Hur man gör cider hemma eller hur?

Hur man gör cider hemma? Denna fråga intressen nästan alla som någonsin har försökt denna smaksatt dryck. Ja, den moderna kemiska industrin så utvecklad att man kan uppnå med hjälp av smaker varje smak. Men det inte passar oss. Dryck gjord själv, det är mycket olika i kvalitet. Särskilt bra att kunna göra drycken, om du har en stuga (trädgård, köksträdgård) och ett överskott av äpplen. Därför nedan kommer vi att förklara hur man gör cider hemma.

Historien om cider går tillbaka till medeltiden. Denna dryck var särskilt populär i Storbritannien och Frankrike. Men på grund av det faktum att äpplen - råvaror dyra, cider under en lång tid i Europa ansågs vara en drink av de lägre skikten av befolkningen. Faktum är att de vanliga människorna älskade cider. Faktum är att korrekt kokta baksmälla dryck är inte han har en behaglig smak och arom.

Så, hur man gör cider hemma? Vi ger ett recept för äpple dryck, även om det ibland finns det ett alternativ päron och kvitten. Cider - en typ av äpple vin, men det är mindre stark - högst 4-7 grader.

Som svar på en fråga om hur man gör cider hemma, bör det noteras att det är mycket viktigt att välja rätt material. I vårt fall är det äpplen. Så, i motsats till vad många tror, grön frukt för cider är inte lämpliga alls. Det är bäst att hitta något mellan nedospevshimi perespevshimi och äpplen. Det är något annat som du behöver komma ihåg. Innan du börjar arbeta med produkten, noggrant granska äpplena. Rot bör inte vara kategoriskt. Om du missar någon ruttna flank, sedan dricka smak och lukt är mycket lik den buljong, som ännu inte Dowar. Överens, detta är inte den mest raffinerade dryck. Vad du ska göra härnäst? Nu äpplena ska skäras i flera bitar och twist genom en köttkvarn. Observera att det även finns behöver veta när du ska sluta, eftersom i stället för kakan kommer att visa sig precis äppelmos, juice. Den resulterande massan kan spridas genom kärlen. Kapaciteten är vald så att om du har 2 kg av råmaterialet, behållaren ta en volym av 3 liter. I enlighet därmed, för en 8 kg kaka lämpligt kärl kapacitet på 10 liter. Nu kan du lägga till socker. Andel - 1:10, dvs ett kg äpplen bör sättas 100 gram socker (150 om du är ett fan av söta drycker). Här är en annan plus om du vet hur man gör hemgjord cider, eftersom du helt kan styra smaken av drycken, och inte för att ta katten i en påse i butiken. Efter alla gjort, stäng behållare med cheesecloth och lägg i en varm plats.

Så är det första steget avslutats. Några dagar senare kan du dricka avlopp. Graden av beredskap cider bestäms av vägen i vilka mängder kakan separerades från juicen. Sila det, tillsätt socker igen. Andelen är densamma - 01:10, men nu anser den resulterande juice. Genom att göra detta kan du stänga drink och låt den stå 2-3 veckor för jäsning.

Nu, med undantag för vissa småsaker, som ni kan redan hälla cider. Men ju snabbare du korkade flaskan, godare få en drink. Här är svaret på frågan om hur man gör cider hemma. Om allt görs på rätt sätt, kommer det att vända gyllene dryck med en karakteristisk äppelsmak som med ingenting inte kan förväxlas. Nu när du vet hur man gör apple cider.