Corn dog - recept

Majs hund - en konventionell korv täckt med ett tjockt lager av deg från en blandning av vete och majsmjöl. Vanligtvis är denna maträtt stekt. Men inte så länge sedan släpptes specialutrustning med vars hjälp korven i degen kan framställas mycket snabbare och utan användning av stora mängder olja. Överväga två metoder i mer detalj.

Corn hundar: recept för friterad

Grisar i filtar säljs i nästan alla snabbmats kiosker. Detta beror på det faktum att en sådan snabbmat har en relativt låg kostnad, men samtidigt är en välsmakande och hälsosamt. Vanligtvis majs hund säljs på en träpinne. Men vissa kockar föredrar att laga det utan shpazhek.

Så, för att göra en corn hund hemma, behöver du:

• fettfri maximala mjölk färskhet - 250 ml;
• Kyckling stort ägg - 2 st;.
• sand socker - tesked;
• majsmjöl - en kopp;
• salt - lägga smak;
• Vetemjöl - en kopp;
• Soda matsal - schepotochka;
• eventuella korvar - beroende på antalet av den önskade rot-hund;
• olja, raffinerad vegetabilisk - stekning (ca 1 L).

blandnings baser

Deg för majs hundar knådas ganska enkelt. Detta kräver kraftigt Vispa ägg i en skål, tillsätt socker, matsked bakpulver och salt, häll sedan låg fetthalt färsk mjölk. Vidare bör alla komponenter blandas och läggas till dem majs och vetemjöl. Som ett resultat av dessa åtgärder bör du ha en ganska tunn och trögflytande bas. Om så önskas, är det möjligt att ytterligare lägga finhackad färska örter, vilket ger snabbmat en speciell smak och arom.

Urval och beredning av varm korv

Corn hund, friterad, kan göras med absolut någon korv. De kan vara av olika längder och diametrar. Det viktigaste som en korvprodukt du gillade.

Innan obmoknut skalade korv i smeten, de rekommenderas att torka med hjälp av en pappershandduk. Trots allt, om korven produkten kommer att vara lite våt, basen kommer inte att hålla sig till det ordentligt.

Förfarandet att bilda

Hur korrekt bilda säden hundar? Recept av snabbmat rekommenderar att du använder träpinnar. De bör införa alla hundar, och sedan växelvis doppa dem i smeten. I detta fall måste degen helt omsluta korvprodukten. Förresten, vissa kockar rekommenderar att göra det så här: häll grunden i en lång glas (ca 2/3) och sedan försiktigt införa en korv i det att hålla en pinne. Det är mycket viktigt att inte smet var för tjock. Annars kommer du dra ut bara grillspett och korv kvar i potten.

fritering

Innan du steker formade halvfabrikat, bör vi ta ett djupt pan, häll i det en stor mängd av vegetabilisk olja, och sedan lägga på ett starkt brand och podozhat fördriva inte kommer att göra lätt rök. Längre in i kokande fettet måste du lägga korvarna i smeten och stek på alla sidor i 5-7 minuter.

Som ett resultat av dessa åtgärder du behöver för att få en välsmakande och ruddy corn hundar, vilket bör ta med till bordet endast i den varma tillstånd, tillsammans med någon sås.

Hur man lagar majs hundar utan användning av vegetabilisk olja?

Säkert många människor vet att i de vanliga snabbmatsrestauranger för att skapa en sådan snabbmat med hjälp av en speciell apparat. Corn hund är på det mycket snabbt. Dessutom är en sådan maträtt mindre näringsrika. När allt kommer omkring, för sin rostning finns det ingen anledning att använda stora mängder av vegetabiliskt fett. Det bör också noteras att degen recept för majs hundar, som framställts i utrustning som är något annorlunda från vad som har beskrivits ovan.

Så vi behöver:

• Fet tjock yoghurt - en kopp;
• Kyckling stort ägg - 3 st;.
• majsmjöl - ½ dl;
• salt - lägga smak;
• Vetemjöl - ½ dl;
• dining soda - ½ matsked;
• Korv långa - beroende på antalet önskade majs hundar;
• Vegetabilisk olja, raffinerade - använd endast när det behövs.

Beredning av degen

Grunden för denna maträtt ska få en inte särskilt tjock. Detta kräver Häll kefir i en metallbehållare och sedan försiktigt för att värma honom i brand. Detta följs av Häll den varma jäst dricka lite soda matsal och försiktigt släcka den. Efter det samma rätter du behöver lägga till bordssalt, vispad ägg, liksom vete och majsmjöl. Blanda alla ingredienserna med en bländare önskvärd.

förbereda korv

Vad ska köpa korv ha vänt ut inte bara gott, men också vacker majs hund? Utrustningen för denna maträtt innebär bruk av långa, tunna korvar. Därför korv är inte lämpliga för detta fall. Förresten, de bör också noga torkad eller bara rulla i vetemjöl.

Processen att bilda och bakprodukter

Bildas sådana halvfärdiga produkter direkt i den utrustning som används. För detta ändamål är bladapparaten krävs för att avslöja så mycket som möjligt. Vidare i varje fördjupning är nödvändigt att hälla ca 2-3 stora skedar av smeten. Efter det bör de placeras i förväg på den slitna träkäppar korv. Och korven rekommenderas att noggrant doppa i smeten genom att vrida dem direkt i fördjupningarna. Topp hundar bör också Häll smeten, men mängden 1-1,5 stora skedar.

Vid slutet av den specialutrustning för beredning av blad kronor hundar måste stänga och förvandla det till ett eluttag. Baka i en snabbmat enhet för ca 5 minuter. Efter denna tid bör utrustningen vara öppen och ta ut alla varm korv, hålla träpinnar. Som ett resultat, bör du få en läcker, vackra, rosiga och läckra corn hundar. Servera dem till bordet rekommenderas tillsammans med majonnäs, gräddfil, eller någon kryddig varm sås.

Användbara tips hemmafruar

1. Väldigt många hemmafruar älskar att skämma bort sina nära och kära i en sådan original mellanmål. Men ofta väljer de att laga den stekning. Det bör noteras att detta inte är det bästa alternativet. När allt kommer omkring, till mycket mer användbar göra majs hundar specialutrustning som inte kräver användning av stora mängder fett.
2. Om beredningen av rätter som du väljer att använda en speciell apparat, men degen fastnar det, rekommenderas att smörja spåret lite olja, och först därefter lägga smeten.
3. Till svin i filtar var särskilt välsmakande och doftande, kan stiftelsen läggas ytterligare olika kryddor, färsk lök, färska örter och så vidare. Men detta är bara för beredning av friterade.