Hur man gör hemmagjord vin från äppeljuice?

Naturligt vin gjort av äppeljuice har inte bara en gudomlig smak och arom, men har också positiva egenskaper, men bara i måttliga doser. Äpplen själva är utrustade med värdefulla spårämnen och vitaminer, alla dessa ämnen i drycken. För att göra det, behöver du inte vara en stor vinmakare och har särskild utrustning, nog av dina önskningar och iver. Låt oss göra en riktig hälsosam dryck från enkla ingredienser som kompletterar en festlig bord och överraskning ojämförlig smak.

Den första recept äppelvin (juice)

Förbereda råvaror. Frukt (äpplen 10 kg) och välja en typ endast färskt, utan maskhål och röta. Tvätta dem, skär i två delar, skär ut kärnan med frön och spridning i en emalj skål.

Lär pressa juice. För detta ändamål kan du använda en juicepress eller press. Häll den färdiga drycken i 10-liters glasflaska. Häll till 1,5-liter burk av socker och rör om. Täck med gasbinda och låt stå i tre dagar för jäsning.

När tiden massa stiger kommer saften kvar på botten. Försiktigt skilja den och för att fylla upp samma mängd socker. Häll saften tillbaka in i tanken och installera ett vattenlås. Det säljs i någon stormarknad - en särskild monofilament cap med inbyggd cup och ett sugrör. Lämna cirka 30 dagar för att jäsa.

Observera att våra vin från äppeljuice inte innehåller jäst - det är helt ren produkt. Bestäm beredskap drycken kan fördelas enligt antalet bubblor. När de helt försvinner, kan vinet ordnas i källaren.

Den andra recept: hemgjort vin från äppeljuice

komponenter:

• fem liter äppeljuice;
• glas rönn saft;
• två kg socker.

Alla produkter är noggrant blandas. På grund av förekomsten av rönn juice smaka vår drink kommer att bli ännu mer intressant och mättad med en massa lukter. Häll vätskan i en behållare och täck med gasbinda. Låt stå i 4 dagar, och sedan in ångan röret. Utelämna änden av röret in i en hink vatten. Så vår vin från äppeljuice bör stå i minst 60 dagar.

Den tredje receptet

ingredienser:

• halv ett kilogram av socker;
• kanel (matsked);
• äpplen (2 kg);
• jäst (20 g);
• två citroner;
• fyra liter kokande vatten.

Tvättas noggrant och skivade äpplen doppade i angiven mängd kokande vatten, och den övre massan för att ställa in en tung press. I detta läge, vätska tål fyra dagar. Juice kommer att behöva dränera, tillsätt jäst, kanel och citronsaft.

Låt vätskan jäsa. När drycken bubblar stopp (jäsning slutar), är det nödvändigt att blanda och låt stå stilla i tre dagar. Därefter saften filtreras och hälls i en trätunna. Så vin från äppeljuice lagras i 6 månader, då den hälls i behållare och förvaras i källaren.

Inhemska alkoholhaltiga drycker inte förlorat sin relevans, trots det breda utbudet av presenterades vid den ryska marknaden. Göra vin kan vara av någon frukt och bär, och det är alltid god, nyttig och enkel. Försök, fantisera och raduyte sina nära och kära!