Hasselnötter: användbara egenskaper, sammansättning och tillämpning

Hasselnöt - en av favorit och mest använda typer av nötter. Popularitet jämföra det är möjligt endast med jordnötter, eftersom även valnötter med deras enorma nytta och smak är mindre populära.

Andra namn hasselnötter - hasselnöt, FILBERTNÖT. Faktum är att många arter av hassel, hennes återta några århundraden, men blev en av de bästa hasselnötter.

Användbara egenskaper som finns i hasselnötter, kan vara en lång lista. Dessa nötter är läcker, näringsrik och värdefull. QUALITY av läkemedel råvaror som används alla delar av växten: kärnan, skalet, wrap, pollen, bark, rötter, skott och blad. Wood gör en hållbar och vackra möbler som skiljer de dekorativa egenskaper. Skjuter hasselnötter används för vävning korgar och andra produkter.

Hasselnöt mycket kalorier: 100 gram nötter innehåller ca 700 kcal. Hasselnöt näringsrik choklad, bröd och mejeriprodukter i flera gånger.

Hur användbar hasselnötter?

Användbara egenskaper på grund av dess rika hassel komposition. Hasselnöt innehåller ett antal värdefulla fetter (ca 70%), den innehåller aminosyror och proteiner, smältbara av kroppen med lätthet, kolhydrater, naturliga sockerarter, stärkelse.

Eftersom det i denna mutter lite kolhydrater, även en sådan stor halt av fett inte är förbjudet att använda denna produkt till dem som tittar på deras siffror - i rimliga mängder hasselnötter kan äta nästan allt.

Hasselnötskärnor innehåller alla 20 aminosyror som är nödvändiga för kroppen och PP vitamin A, E, C och grupp B.

Ett stort antal mineraler innehåller hasselnöt. Användbara egenskaper sin uppenbara, eftersom det har en mycket kalium, magnesium, fosfor, fluor, svavel, zink och mangan, men även koppar, järn, natrium, jod, klor, kobolt. Den hassel järn mer än i frukt, kött och grönsaker.

Allt detta gör hasselnöt utmärkt källa till energi för kroppen. Många av dem ersätta framgångsrikt animaliska produkter, särskilt fett kött.

Hasselnöt: användbara egenskaper och tillämpningar inom medicin

hasselnötsolja innehåller fettsyror - stearinsyra, palmitinsyra, oljesyra; de skyddar hjärtat och blodkärlen från skador, förhindra ansamling av kolesterol i blodet, och se till att den normala utvecklingen och tillväxten av alla kroppens vävnader. Av denna anledning, barn, tonåringar och unga människor hassel som behövs i den dagliga kosten och mogna och äldre är det nödvändigt att bibehålla hälsa och styrka.

Vitamin B-komplex med vitamin E ger normal drift muskulös, reproduktiva systemet och hjärta. En E-vitamin förebygger uppkomsten och utvecklingen av tumörer och därmed erkänt medicinsk profylaktisk mot cancer.

Karotenoider, flavonoider och växtsteroler - ämnen som har en hög biologisk aktivitet. Vid förtäring, de hjälper en person gratis och enkelt att flytta, bidra till att upprätthålla en hälsosam vikt.

Dessutom nötterna har ämnen som kan rena kroppen, stärker immunförsvaret, ta bort gifter och slaggprodukter.

Många människor känner de unika anti-cancer egenskaper hasselnöt.

Forskarna fann att extrakt av hasselnöt innehåller ämnen har länge varit känt för sina anti-cancer egenskaper (Taxol). Tidigare har detta material framställdes endast från barken av idegran unika, växer på Stillahavskusten. Taxol används vid behandling av bröstcancer, lungcancer och äggstockar. Hasselnötter innehåller detta ämne så mycket och idegran bark.

Om varje dag för att äta 30 gram hasselnötter, avsevärt minska risken för sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Och hasselnötter lindrar neuroser, kronisk trötthet, anemi, diabetes; den är användbar även för fetma, prostataförstoring, åderbråck och tung fysisk ansträngning, tromboflebit och problem med kapillärer, eftersom kombinationen av protein och vitaminer har en gynnsam effekt på alla organ och vävnader i kroppen. Användning hassel förhindrar en ökning av prostata.

Som ingår i de hazel omättade fettsyror förbättra hjärnans funktion och CNS. Förresten, är den här egenskapen framgångsrikt använts av tillverkare av den berömda choklad med hasselnötter, vars reklamslogan låter som "laddar hjärnan".

Mycket användbart hasselnöt med urolitiasis. Och när du använder den med honung kan bota utmattning och blodbrist. Antika grekiska idrottare använder ofta sådana sochetanie- det hjälpte vinna strider och idrottstävlingar.

Och om hassel och honung lägga aprikoser, i användningen av denna blandning regelbundet blodkärlen och hjärtat kommer alltid friska, metabolism återgår till det normala, och kraften i ungdom och kvarstår längre.

Infusion av hassel lämnar ofta inom folkmedicinen används som en bra diuretikum te - förutom sin goda smak, har reparativ egenskaper, en positiv effekt på arbetet i magen, levern och tarmarna.

En bark av växter hjälper perfekt med trofiska sår, dysenteri, hemorrojder, reumatism, förkylning. Alla produkter och beredningar av hasselnötter, inklusive jordnötsolja, är effektiva för att minska sexuell funktion och behandling av kronisk bronkit.

Hasselnöt: användbara egenskaper av nötter har använts i kosmetika

Ofta hasselnötter och preparat på basis av denna mutter används i kosmetika.

Till exempel kan du gnida in i hårbotten hasselnötsolja, men också rekommenderat att använda ett avkok av bladen av hassel för schamponering håravfall. Det främjar läkning och hårväxt, förvärv av ett friskt, vackert utseende.

Hasselnötsolja absorberas väl, ger huden en fin, fräsch look och väl föryngrar huden.

Användningen av hasselnöt i matlagning

Hasselnöt används i matlagning ofta och i bearbetad och rå, i såser, sallader, grönsaker, kött och fiskrätter, men oftast används det för beredning av desserter, bakverk och konfekt. Lägg jordnötter kan vara i tårtor och pajer.

Hasselnöt används vid framställning av krämer, choklad, nöt pasta, sprit, choklad.

Många människor vet kaukasiska behandla baserat på hasselnötter - tjurtjchela. Produkten lagras under lång tid, inte innehåller konserveringsmedel, den har en gynnsam effekt på tillståndet för fartyg och hjärtat, sänker kolesterolet, leder till normalt tryck, stimulerar ämnesomsättningen, trötthet och förbättrar hjärnans aktivitet.

Som ni kan se, innehåller hasselnöt många värdefulla och användbara ämnen är det möjligt att ha bokstavligen allt, eftersom han inte har några kontraindikationer för användning, finns det vissa begränsningar. Sålunda i fetma, kronisk leversjukdom och diabetes i kosten är önskvärt att reducera mängden av hasselnötter och använda den lite mindre.

Normen är, om en person använder inte mer än 50 gram hasselnötter per dag.

Hasselnöt - en unik produkt av naturen, och det är helt enkelt omöjligt att kringgå deras uppmärksamhet. Ta det i maten ordentligt och måttligt och vara frisk!