Där det mesta av proteinet och varför behövs det?

Proteiner, tillsammans med kolhydrater och fetter är avgörande för den mänskliga kroppen. Deras deltagande är viktigt i bildandet av celler, reglering av hormonmetabolism, utan vilken individen helt enkelt inte kan existera bildandet av immunsystemet och många andra vitala processer,. De skiljer sig från fett och kolhydrater är att de inte ackumuleras och inte bildas från andra ämnen. Därför, för att konsumera det rekommenderade beloppet måste du inkludera i din kost tillräckligt med mat, där de flesta av proteinet.

Dessa element är uppdelade i animaliska och vegetabiliska. Först kan vi få från olika kött och ägg, och den senare, respektive från grönsaker, frukt, spannmål, örter. Vilken är den mest protein? Naturligt i animaliska produkter. Och i frukt och grönsaker och det innehåller mindre gluten värre absorberas av kroppen. Därför människor föredrar att göra utan kött och fisk, är det nödvändigt att göra upp bristen på användning av produkter såsom sojabönor, jordnötter och andra rika på vegetabiliskt protein.

Speciellt är det nödvändigt för människor vars livsstil förknippas med kraftig fysisk aktivitet. Ju starkare det är, desto större blir belastningen på muskler som den behöver för att återhämta sig proteinet. Om under sådana omständigheter inte kommer att vara tillräckligt, kommer stark fysisk träning inte föra kroppen att använda. Därför under intensiv träning eller annan intensiv aktivitet måste du inkludera i din kost produkter, där de flesta av proteinet.

Samtidigt, om det inte finns någon stark fysisk aktivitet, kan överdriven konsumtion av det leda till negativa konsekvenser. Dess mängd i detta fall bör inte överstiga 1,7 g per 1 kg kroppsvikt.

Men ett sådant problem - en sällsynthet. Mycket oftare, dietister säger att det handlar om en brist på protein. Därför, i sina menyer måste uttryckligen omfattar produkter där innehållet är tillräckligt hög.

Där de mest protein?

Närmare bestämt vilken mat rik på dem, är det bättre att använda? Eftersom det i deras val bör vägledas och energivärde (kalori) och det faktum hur väl de absorberas av kroppen. Till exempel, om maten är fet, kan du inte äta det mycket, gör ingen skada i denna siffra. Ett protein med en del av produkterna är inte helt absorberas av kroppen, vilket minskar deras värde.

Användbara produkter, där de flesta av proteinet: låg fetthalt keso, låg fetthalt ost, färsk fisk och skaldjur, äggvita, lamm, kalv, kalkon, kyckling (vitt kött), soja livsmedel.

Mindre hälsosamma livsmedel: keso, mörkt kött av fjäderfä, rött och bearbetat kött - salami, bacon, mjölk, skinka, olika yoghurt.

användbar information

Enligt undersökningar är inte tillräckligt protein i kosten för moderna människan. Detta förklarar hormonella störningar, minskade immunitet, matsmältningsproblem och andra.

Livsmedel som innehåller mycket protein kan snabbt tillfredsställa din hunger. Av aminosyrorna som finns däri, producerar kroppen serotonin, vilket är nödvändigt för fred och gott humör.

På en lågkaloridiet bör äta mat där de flesta proteiner. Eftersom de används också i energiomsättningen.

I kombination med motion att konsumera proteinrika livsmedel, kan minska förlusten av muskelmassa. I detta fall kommer den att förlora mer fett, vilket är viktigt för figuren.

Diet, syftar till att minska förbrukningen av denna typ av livsmedel, den mest skadliga för hälsan. Eftersom kroppen kan få protein från livsmedel endast och förkastande av dem framkallar en snabb nedgång i dess nivåer i kroppen, och därmed uppkomsten av en mängd olika sjukdomar.