Glykemiskt index och kalori mat: tabellen beräkning

Det moderna samhället har ett baner av följande idéer: hur man gör mer pengar, hur man blir friskare och hur man gå ner i vikt. På den första punkten kommer vi tyvärr inte svara på, men de två sista, anser, baserat på begrepp som glykemiskt index och kalori mat (tabell kommer att ges nedan).

Vi anser också grundläggande ideologi anhängarna av detta system, vi överväga alla för-och nackdelar.

ett kort utbildningsprogram

Glykemiskt index (GI) - en ytterligare egenskap hos alla dessa ämnen som innehåller kolhydrater och kan smältas av människokroppen. Den bistra verkligheten berättar att kaloriinnehållet är inte den slutliga indikator som bör vi fokusera. Och glykemiskt index och kaloririka livsmedel inte växer antingen direkt eller omvänt proportionell. I detta fall är GOP kan ge nästan en mer aktiv inflytande på processen för viktminskning, snarare än näringsvärde.

logiska grunden

I stort sett är detta index en symbol som kännetecknar graden av klyvningsprodukter som innehåller kolhydrater, om man jämför med hastigheten på klyvningen av ren glukos, som anses vara ett slags jämförelseindex och är lika med 100 enheter. Ju högre index, desto högre hastighet av klyvningsprodukten. I processen för viktminskning bör inte försumma en sådan åtgärd som den glykemiskt index av livsmedel. Tabell för viktminskning baseras enbart på kalorier kommer inte att ge hög kvalitet och långsiktiga resultat utan att ta hänsyn till GI.

Dietetics föredrar att dela upp alla produkter som innehåller kolhydrater i tre grupper - med låg, medium eller högt glykemiskt index. Om du går till ytterligheter, alla livsmedel med högt GI ingå i överskott snabba tomma kolhydrater, medan livsmedel med lågt GI gläder oss långsamma, komplexa kolhydrater. Mer detalj glykemiskt index livsmedel (tabell eller graf) kan studeras i den relevanta medicinska litteraturen.

Ge socker hjärnan!

Som tidigare nämnts, en önskan att leva en hälsosam livsstil leder många sinnen. Några i ett anfall av hysteri begränsar helt kolhydrater, utan föredrar en ren, okomplicerad glukos-protein livsmedel. I det här läget kan du tillbringa en dag eller två, varefter det blir en aktiv "sömnig fly" läge - en person känner sig trött, vill sova och förstod inte vad som hände med honom, han är så cool och äta rätt! Däremot noggrannheten i en sådan diet och inte luktar. Vi öppnar en liten hemlighet, sätta tänderna på kanten all sin självklarhet: balansen bör vara runt.

Brist på kolhydrater leder till svält i musklerna och hjärnan, en person försvagas och växer tråkig. Vacker bild, eller hur? Naturligtvis, att ge upp allt som inte är nödvändigt, ska bara lära sig att göra rätt val bland ett överflöd av livsmedel som innehåller kolhydrater. Glykemiskt index och kaloriinnehåll (tabellen nedan) kan hjälpa dig med detta.

Bra kolhydrater, dåliga kolhydrater

Kolhydrater är olika varandra, men i rötningsprocessen alla omvandlas till glukos, som tjänar som bränsle för kroppen, att förse den med den nödvändiga energin. Det övervakar behandlingen av insulin, som produceras i bukspottkörteln. När du har ätit, börjar insulin för att arbeta. Således är kolhydrater återvinningsprocessen färdig först.

Resultatet från en kolhydrat - glukos, men graden av "behandling" varierar.

Snabbare, snabbare!

Dessa hastighets sprinters kolhydrater absorberas nästan omedelbart, stimulera ökningen av blodsockret. Och energin gick in konsumtion, socker sjönk kraftigt som ett resultat du känner en brutal svält, men åt nyligen. Organism taktfullt antytt att han är redo att tanka en gång. Om du inte tillbringar all denna energi avgrund omedelbart (hello kontorsarbetare!), Det kvittar omedelbart sidorna i form av fett. Studien av en sådan åtgärd, som glykemiskt index (tabell eller bara listan), kan du undvika det. Person att upprätthålla försörjningsmöjligheter, tillräckligt för att konsumera så många kalorier som det spenderar - är i teorin. I praktiken, bara tugga socker i 1500-2000 kcal är mycket skadligt eftersom lidande bukspottkörteln. I själva verket är det nödvändigt att producera en vild mängd insulin under en kort tidsperiod. Detta läge gör att cellerna att slitas ut snabbare, vilket kan utvecklas till en allvarlig sjukdom. Med hjälp av bildandet av en kombination av diet "glykemiskt index och kalori" (tabell eller bara listan), kommer du att uppnå utmärkta resultat i vägen för att bevara sin hälsa.

Långsam och stadig vinner - om att gå

Långsamma kolhydrater beter sig precis tvärtom. För att kunna smälta dem är insulin produceras gradvis, det vill säga bukspottkörteln fungerar i en bekväm läge för det. Nivån på blodsockret inte hoppa, men ligger kvar på rätt nivå, vilket gör att kroppen en lång tid att känna sig mätta. Därför, till exempel, i enlighet med rekommendationerna i den näring pasta av durumvete, trots alla sina kalorier. Detta är ett exempel på hur kan motsäga varandra glykemiskt index livsmedel + bord för viktminskning, med hänsyn till kalorier.

Sammanfattande tabell över livsmedel

Och här är tabellen över de produkter som avses i denna artikel mer än en gång.

Detta är en lista över produkter gör det möjligt för dig att göra din kost så mycket som möjligt redan från alla synvinklar, eftersom glykemiskt index och kalori mat bordsdukar samtidigt. Du behöver bara välja de produkter som har ett giltigt HI, och ur dem en diet av "vikt" från energiintag.

Glykemiskt index livsmedel för diabetes

Det visar sig, inte bara begreppet "glykemiskt index livsmedel" (tabell). I diabetes kräver en speciell diet, som rymmer upp till standard blodsocker. Principen om val av livsmedel i enlighet med GOP för första gången såg dagens ljus för 15 år sedan i utvecklingen av kraftsystemet som bidrar till personer med diabetes. Den kombinerar glykemiskt index och kaloriinnehållet i livsmedel, experter korrekt härledning av formeln skonsam kost för diabetiker. Baserat på informationen ovan, som beskriver inverkan på kroppen av snabba och långsamma kolhydrater, kan vi konstatera att sjuka människor uppmuntras att förbereda sin kost från den första tabellen produkter. Denna åtgärd kommer att hålla ditt blodsocker på rätt nivå, undvika oönskade ökningar och fluktuationer. Det rekommenderas också att alltid ha till hands information om ämnet "glykemiskt index och kaloriinnehåll." Tabellen av detta slag gör det möjligt att vid behov för att snabbt hitta det du behöver äta för bästa resultat.