Hur man gör en vals i Singapore

När Daniel Sia var ett barn, han älskade att titta på sin mormor laga olika rätter. Således tillbringade han i köket mycket av sin tid. Tack vare Daniel mormor beslutat att ägna sig åt konsten att laga mat. Han förkroppsligade detta beslut i livet, började förbättras, och i dag är den obestridda mästare på sitt hantverk. Han är känd i hela världen kocken.

Rolls recept i Singapore myntades av honom och förde till perfektion genom trial and error. Hur man gör en roll-on Singapore, kommer att behöva rulla:

• Fläsk - 200 g;
• Klar 50 gram räkor;
• 5 gram svart tryffel;
• 50 gram foie gras;
• Fuzhchu - en bit;

sås:

• Majonnäs - 200 ml;
• Vit tryffelolja 20 ml.

preparatet:

1) Kapa gåslever och en bra steker den på båda sidor.

2) Ta fläsk och skär den i små bitar.

3) Svarta tryffel och räkor också finhackad.

4) Allt detta mix, salt och peppar.

5) anges på en skärbräda förtvättad fuzhchu.

6) Gör rulle: genom fuzhchu likformigt sönderdela den beredda blandningen. I mitten sätter vi en bit av foie gras på det mer boll av fyllning.

7) Cook ångas 6-10 minuter. Cool.

8) rullen är stekt i en fritös vid en temperatur av inte mer än 180 grader.

9) Köttfärslimpa är bättre att sätta på en pappershandduk, absorberar det överskjutande olja.

10) Blanda majonnäs och smör vit tryffel, prova smak.

11) rullar på en tallrik och häll såsen.

Vid tillagning Håll händerna från brinnande olja.

Antalet fyllning beror på smak, så att inte sätta mycket på en gång. Skålen är bättre att lämna tefat alla, eftersom alla olika känsla av brådska och salt.

Om köket i Singapore

Sammanställt av Forbes magazine betygsatt kvaliteten på de nationella kök, Singapore på andra plats efter Japan. Betyget tar hänsyn till hälsa, livslängd och fitness effekterna av lokal mat. Medellivslängden i Singapore är 82 år. Antalet överviktiga personer är mycket låg - endast 1,8%.

Singapore mat - en blandning av flera nationella kök. Grunden för makten i landet är ris. Kosten singaporianer många grönsaker och skaldjur. För dessert de äter lågt kaloriinnehåll desserter och tropiska frukter.