Hur att laga mat med kött sås

Kött, eftersom det är känt hela tiden ansågs vara den bästa maten för människor. Oavsett vad de säger fans av vegetarianism - kanske för någon rent vegetarisk mat är bara acceptabelt, men de flesta människor är inte en vegetarisk alls. Även mager mat i ortodoxin innehåller utsökta fiskrätter, knappast är tillgängliga för den genomsnittliga vanliga stadsborna ...

Så låt oss tala om hur man gör en sås med kött, eftersom denna maträtt serveras varje hemmafru på sammansättningen av produkter, kostnaden och komplexiteten i förberedelser.

Alternativ kött sås set, och köket i olika nationer inkluderar nödvändigtvis denna populär maträtt. Det är så, till exempel, finns det beredning av sås med kött i georgiska köket. Bara säga att det visar sig mycket välsmakande och kokta mycket snabbt. Denna rätt kan vara roligt och hemmafruar som inte känner igen sig för ketchup och majonnäs ut ur butiken, med rätta med tanke på deras framställda med användning av olika kemikalier och därmed skadligt. Och så det är den georgiska sås kan mycket väl vara ett bra alternativ.

Så, hur man gör sås med kött i georgiska. Vad du behöver:

* Två stora matskedar tomatpuré

* Ett glas varmt vatten

* Vitlök - tre eller fyra kryddnejlika

* Koriander och persilja - låt det vara lika, och mängden av örter efter smak

* Röd paprika (jord)

* Du kan lägga till humle-suneli gång georg skålen.

Nu då, hur man gör såsen från kött, bokstavligen beskriva stegen. Sprid tomatpuré från en burk i en gryta, häll vatten och blanda detta väl. Vi lägger på en liten eld och vara säker på att få allt koka upp. Klipp greener, och lök - grovt eller inte, beror på personliga preferenser, häll kokande tomatpuré, hur man blandar, salt, peppar, hop-suneli och låt lite pokipit. Vitlök leds genom masher, lägga den i såsen och rör igen ordentligt.

Nu måste du försöka, bara vara säker på att kyla ner, smetar lite sås på plattan. Bara uppskattar allt var i sin ordning, försöker någon georgisk maträtt är varmt, är det omöjligt - smaken av georgiska kryddor i het formulär kommer helt enkelt att gå förlorade. Om något kan du lägga till och pripravok.

Denna sås serveras med kött, som behöver du bara klippa det i bitar och stek tills gyllenbrun på något fett med lök, sedan flytta den i en kastrull häll vatten och låt sjuda tills den är helt kokta så lägga lavrushku.

Och nu - tillagning av kött med sås - Nötkött i egen saft. Kött bör skäras i bitar stora bitar, lägga till i kastrull eller stekpanna, lägg ett lagerblad, salt, peppar och sätta på spisen för att värma den minsta, tätt stänga locket. Men det är bäst att göra det i den gamla väl protoplennoy rysk spis, och vad som behövs potten. Om köttet är alltför magert på botten av krukan, kan du sätta lite fett.

I väl tillsluten båt är ensam kött stuvad tills de är mjuka, medan nötkött allokerar en hel del juice och stoppades direkt i den. Juice uppnås så mycket att rätt, kan du lägga till hackad lök, krossad vitlök, tomatpuré - så får du en mycket välsmakande sås och alla rätter är också fortfarande och kost.

Här är hur man gör en sås med kött. Sätt, som vi ser, det finns många.

Här är ett annat recept på en kött sås. Här måste jag säga att såsen matte heter rent kötträtt, där bitar av nötkött, fläsk eller lamm "flyta" i såsen. Här är hur detta recept, där antalet produkter som inte är reglerad.

Ta något kött, skär den i bitar, stek tills en vacker skorpa på vegetabilisk olja, placera sedan i en kastrull, täck med vatten, så att endast en liten täckt, koka omedelbart minska värmen och låt sjuda, täckt.

Hacka och stek löken i vegetabilisk olja, tillsätt riven på ett grovt rivjärn morötter och stek en annan. Sätt allt kött och sjuda i en timme till tre - beroende på köttet. Om det behövs använder mjöl för att göra en tjock maträtt.

Dessa är enkla och mycket gott!