Enkel och prisvärd recept "Margarita" pizza

Italienska köket är alltid stor efterfrågan på kaféer och restauranger. Den mest kända av dessa är pizza. "Margarita", den italienska recept som kom till vårt land med praktiskt taget inga väsentliga avvikelser från den ursprungliga, redo att förlåta och snabbt. Därför är det fullt möjligt att baka om så önskas, och hemma. Bara du måste följa alla detaljer i formuleringen.

För att förbereda degen, du behöver olivolja i en mängd av 2 bord. skedar, kvarts liter vatten under 1 timme. sked socker, samma salt, ca 3 koppar mjöl och torrjäst dospåse (11 g). Pizza "Margarita", ett recept som kommer att beskrivas nedan, kan göras på grundval av tunna eller fluffigt. Allt beror direkt på dina önskemål.

Nästa vi visar en lista över produkter som kommer att behövas för att förbereda fyllningen. Först och främst uppmärksamma tomaterna. De behöver lite (2 st). Men både tomat bör inte vara för mjuk. Annars kan de bokstavligen spridas på pizza. Ost tar bara mozzarella och parmesan. De är perfekta för denna maträtt. Recept "Margarita" pizza ger inte för den varianten. Bortsett från detta måste du också ta en färsk basilika (några gram) och olivolja (2 bord. Matskedar räcker).

Skålen har inte visat sig intetsägande och som gjorts till följd av de särskilda anteckningar på gommen och smak, använda kryddor. Det rekommenderas att lägga till en halv tesked oregano, tomatsås (6 bord. Skedar) och torr basilika (1/2 timme. Skedar).

Recept "Margarita" pizza börjar med degen. För att göra detta, ta en skål, häll tillbaka lite varmt vatten, tillsätt socker och salt. Jästen som ska blandas med för-siktat mjöl och även för att hälla i en behållare. Det bör ske successivt och i små portioner, under omrörning för att undvika klumpar bildas. Degen ska ha en tillräckligt tät och elastisk. Först rekommenderas knådade massan med hjälp av en sked, och då endast med sina händer. Degen inte fastnar på händerna, använd mjöl.

Detta recept är "Margarita" pizza matlagning ger en jämn och ganska frodiga baser. Degen elastiska vänstra och vidare väl Kavla ut händerna i slutet av sin matlagning vara säker på att lägga till olivolja. Denna finess är alla erfarna kockar i restauranger. Ta upp degen i en skål, täck över och låt den brygga under några timmar. Under denna tid bör vikt avsevärt öka beloppet på grund av jäst.

Verkliga testet bör delas i två halvor. Detta recept är "Margarita" pizza beräknas direkt om förberedelserna av två produkter. sträcka försiktigt degen till en cirkel med händerna. Använd inte en kavel. Yta nödvändigtvis fett med olivolja. I detta fall kommer saftig fyllning gör grunden för sodden. Top olja kan smörja degen en liten mängd tomatsås. Därefter fint riv parmesanost. Ovanpå den torkade oregano och basilika.

Mozzarella och tomater skuren i tunna ringar som möjligt. De måste varvas på pizza ytan. Bakad maträtt bara 15 minuter i en ugn förvärmd till 220 grader. På bara några minuter innan den rekommenderade lägga till några skivor av färsk mozzarella. Som de smälter, kan pizza tas ut, dekorera med färsk basilika och servera.