Insulin index livsmedel: bord. diabetiska Produkt

Diabetiker har ansvar och vara känslig för din diet. Det faktum att hormonet insulin stimulerar ansamlingen av fettvävnad i kroppen och förhindrar snabba fettförbränning.

Tabell insulinindex av livsmedel

I den här artikeln har vi gett den mest lämpade för dem som lider av diabetes mellitus rensas. Dessutom är din uppmärksamhet inbjuden till insulin index för livsmedel. Tabell konstrueras relativt portioner av bröd av vetemjöl, 20 g i vikt, energivärdet av 240 kalorier och kolhydratinnehåll -. 12 g Denna samma mängd kalorier och kolhydrater motsvarar 26 gram bröd framställda av rågmjöl. 20 g bröd - halvstyckena, en tjocklek av ca 1,2 cm, skars från den vanliga rektangulära limpa. Insulin Index - ett tal som anger hur mycket insulin kommer att producera en organism som svar på de kolhydrater som erhölls från en del av produkten. Överskott insulin omvandlas till fettvävnad.

Med fokus på de siffror som visas i artikeln av mat insulin index (se tabell nedan), kan du göra en bra meny för varje dag, liksom att inte vara rädd för att bli bättre, att laga kakor, glass, soppor, kött, grönsaker, frukt och bär, och andra rätter.

diabetisk glass

En varm sommardag verkligen vill skämma bort dig själv glass. Vad händer om du inte kan socker, helmjölk grädde, äggula är inte önskvärt och vissa frukter? Vi erbjuder möjligheten att stevia sötningsmedel på.

Läcker glass för diabetiker är gjord av gelatin, fettsnål gräddfil och frukt. Som sötningsmedel - en tablett eller pulver av Stevia.

Gelatin häll varmt kokt vatten och låt svälla.

Frukt tvätta, ren och skär ut kärnan. All frukt skuren i bitar, kombineras med socker substitut och blanda med låg fetthalt gräddfil. Lägga upplöst gelatin i vatten. Sammantaget vispa mixer och skicka den i frysen. I processen att frysa flera gånger för att avlägsna skålen från glass och vispa igen. Redo delikatess expanderat till glass skålar och garnering med färsk frukt och riven choklad 72% styrka.

Osötad päron och äpplen - de mest användbara frukter för diabetiker. 230 av oss behöver för glass

Gräddfil bör finnas någon marknad, söt, och butiken - en 15% fermenterad mjölk, 100 g

10 g gelatin krävs, plus 200 ml vatten för sin blomning.

Ett sötningsmedel, såsom steviosid, - 0,5-1 g, eftersom det är 300 gånger sötare än socker.

Ström för diabetiker måste innehålla stora mängder vitaminer och spårämnen. De var hjälpsamma och tillät de flesta trädgårds bär och frukter, men det finns några som har att ge. Sötkörsbär - bär, vilket är bättre att glömma. Bananer, Persimoner, fikon, dadlar och druvor - dessa frukter för diabetiker är skadligt och till och med farligt.

Grönsakssallad med tranbär och valnötter

Vi behöver följande ingredienser:

- broccoli;

- blomkål;

- skalade valnötter;

- fetaost ;

- tranbär;

- vete eller havrekli ;

- citron;

- salt;

- grön fänkål, persilja och andra.

Kål sätta i kallt saltvatten, koka upp och tas bort från pannan. Låt rinna vatten, avlopp, cool och isär i buketter och skär i skivor. Hacka nötterna är fint. Kryddig greener för att bryta sina händer och sätta ihop med nötter i en sallad. Det finns också skicka färska tranbär och kli. Krydda med salt och pressa saften av en liten citron och ringla över olivolja. Mat för diabetiker bör inte vara monotont och fräsch. Vi måste lära oss att leva med sjukdomen. Miljontals människor i köket hänger produkter för diabetiker tabell som visar glykemiskt och insulin index. Även om varje fall endokrinologer utveckla en individuell diet, som bygger på resultaten från laboratorieanalyser, är inte värt mycket för att förenkla din kost personliga iakttagelser och patientdagbok mat. Kreativitet är välkommet. I våra sallads tranbär kan ersättas av korn av granatäpple eller tranbär. Titta på insulin index för livsmedel (se tabell i början av artikeln) och väljer komponenter för en sallad. Det bara basprodukter som alltid i våra butiker. Dock bör mat för diabetiker vara välsmakande och varierad. Så leta efter sina optioner. Avocado, till exempel genom alla indikatorer, bör vara i kosten för varje diabetiker. Det är mycket välsmakande och nyttig frukt, varifrån du kan göra en hel del läckra rätter, inklusive sallader som sallad som beskrivs ovan med valnötter och tranbär.

nötter

Nötter måste ingå i kosten för diabetiker. Måltider för diabetiker bör vara så naturlig och balanserad. Nötter innehåller tre gånger mindre kolhydrater än torkad frukt. De kan användas för småätande. Naturliga oljor mutter är lämpliga för diabetiker sallader. På spisen kan förfinas och fyllningen för att göra soppa. Walnut mjöl är lämplig som ett substitut för mejerigrädde eller grädde och används för soppor, spannmål, bakverk och drycker. Hög kalori nötter kräver kontroll över mängden ätit nötter.

Flera bitar av valnötter ätas mellan frukost, lunch och middag, snabb släcka hunger, förhindra järnbrist anemi, stärker blodkärlens väggar, och de innehåller mangan och zink kan bidra till att minska blodsockernivåerna.

Pinjenötter innehåller inget kolesterol, men de har en hel del protein. Stora mängder av kalium, kalcium, fosfor, magnesium, vitamin C, D och B-gruppen bidra till att stärka immunförsvaret. Dagen kan du äta en matsked skalade kärnor.

Almond bidrar till att normalisera surhetsgraden i magsaft. I många kärnor av kalcium, fosfor, järn, magnesium och zink. Dessutom innehåller de stora mängder av vitaminer, inklusive E, A och B. Tio nötter mandel - dag är för en diabetiker.

Hasselnöt innehåller olja som stärker blodkärlen och förhindrar bildningen av kolesterol plack.

Jordnötter, eller jordnötter, - det är inte ens en mutter och bönor. Den innehåller enzymer som sänker blodsockerhalten och ämnesomsättning. 30 gram jordnöt - tillåten daglig dos för diabetiker. Mest lämpligen ha nötter, prokalonnye i en stekpanna. Jordnötssmör bör också användas för stekning. De raffinerade jordnötsoljeantioxidanter signifikant högre än i det öppna.

Hot starter Tomat och fetaost

För dess framställning behöver cocottes - en liten, enda tjäna, eldfasta koppar med långa handtag.

Till att börja med behöver färska köttiga röda tomater, fetaost, örter, vitlök, olivolja och naturlig frukt ättika.

Tomater ska skalas. Gör det enkelt, om nadsech skal fruktkniv och släppa i kokande vatten i några sekunder. Vitlök bör passera genom en dokumentförstörare. Finhackad greener. Allt blandas, tillsätt salt, strö över vinäger och olja, och expanderas i cocotte. Topp cocottes nära osyrat deg. Smörj te och lägg i varm ugn. När degen bruna, är skålen klar. En portion kräver 2 100 g av tomat och fetaost. De återstående komponenter - efter smak.

Jäst deg för bakning olika typer av

Måltider för diabetiker, i motsats till den allmänna opinionen, kan det finnas mjöl. För att inte få extra kilo, endast bör användas fullkorns mjöl. Om det är vetemjöl, är det önskvärt att den är gjord av hårt vete, durumvete typ.

Degen är tillverkad av råg eller vetemjöl, malt, vatten, jäst och stevia. I en skål med en liten mängd av malt, sötningsmedel och vatten, är öljäst placeras och avlägsnas i en varm plats för jäsning. När degen är färdig kommer den att ses från skummet, som växte upp i en skål, sålla den till mjöl och knåda degen. Skicka den till värme för att höja. När uppgång igen - Punch. Gör detta två gånger. Se till att degen inte superoxid. För att förbättra smaken kvalitetstester, är det möjligt att lägga till senap och jordnötssmör.

Paj med fetaost och schavelom

Till kaloriintaget var minimal för diabetiker bakning måste innehålla ett minimum av fett.

Matlagning vanligt jäst deg av mjöl, vatten, jäst och stevia. Sorrel obdaom kokande vatten och hacka så fint som möjligt. Fet ost skärs i små kuber och kombinera med ost. Rulla ut två tredjedelar av degen så tunna som möjligt, och med hjälp av en kavel för att överföra bakning, vadderad Teflon papper. Fördela fyllningen över degen. Böjer kanten till centrum av 2-3 cm. Av den återstående degen att rulla ned korvar och staplar visas på den exponerade ytan av kakan. Vi lägger i en förvärmd ugn till 190 grader. Efter 20 minuter kan stängas av, men inte öppna ugnen. Detta kan göras på 15 minuter.

Choklad kakor med kanel

I kanel, som växer på ön Sri Lanka, upptäckte metyl enzym-hydroxi-chalkon, som minskar blodsockernivå. Regelbunden konsumtion av denna krydda kan avbryta utvecklingen av diabetes och minska antalet insulininjektioner hos patienter som lider av typ 1-diabetes. Inte att förväxla med kanel är mycket lik sin cassia, som växer i Kina och används i matlagning som en analog av de sällsynta växter från Sri Lanka.

Jäst deg gjord av vetemjöl kan göra en mycket välsmakande choklad kakor för diabetiker. Plattan 72% bitter choklad styrka som krävs för att bryta i bitar, 1 cm x 1 cm. För att blanda dem med degen genom tillsats av kanel. Ge degen ut och sätta på en bakplåtspapper vadderad med non-stick beläggning. Degen bör vara ganska flytande. Sprid på en plåt med hjälp av en stor sked. Strö över stora havreflingor och en liten knuff för att klistra in.

Eftersom diabetiker bör äta en fraktionerad, små portioner, till exempel en cookie - en riktig livräddare. I stället för choklad kan läggas till Fet, nötter, bitar av frukt eller grönsaker. När du väljer bör fokusera på maten insulinindextabellen som visas i den här artikeln.

förrätt

Eftersom människor med diabetes finns inga låsta på magert kött, fisk och svamp, så föreslår vi att du försöker att laga välsmakande och hälsosamma första rätter, olika lågt kaloriinnehåll. Soppor för diabetiker bör vara beredd med ett minimum av fett. Det är bättre att använda vegetabiliska oljor av sesamfrön, mjölk tistel eller druv. Soppor kan återfyllas en liten mängd av låg fetthalt gräddfil eller mutter mjöl. Första kursen för diabetiker bör vara rejäl, rik på vitaminer och proteiner. Buljongen kan kokas i två dagar, men att fylla den med grönsaker bör vara strax före middagen, för att få den maximala mängden näringsämnen. Omedelbara soppor från väskor för diabetiker oacceptabla.

köttsoppa

Att laga soppa kött. Färsk kål hacka och lägg i en kastrull med kokande vatten i 1 minut. Vattnet, som har passerat bitterhet kål, äppelmos, kål och tas i buljongen. Lägg din favorit kryddor - peppar, hop-suneli, lagerblad, oregano, basilika, timjan, kardemumma. Krydda med salt.

Vita svampar tvättas, klippa och lock för att skära dem i bitar storleken på en valnöt. Också göra med benen. Bow-rova ren, finhackad, och tillsammans med svamp stekta i jordnötsolja för stekning.

Jordärtskockor tvättas med en borste och skars i bitar storleken av en hasselnöt. Jordärtskocka och svamp zazharku sätta i soppan. Koka i 15 minuter.

Peppar, vitlök och färska örter tvätta, hacka och skicka den till en gryta med soppa. Skriva en koka och omedelbart stänga. Mycket välsmakande soppa med en liten mängd vegetabilisk grädde eller ceder mjöl.

fisk~~POS=TRUNC soppa~~POS=HEADCOMP

Behöver torsk eller tonfisk. Ren fisk, muskelfibrer separeras från åsen och fenor. Från huvudet till ben och fenor koka buljong och stam. Millet hälla kallt vatten och koka upp. Detta bör göras sju gånger. Så bli av med bitterhet inneboende i rumpan. Beredd vete tas i buljongen. På jordnötsolja att steka löken, och även skicka den till buljongen. Bitar av fisk skuren i delar bitar och lägg i buljongen. Det finns också sätta skurna zucchini i små tärningar. Koka, salt, örter lyfta - dill, persilja, oregano, lagerblad, peppar, vitlök och citronsaft och koka av några minuter. Låt stå i 15 minuter.

keso

Diabetiker kan vara keso eller inte - en fråga som orsakar ständiga tvister. För närvarande kan du definitivt säga att diabetiker kan inkludera i din diet denna produkt. Insulin Index ost - 30, men orsaken till som bör behandlas med försiktighet - det är ett naturligt fett keso och sammansättning av ostprodukter på marknaden. Utan att det påverkar hälsan hos en diabetiker har råd med 100 g mager naturlig ost minst varje dag. Kalcium, protein och vitaminer som finns i det, det är mycket användbart för allmän hälsa och immunsystemet i synnerhet. Eftersom insulin ostmassa index är tillräckligt låg, är det även rekommenderas att inkludera i menyn för diabetiker. Pasta med färska örter, grönsaker och riven ost - det är välsmakande och användbar. Dessert kan framställas på stevia. För närvarande är detta det bästa socker substitut för diabetiker. Keso, liksom alla andra produkter, placeras i tabellen av indexet insulin bör vara i menyn för den första halvan av dagen. Kolhydrater är bäst att äta protein, inget fett. På kvällen kan du råd fetter med proteiner, men inga kolhydrater.