Skörd Shchavlev vintern. Lagrade örter för framtida bruk

Den första säsongen greener rik på vitaminer och mineraler. Därför är varje kvinna försöker fylla på det för framtiden. Överens, eftersom det är trevligt att få på vintern för lunch med soppa schavelkom, petrushechkoy och grön lök. Att njuta av denna delikatess under den kalla årstiden, ta hand om sina reserver under våren och sommaren. Hur man gör det? För att hjälpa flygvärdinnor i artikeln presenteras de bästa recepten tom fux för vintern. Efter att ha avslutat sina föreslagna metoderna, kan du vara säker på att spara maximalt antal användbara element, som består av grönt. Så läsa och skriva i din anteckningsbok.

Kall preform för vintern Shchavlev

På ett pund av gröna kommer att behöva 25 gram av bergsalt. Bladen skölj under rinnande vatten i flera minuter, vika dem i ett durkslag. Hacka örter och vänd ner en emalj skål. Fyll till salt och blanda. Nu fyller salta ängssyra tidigare steriliserade glasburkar. Lägg greenerna mycket snäv. Kapacitet ibland skakas till dess innehåll väl avtagit. När burken är fylld med "på hanger" strö salt på översta lagret. Nu nära hexansyra eller metallock. Skörd Shchavlev vinterkylan-ready. Håll behållare med örter som behövs i källaren eller i kylskåp. Före införandet av skålen i ängssyra skölj den med rinnande vatten från den överskjutande salt.

Den varma preformen på vintern Shchavlev

Ingredienser: 500 gram grönt (sorrel, lök, dill, persilja), halv tesked salt, 100 gram vatten.

Matlagning metod №1. Alla gröna hugga med en kniv och sätta i en emaljbehållare. Saltvatten och koka upp. Den resulterande saltlake, häll örter och sätta eld på. Så snart hela massan börjar koka, ta bort kastrullen från värmen och placera innehållet på rena glasburkar. Zakuporte alla behållare med metallock. Låt svalna på en varm plats, insvept i en filt alla banker.

Metod №2. Hackade färska örter häll salt och expanderat i burkar. Lägg dem i en kastrull med vatten för att koka och steriliseras halvtimme. Anslut sedan locken. Skörd av ängssyra är nu klar. Du kan lämna tanken i samma vatten tills den svalnat.

Hur man gör gott och hälsosamt för vintern skörd Shchavlev: användbara tips

1. Till banker under locket inte visas mögel, häll på toppen av innehållet lite vegetabilisk olja. Detta kommer att ge extra skydd mot luftinfiltration.
2. För att förbereda sig för framtiden genom att välja gröna unga blad. De är inte stela och välsmakande.
3. Igensättning förform företrädesvis i små burkar. Det är bättre att öppna och använda omedelbart alla sina innehåll helt för att laga mat. Och nästa gång för att korka upp en ny flaska.
4. Mycket välsmakande preform erhållas om det uppfyller ängssyra och nässlor 50:50.

Avslutningsvis vill jag säga att preformen blir ganska salt. Ha detta i åtanke under tillagning av måltider. Tillsätt salt till det redan efter green.

Låt din trädgård behagar dig rik skörd av gröna och bord - läckra måltider av det.