Hur man bakar bröd i bakmaskinen och multivarka

Vet du hur man bakar bröd? Troligtvis många hemmafruar besvara denna fråga nekande, eftersom moderna människor inte har mycket tid att fippla med komplicerade recept. Men om du har gården finns en underbar köksmaskiner som bakmaskin eller multivarka, sedan koka doftande limpa är mycket enkel.

Beskriv först hur man lagar bröd i multivarka. Förbered degen. För detta podogreem ett glas vatten så att det har förvärvat en temperatur på 35-40 grader. Häll i vatten påse jäst, tio gram salt och fyrtio gram socker. Alla bra rör tills det är upplöst. Nu lägger smöret - 60 gram, kan du använda olivolja eller någon annan grönsak. Det återstår att lägga till mjöl i degen, häll det måste vara gradvis under omrörning väl varje gång. Degen ska upphöra att hålla sig till händer, men inte blir alltför brant. Som regel tar sats cirka 500-600 gram mjöl.

Beredd degen måste du sätta i en kastrull och täcker en stor volym på toppen med en ren handduk eller plastfolie. Efter den första hissen degen och tryck ner igen sätta på korrektur. När degen jäsa igen, är det väl knådas igen och sätta i en skål Multivarki du vill lätt fett med vegetabilisk olja.

Lämna tomt bröd jäsa i ungefär en halvtimme, slå på "Baking" -läge och baka bröd i multivarka inställning på en timme sedan. Efter klocksignalen måste försiktigt bort bröd, vrid den över till andra sidan och tillbaka på samma behandling i en halvtimme. Här och redo vår husvagn - en frodig, doftande, porös.

Och här är hur du kan förbereda sött bröd sdobny i multivarka. I ett glas förvärmd mjölk (kan använda kefir, vassle) föder jäst påse. Separat, vispa tre ägg med en halv tesked salt, vanilj (1paketik) och socker (sju matskedar). Nu blanda i en skål med jäst mjölk, äggsmeten och solrosolja (sju matskedar) och börja lägga till detta mjöl slurry, som tar cirka fem glasögon.

Ta upp degen på provtryck, och under tiden vi reda ut och mina russin. Sedan hälla kokande vatten över torkad frukt, vilket ger svälla. Vattnet dräneras och obsushivayut russin, satte den på en pappershandduk.

Nu fett med vegetabilisk olja skärbräda, häll hennes russin och sprida degen kommer upp. interfererar försiktigt torkad frukt i degen och forma den till en boll.

Ta upp degen i en smord skål och slå på enheten Multivarki i "värme" läge i 15 minuter. Sedan stänger multivarku och lämna degen jäsa i ytterligare en halvtimme.

Baka brödet i vår sdobny multivarka i "Baking" läge för en timme på ena sidan och en annan 40 minuter efter att ha vänt. Brödet tas ur koppen och servera till frukost med smör.

Ännu enklare att göra bröd med hjälp av denna märkliga enhet som bakmaskin. I detta fall är även deg knåda inte nödvändigt, "smart" maskinen kommer att göra allt själv. Det finns olika recept på bröd i bakmaskinen. Till exempel, här är hur man gör bröd "Milk". Vid botten av skålen hos anordningen Häll en halv teskedar torrjäst, halv ett kilo mjöl sålla, tillsätt en och en halv tsk salt och en halv matskedar socker smulas sönder på toppen och åttio gram smör. Minst tre hundra femtio milliliter hälla mjölk. Baka brödet i enhetligt läge, väger färdiga limpa cirka sjuhundra gram.

Om det finns en sådan underbar enhet, som bakmaskinen, bröd recept som du kan använda en mängd. Sdobny dessert kan baka bröd med tillägg av torkad frukt, kakao, vallmo. En ugn kan snacks utföringsformer med tillsats av smak: kummin, sesamfrö, såväl som med hjälp ost och örter. Älskare av kryddstark mat kan lägga till degen vitlök och oliver

Dessutom kan bakmaskinen du att baka bröd av olika typer av mjöl: bovete, råg, havre.

Bon appetit!