Fyllda tomater recept för vintern och inte bara

Fyllda tomater recept som kan hittas i någon kulinariska sprpavochnike är mycket vanliga snacks som är lite svårare att förbereda än sallader och ekologiska grönsaker. För fyllningen kan du använda någon fyllning - grönsaker, ost, fisk, räkor ... bara utrymme för fantasin! Om du har lust att drömma, kan du komma med dina pålägg, och kan göra fyllda tomater, som redan välkända recept.

En av de mest populära recept är tomater fyllda med grönsaker. Bäst för fyllning röda tomater anses rätt rund form, med fast kött. Tomater noggrant tvättade och skär i toppen av dem - locket, tjocka en och en halv centimeter. Då tesked försiktigt rake mitten utan att skada väggen.

Fyllning gjord av lök, grönsaker och en del rotfrukter: morötter, selleri, persilja och palsternacka. Rotfrukter städas, skuren i strimlor och blanda i pannan med den glödheta till vitt töcken av olja. Lök är också rengöras, krossas och stekt. Greenerna tvättas, skuren i bitar, blandades med stekta grönsaker och salt. Erhållen fyllning fylla tomaterna och täck med lock. Fyllda tomater recept kan variera, häll tomatsås, som framställs på samma sätt som för de fyllda paprikorna.

friska mogna tomater, som passerat genom en köttkvarn för tomatsås används. Den resulterande tomatmassan förs till kokning och kokas i fem minuter. Nu varm tomatmassa bör smörjas genom en sil för att separera skinn och frön. Sedan den resulterande massan är nödvändigt att lägga salt, socker och kryddor. Till massan tjocknar, tillsätts det i en torr stekt mjöl. För att undvika bildandet av klumpar i mjölet tillsätt lite vatten.

Alla komponenterna blandas väl och upphettas 15 minuter. Beredda sås burkar fyllda med fyllda tomater och pastörisering sätta på en behållare med varmt vatten. En halv-liters burkar pastöriserade 70 minuter liter - 120 minuter. Efter pastörisering bankerna rulla omedelbart upp och sätta på omslaget av en filt tills den svalnat.

Många familjer gör vintern stoppade tomatrecept varje familj sina egna. Men för vissa populära recept som är älskad av alla, inrotade namn, såsom tomater slicka fingrar recept som innehåller följande ingredienser:

* Tomater - 2-3 kg
* Lök - en bit
* Vitlök - ett kryddnejlika
* Vegetabilisk olja - 3 matskedar
* persilja

Marinaden framställdes enligt följande: En liter vatten är nödvändigt att ta 50 ml 9% vinäger, halv av salt, 3 matskedar socker, lagerblad, peppar och peppar doftande - en tesked.

Persilja hackad och tas i de preparerade burkar liter. Tillsätt vitlök och en matsked rostade vegetabilisk olja. Tomater noggrant tvätta och Pierce med en tandpetare i stjälken. Gör detta för att bättre indränkt i marinad och tresnuli.Pomidory bättre att ta genomsnittet, men om du har fått stor - kan skäras i två delar. Lök skuren i ringar och placeras ovanpå tomaterna.

Marinad behöver koka upp, tillsätt vinäger och varmt häll i burkar. On-liters burk pickle behöver en halv liter, tre liter till - 1,5 liter. Banker sätta på pastörisering till 12-15 minuter beroende på storleken på potten. Pastöriserade banker rulla ihop och avsluta innan kylning.

Marinad i detta recept är så läcker som vanligtvis berusad i första hand, och tomaterna äts efter.
Italiensk pasta -recipe med tomater är lätt att förbereda hemma, liksom många andra recept med tomater. Glöm inte det faktum att alla kända och välbekanta tomater innehåller många biologiskt aktiva substanser, positiva effekter på människokroppen.