Candy av torkad frukt. Hur man gör en flerfärgad godis av torkad frukt

Candy torkad frukt - det är lätt att förbereda en delikatess som stör stereotypen som läckra sötsaker inte kan vara användbart för organismen. När allt kommer omkring, grundval av sådana produkter inkluderar livsmedel som innehåller en stor mängd mineraler och vitaminer. Detta gäller särskilt på våren, särskilt om du är en lycklig mor och ditt barn kräver ständig söt. Det bör dock noteras att sådant missbruk godis också, är inte nödvändigt, eftersom kalorifattig kallar dem inte.

Candy av torkade frukter: recept

För att tillfredsställa dina familjemedlemmar välsmakande och nyttiga dessert krävs ingredienser:

• söta aprikoser - 200 g;
• kärnfria plommon - 150 g;
• russin svart och brun - 200 g;
• valnötter eller mandlar - 150 g;
• medelstor citron - 1 st.;
• färsk flytande honung - 4 stora skedar;
• mörk choklad - 270 g eller 3 plattor.

Framställning av de viktigaste ingredienserna

Torkad frukt godis ska börja förbereda sig för att behandlingen viktigaste ingrediensen. Detta kräver en skållas med kokande vatten söta torkade aprikoser, plommon och russin kärnfria, och sedan grundligt tvätta dem, kassera i ett durkslag och en maximal beröva vätska. Vidare på exakt samma sätt måste bearbetas och förvärvade nötter.

När torkat något torkat upp, bör de krossas i en köttkvarn tillsammans med färsk citron, utan att rensa den från huden. I slutändan du vill sätta nötter i en stekpanna och stek dem lite. Då produkten rekommenderas att krossa använda murbruk till inte mycket fina smulor.

Förfarandet att bilda

Candy torkad frukt med händerna gjorda helt enkelt. För att göra detta, att ansluta till varje paket strimlad ingredienser med citron och valnötter, häll sedan dem färska flytande honung och grundligt blanda. Om denna dessert är avsedd för vuxna, är grunden tillåtet att lägga ett fåtal stora matskedar konjak eller din favorit likör.

Efter en tjock och söt bas, bör det ta upp till ett belopp av dessertskedar och sedan rulla till bollar och skicka i frysen i tre timmar. Efter denna tid de stelnade halvfabrikat måste avlägsnas och doppas i den smälta chokladen på ett ångbad. Ytterligare inhemska godis av torkad frukt måste lägga på grillen, låt rinna överflödig glasyr och skicka tillbaka i kylskåp, men i en halvtimme. Efter 30 minuter, kan du enkelt ordna en läcker te med vänner eller familjemedlemmar.

Flerfärgade godis av torkad frukt

Hemgjorda sötsaker, som utarbetats av en efter nämnda recept, visar det sig den ursprungliga och mycket vacker. Namnet på en sådan delikatess på grund av det faktum att den färdiga candy crumble i olika konfektyrblandningar och andra ingredienser.

Så vi behöver:

• kärnfria russin svart - ca 100 g;
• härdade persikor - 90 g;
• Honung - 2 stora skedar;
• Rostade mandlar - 30 g;
• Torkades Körsbär - 90 g;
• valnötter - 40 g;
• sesamfrön - 2 stora skedar;
• cashewnötter - 40 g;
• kokos chips - 3 stora skedar;
• Färska citronskal - stor sked;
• Pulver konfektyr - 3 stora skedar.

matlagning grunderna

Flerfärgade godis av torkade frukter framställs enligt samma princip som den tidigare dessert. Men skillnaden mellan dem är fortfarande kvar. Att börja väl tvättade russin, torkade persikor och körsbär, och sedan mala dem i en köttkvarn till en homogen uppslamning. Efter denna sköljning krävs mandlar, cashewnötter, valnötter, och torka dem i en mikrovågsugn. Därefter måste alla ingredienser placeras i skålen med en mixer och mals till en stor smulor vid låg hastighet.

Bildning och korrekt leverans till bordet

När nötter och torkad frukt är noggrant bearbetas, bör de vara anslutna i samma skål, smak med citronskal och blommig honung. Blanda alla ingredienser tillsammans, bör du få en ganska tjock slurry. Eftersom det krävs för att bilda bollar och placera dem i en speciell silikon formar i form av hjärtan, fiskar och så vidare. D. Ytterligare godis från torkade frukter som rekommenderas i kylskåp i en halvtimme. Den här gången är fullt tillräckligt för att ha tagit produkten gett dem form. Vid slutet av en söt halvfabrikat bör tas bort från den silikon kokkärl och uppdelades i tre lika stora delar, varav en måste du rullar i sesamfrön, den andra - i kokosflingor, och den tredje - i godispulvret. Som ett resultat av dessa åtgärder får du en helt annan men lika läckra godis av torkade frukter.

När dessert är klar, krävs det åter placeras i kylskåp, men för ett par timmar. Servera dessa sötsaker till bordet, är det önskvärt tillsammans med te eller någon annan inte särskilt söt dryck.

Förbered godis gjorda av keso och torkad frukt

Det bör noteras att dessa hushållsprodukter kan göras inte bara med hjälp av torkad frukt, men också lägga till oväntade ingredienser. Idag beslutade vi att berätta om hur man gör en välsmakande behandla med en sådan användbara mejeriprodukter som keso (200 g). Men bortsett från honom, och vi kommer att behöva följande komponenter:

• milda söta aprikoser - ca 100 g;
• Kokosspån - 5 stora skedar;
• bitter choklad eller mörk - terrakotta;
• tjock honung blomma - 3 stora skedar.

processen för framställning

De som ofta gör sådan utsökt godis, kallar dem "rafaelkami". Och det är ingen tillfällighet, eftersom uppenbarligen de är ganska påminner om den berömda delikatess från den italienska tillverkaren. Men till skillnad från köpta godis, hemgjorda sötsaker baserade på ost är mycket billigare, och fått mycket mer användbar.

För att förbereda de inlämnade produkterna måste ta fina ost, lägga den i en mixer skål och vispa tills en mycket jämn och luftmassan. Under loppet av en sådan åtgärd för mejeriprodukten är det rekommenderat att lägga till några matskedar av den tjocka blomma honung. Han kommer att göra mer candy sweet och välsmakande.

Efter det att osten är fullständigt bearbetad, gå vidare till framställning av torkade aprikoser. Det är nödvändigt att tvätta noga med varmt vatten, och torkades sedan och skars till medelstora bitar. Sedan kan du säkert gå vidare till bildandet av produkter. För att göra detta på en skärbräda eller platta är skyldig att lägga ut kokosnöt, och ovanpå dessert sked för att sätta en liten del av skummad keso. Efter det är nödvändigt mejeriprodukten för att ge form åt pannkaka och plats i sin centrala del aprikoser. Sammanfattningsvis bör kakan på nära håll och bildar därur snyggt bollen fyllda inuti. De resulterande kruglyash kräver full rulle i kokosflingor. Analogt är det nödvändigt att göra alla andra produkter. Vidare färdiga godis rekommenderas för en timme i kylskåpet och efter en viss tid slide sätta i skålen och dekorera en tunn ström av smält mörk choklad.

Korrekt matning dessert till bordet

Nu vet du hur du kan göra själv inte bara gott, men också användbar godis. Torkad frukt i choklad, konfektyr pulver och keso bör serveras inte bara den vanliga tedrickande familj, men också för den festliga bordet. Tro mig, från denna ursprungliga dessert kommer inte att ge någon inbjuden gäst.