Receptet av vitt bröd för bröd maskin: klassiska och inte bara

För närvarande mycket populär matlagning bröd hemma. Den är ansluten med den teknik, som i hög grad förenklar hela processen. För detta ändamål bakmaskinen.

Classic vitt bröd

Den klassiska receptet för vitt bröd för bröd maskin är mycket enkel. För dess framställning Följande ingredienser behövs: 450 g mjöl, 2,5 bägare mjölk (kan ersätta torrmjölk och vatten), 10 g socker, 5 g salt , och ett paket av torrjäst (9 g vikt).

När alla ingredienser är beredda, bör vara redo att baka bröd. Det är värt att notera att hela processen är automatiserad så att din huvudsakliga uppgift - är att förbereda alla ingredienser, mäta dem i rätt mängd. Då alla tas i skål med bröd maskin. Det rekommenderas att sätta allt i ordning, vilket rekommenderas av tillverkaren. Normalt är den teknik manuell, där recepten är olika bakning.

Därefter väljer du önskat program ( "Home eller vitt bröd"), nivån på den bakade skorpan. Och sedan kaminen själv framställs enligt det förinställda läget. Kompositionen är också blandas automatiskt.

Efter tillagning bröd hålls inom 5-10 minuter, varefter den avlägsnas från skopan och placeras på rosten för kylning. Resultatet är en vanlig vitt bröd i bakmaskinen.

Hela processen tar ungefär 3 timmar. Ungefär en halvtimme degen knådas och stiger, och något mindre än en halvtimme han bakade bröd.

Bröd på yoghurt

Det finns en annan recept för vitt bröd för bröd maskin. Till exempel knappen på yoghurt. I detta fall ingredienserna elimineras helt vatten. Degen knådas på mejeriprodukter: yoghurt och mjölk.

Receptet av vitt bröd för bröd maskin i yoghurt nästa. I koppen den sätts alla ingredienser i följande ordning: 3,5 bägare mjöl, som är fylld med 200 gram yoghurt och 100 gram mjölk. Därefter det tillsätts 50 g av vegetabilisk olja, 10 g salt, 50 g granulerat socker och en halv tesked torrjäst. Därefter väljer programmet "Basic" nivå väljs bakad skorpa. Det återstår bara att vänta till slutet processen. Vid slutet av baknings nyblivna 5-10 minuter, varefter brödet avlägsnas. När det svalnar, kan det ätas. Resultatet är en läcker vitt bröd i bakmaskinen. I stället för yoghurt som du kan använda gräddfil.

Senap och honung bröd

Låt oss titta på ett recept vitt bröd för bröd maskin. I detta fall, är det utmärkande draget närvaron i kompositionen av senap och honung. Kombinationen av dessa två komponenter ger ovanlig smak bakning.

Senap bättre att inte ta alltför skarp. Annars parti bör minskas.

Lägg ingredienser du behöver på följande sätt. I 230 g vatten för att lösa 1 kyckling kuber, häll kopp de erhållna buljong bakmaskiner. Det sänds honung 50 g smältes (skall mjukas om den är förstyvad) och 20 g senap, 500 g mjöl. Krydda bör inte ta mycket skarpa. Annars måste du ta en lägre dos. Vinklarna former hälls mjölkspulver (30 g), placerades smör (50 g), som skall mjukas upp, och salt (10 g). I mitten av skålen är en fördjupning i jästen återfylls.

Nästa, en typ av program "Basic" nivå bakning crust "light". Efter det börjar matlagning. deg knådning sker automatiskt. Vid slutet av baka bröd är nödvändig för att komma ut ur hinken och får svalna.

matlagning funktioner

Vitt bröd i bakmaskinen "Panasonic" visar sig mycket välsmakande, läckra och mjuk. Det kan dock vara olika varje gång. Vad är orsaken? För det första, med olika rätter, mjöl, ägg storlek, och så vidare. Dessutom är det möjligt i dag att sätta till exempel socker med en bild, och i morgon - utan henne. För det andra kan du ändra konsistensen av degen något. Om den är för tjock, med hjälp av en tesked, kan du lägga till vatten. Omvänt, om degen är för flytande, är det möjligt att lägga mer mjöl.

I allmänhet finns det många recept på bröd. Även i den vanliga klassiska versionen kan du lägga alla ingredienser som skulle ge baka en helt ny smak. Till exempel kan du lägga kanel, ost, korv och mer. Resultatet är en läcker bröd som är svåra att hitta i butikerna.