Hur man lagar pannkakor?

Vad olika pannkakor, och bovete, och vete och råg och hirs ... De kan levereras olika fyllningar och såser. Men många fans föredrar de vanliga pannkakor, utan fyllning. Vanligtvis denna maträtt topp under perioden före karnevalen och mycket pannkaka veckan, men många familjer förbereder dem, och vid andra tillfällen. Det är därför det är viktigt att svara på frågan hur man lagar pannkakor? Naturligtvis finns det många sätt, försök inte prova dem alla, eftersom det inte kan vara tillräckligt i livet, men du kan välja den mest lämpliga för dig. Därefter ska vi presentera ett enkelt sätt.

Hur man lagar pannkakor: enkelt recept

Att laga skålen, vilket motsvarar den givna receptet, måste du ta mjölk, tre ägg, vegetabilisk olja, socker, salt, mjöl, vanilj och fett, som används för att smörja pannan. Exakt dosering av dessa produkter inte existerar, allt tas "med ögat". Du kan fråga hur man lagar pannkakor, om vi inte håller exakta proportioner? Allt är inte så svårt. Först måste du hälla mjölk i en skål eller panorera hög. Nu måste du köra äggsmeten och blanda så grundligt som möjligt. Socker som krävs för att hälla så söta pannkakor nått önskad nivå. Tillsätt salt flera nypor. Ja, nu är det dags att införa mjölet i blandningen under konstant omrörning, bör det göras så länge konsistensen av degen inte blir liknar yoghurt. Och i slutändan tillsätt några matskedar vegetabilisk olja.

Smörj den heta stekpannan med en bit bacon. Det är nog för att göra en tid, då pannkakor inte fastnar. På hälls en uppvärmd panna med ett tunt lager av smeten, samtidigt som du behöver för att panorera en liten lutning åt sidan, så att den sprids jämnt. Första stek tills hälften på den ena sidan och sedan försiktigt poddevat pannkaka och välta. Å andra sidan tillräckligt att steka tio sekunder. Pannkakor staplade, banar bit smör vart femte bitar.

Hur man lagar pannkakor på vatten

Mjölk är inte den enda grunden för pannkakor, koka dem, och kan vara på vattnet. Denna metod är mycket enkel, och då du inte behöver den höga kostnaden för råvaror. Du behöver två ägg, en halv liter vatten, två matskedar vegetabilisk olja och två koppar mjöl. Naturligtvis behöver socker och salt. Lägg alla ingredienser i en behållare, alla noggrant Rör om och sedan kan stekt. Rostning sker tills en vacker gyllenbrun.

Hur man lagar pannkakor: allmänna riktlinjer

Den vegetabiliska olja som används för att lägga till degen och matlagning måste förfinas utan lukt. Det kan användas som helst, och solrosolja och olivolja. Det bör smörjas pan före varje ny pannkaka. Ett lager av olja bör vara minimal, som kommer att ge en fantastisk smak av pannkaka. Om stekning utförs på en teflonpanna, är det inte kladdig, men smaken är värre. för testvätskan, vare sig det är mjölk, bör vatten eller serum vara varm eller vid rumstemperatur. Degen ska likna flytande gräddfil konsistens. Kan användas omedelbart efter beredning av degen för att baka pannkakor, men de vackraste och mest känsliga pannkakor erhålls om degen står i rummet två eller tre timmar. Pan bör upphettas till den högsta, och det är bättre att få en stekpanna, vilket är mer än för något inte är i bruk.

Med hjälp av dispense sked smeten hälls i pannan, således är det nödvändigt att något vicka som gör det möjligt att fördelas längs bottnen med ett tunt lager och så snabbt som möjligt. Antal test för en pannkaka beror på storleken av pannan. Flip pannkakor som möjligt efter uppträdandet av hål, när degen inte längre är flytande.

Det är allt som handlar om hur man lagar pannkakor. Njut av din aptit.