansträngningar och se alla lagren (det är mycket vacker och ser aptitretande).

Den andra recept:

Ta kaninkött - det var viktigt att kött med ben, snarare än en filé. Tvättas väl under rinnande vatten. Skuren i medelstora bitar. För att förbereda denna maträtt du behöver utyatnitsu. Det staplade kött och fyll den med varmt vatten, det bör täcka allt kött. I brand. När vattnet kokar och skum, måste den tas bort för att slutföra försvinnande. När all skummet avlägsnas, lägga i utyatnitsu morot, lök, persilja - allt skuret i små kuber. Glöm inte att sätta en lagerblad och svartpeppar ärtor 5. Andra kryddor du sätter på din smak - som älskar dig och din familj. Efter allt detta, kan du sätta utyatnitsu med en kanin i ugnen. Den grovhackad kanin - ju längre det är nödvändigt för att släcka. I genomsnitt tar det 30 minuter till en timme. Efter släckning utyatnitsu stängning med kanin redo att dras ut från ugnen, separeras från kött buljong. Buljongen behövs för matlagning såsen. Det läggs tomater, champinjoner, gräddfil, lök, som bör ställas inför värme till kokning. Nu sprids på en platta av kött och toppad med sås för att få det.

Dessa är bara två kanin rätter som kan framställas hemma för semester. Faktum är att ett stort antal recept - varje kvinna kommer att finna det ditt eget - den enda och unika.