Gentle aubergine i ugnen med köttfärs - recept

Aubergine i ugnen med kött - en läcker och näringsrik måltid, för förverkligandet av vilka det finns ingen anledning att köpa dyra och utländska produkter. Denna måltid kan serveras inte bara till sin familj men också att presentera det för semestern bordet, inbjudna gäster.

Steg för steg recept aubergine med köttfärs i ugnen

Det finns flera alternativ på hur man gör detta mycket välsmakande och ovanliga skålen. I början av den här artikeln, bestämde vi oss för att ge dig de mest enkla recept.

Aubergine med köttfärs, gräddas i ugnen, är det nödvändigt att framställa med användning av följande komponenter:

• + Färskt nötkött magert fläsk - 200 g;
• lök - 2 små huvuden;
• havssalt och peppar jord - att använda efter eget gottfinn;
• Ris långt - ca 5 stora skedar;
• hårdost - ca 120 g;
• olivolja - cirka 35 ml.

Framställning av de viktigaste ingredienserna

Presenterade recept aubergine med köttfärs i ugnen bör endast användas om du behöver för att laga snabb, välsmakande och näringsrik lunch. Först av alla bearbetade grönsaker. Aubergine noggrant tvättas, torkas och delas på längden.

Efter avlägsnande massan från grönsaker, gnugga dem med salt och låt åt sidan för 20-36 minuter. Detta förfarande gör det möjligt att ta bort all överskotts bitterhet av produkten.

När det gäller fyllning, förbereder det på följande sätt: färskt nötkött och magert fläskkött tvätta noga och skär bort alla icke-ätliga delar. Därefter, köttbitar hackad med lök renas i förväg.

Med blandad färs, dess salt och peppar. Också därtill halvfärdiga ris spannmål (kokt i salt vatten i 10 minuter).

Vid slutet av jobbet för hårdost. Den skärs i tunna skivor eller gnuggas på en stor rivjärn.

Formning och värmebehandling av livsmedel

Som kan bakas fyllda aubergine med köttfärs i ugnen? Till att börja med, grönsaker smaksatt med salt, tvättas noggrant i kallt vatten och sedan smörjas med olja. De är sedan fyllda med kött och spridas i en eldfast form. Topp produkter omfattar tunna skivor av ost. Efter detta halvfabrikat sänds omedelbart i en förvärmd ugn. De bakar ca 35-42 minuter. Under denna tid måste och aubergine och köttfärs vara helt klar och täckt med gyllene ost skorpa.

Inlämning till familjen middag

Nu när du vet hur man lagar aubergine fylld med köttfärs i ugnen. När skålen är utsätts för värmebehandling, tas det bort och placerades på plattan. För en middagsbordet presenteras med en bit bröd och en sallad på färska grönsaker och örter.

Vi gör saftiga aubergine med köttfärs, bakas i ugnen

Är redo att överväga skålen kan vara annorlunda. Med användning av metoden som beskrivits ovan, kommer du att få en mycket näringsrik måltid som är säker på kommer att uppskattas av alla ditt hushåll. Dock kan en sådan rätt för några kockar verkar torr. I samband med detta erbjudande för att göra det lite annorlunda. För detta behöver vi:

• anbud kycklingbröst - 500 g;
• lök - 2 små huvuden;
• ris kokt lång - cirka två stora skedar;
• peppar, mark och havssalt - för att använda vid sin bedömning;
• ost - ca 120 g;
• färska tomater - 2 st; genomsnittliga.
• saftig morot - 1 st;.
• kalori majonnäs genomsnitt - ca 90 g;
• olivolja - cirka 35 ml.

behandla produkter

Juicy aubergine i ugnen med köttet skall beredas i etapper. Huvud grönsak behandlas på exakt samma sätt som i receptet vyshepredstavlennom. Det tvättas, torkas, klyftan i halv, ta bort kärnan, saltade och hållas i denna form genom hela timme.

När fyllningen är det förberett en lite annorlunda. Kycklingbröst tvättas och renas från de ben, hud, och pulveriseras därefter i en bländare tillsammans med den första glödlampan. Efter det vidare till behandling av andra ingredienser.

Lång lite kokt ris (ca 10 minuter) och skaka kraftigt. Blanch tomater, ta bort huden och omvandlas till en puré. Carrot Grate, och de återstående hackade lök kuber. Också separat skära osten i tunna skivor.

Förbered fyllningen

För att få en läcker och anbud aubergine i ugnen med köttet ska fyllningen separat utsättas för värmebehandling. I en stekpanna med olivolja Fräs lök och morot. Bredvid dem lägga ut kycklingen färs, som är pre-salt och peppar.

Fräs ingredienserna över medelvärme, lägga till dem i tomat mush och gryta under en tid. Efter fyllningen är färdig, tas den bort från plattan och införes kokt ris spannmål. Om så önskas kan det också tillsätt hackad greener.

Processen för formning, värmebehandling

Innan du baka auberginen i ugnen med köttet, deras korrekta formen. I grönsaker, saknar bitterhet genom salt sprida fyllning, vilken i sin tur är belagd med ett tunt nät majonnäs. Därefter sattes halvhård ost plattan placeras.

I denna form, aubergine skickas in i ugnen. Grädda dem i ca 20 minuter. En sådan kort värmebehandling av grönsaker på grund av det faktum att alla ingredienser som används för att förbereda rätter, nästan helt klar. Du måste bara vänta tills aubergine kommer att vara den mest mjuka.

Vi serverar för semester middag

Som ni ser, det finns inget svårt att baka auberginen med kött och ost i ugnen. Efter värmebehandlingen av denna maträtt spreds på en tallrik och presenteras för en högtidlig middag med en skiva grönsaker bröd och sallad.