Amerikanska pannkakor - underbart söt frukost

Amerikanska pannkakor - underbart söta frukost. Det bör vara en tid för att försöka koka dem, och du vill äta dem varje dag! De kan framställas från olika mjöl och serveras med olika såser. Låt oss börja med den klassiska receptet.

Amerikanska pannkakor, pannkaka

För beredning av de nio bitar (vilket är tillräckligt för 2-3 portioner) måste du ta ett glas mjölk, trettio gram smör, en kopp mjöl och ett ägg. Dessutom den erforderliga socker, salt, bakpulver och citronsaft eller vinäger. De torra ingredienserna som skall blandas. Men soda ännu inte tillsätts. Vispa ägg med mjölk och smör. Göra en urtagning i mjölet och tillsätt den flytande blandningen. Onödigt hårt visp är inte nödvändigt. Baka pannkakor Amerikanska på en torr stekpanna. Du kan köpa speciella formar och tilltalande hem för frukost hjärtan, blad eller stjärnor i den form som kan göra dessa mjölprodukter. Du kan lägga blåbär på prov, då pannkakor USA kommer att bli ännu mer ursprungliga smak. Eller jordnötssmör. Dessa ingredienser bör hälla på pannkakor efter den i stekpannan. Jordnötssmör att lägga lappar. Emellertid är det möjligt att experimentera - att ingripa, direkt eller matas in i degen till färdiga produkter. Med tiden kommer du att hitta den godaste alternativet för sig själva. I Amerika pannkaka ofta serveras med lönnsirap. Men det är inte förbjudet att prova dem med gräddfil eller grädde.

Amerikanska pannkakor med pumpa och färskost

Utöver traditionella ingredienser för tio pannkaka måste fortfarande ta ett glas pumpa Mos (den är gjord av en bakad pumpa med en mixer) och blandning av kryddor: halv tesked av ingefära, kanel och muskot. Blanda mjölet med bakpulver och kryddor. Äggula, mjölk, pumpa och olja med socker piska. Kombinera de två blandningarna, flytande och torra och rör lätt på. Separat piska proteinet och in i degen, är noga med att inte krossa bubblor. Efter stekning servera med grädde ostsås, lönnsirap och kondenserad mjölk.

Amerikanska pannkakor gjorda av rågmjöl

Den 23 pannkaka, behöver du ett halvt glas råg (eller bovete) och fullkornsmjöl, en matsked socker, en påse med bakpulver och salt. Allt detta ska blandas. Separat, ta ett glas mjölk, smält smör (30 g), ägg och två stora fasta päron. Siktat mjöl och bakpulver blandas med salt och socker. Smör, mjölk och ägg blanda tills slät och kombinera med päronpuré (det kommer att laga en mixer eller liten spackel trycker saften är inte nödvändigt). Blanda den våta blandningen med mjöl, rör om och se till att degen är tillräckligt tjock. Det är bäst att steka i en gjutjärn stekpanna i smör. Sprid degen på en matsked, hålla den vertikalt. Då pannkakor kommer vända. Stek i cirka fem minuter, vänd efter uppkomsten av bubblor på ena sidan. Matning av olja med sås och honung, vispad för vilken båda ingredienserna och upphettas tills homogen.