Recept: marinerad svamp

Det mozhestvo recept med svamp i dag. Det kan vara en mängd olika sallader, bakade rätter, men de mest populära recept - marinerade champinjoner. I den här artikeln vill jag lyfta fram några läckra sätt marinering, som försökte kännare av svamp. Så recept - marinerad svamp.

För den första metoden för marinering behöver du följande ingredienser:

• svamp - 700 g;
• Timjan - ett par kvistar;
• lök - några bitar;
• lagerblad;
• vatten - 150 ml;
• svartpeppar - sked;
• kryddpeppar;
• vinäger - 0,3 koppar;
• salt.

Initialt grundligt tvätta svamparna under rinnande vatten och skär dem i 2 delar. Om svamp är stora, då är det bättre att skära i fyra bitar till bitarna är inte för stor. I liter burk lägga upp kvistar timjan sedan läggs på dem skivade champinjoner, lök, skivad ringar. Hälla vatten i pannan och tillsätt lagerblad, vinäger, salt, peppar och söt. Koka och koka i 15 minuter på medelvärme. Häll sedan de svamparna kokta marinad och täck med ett lock. Efter alla sval, ren i kylskåpet. Tre dagar senare kan du njuta av den goda smaken av marinerade champinjoner.

Det är ganska enkelt och prisvärt sätt genom vilket du kan spendera marine svamp hemma. Förutom ovanstående finns det andra enkla recept.

Marinerad svamp med körsbärstomater är ett utmärkt skålen, inte bara på semester bordet, men i vanlig dag kommer att glädja din familj. ingredienser:

• körsbärstomater - 350 g;
• små svampar - 300 g;
• vatten - 1 liter;
• vinäger - 50 ml;
• Carnation - några bitar;
• vegetabilisk olja - några matskedar;
• lagerblad;
• salt (1 tesked);
• socker (4 tsk);
• berberis blandning paprika.

Häll i vatten kastrull och tillsätt kryddor, vegetabilisk olja och vinäger. En flytande kokning. Skär svampen i hälften. Om det är mycket liten, kan den vara kvar i ett stycke. Lägga till dem i en kastrull med kokande vatten och sedan koka i ca 7 minuter. Tillsätt sedan tomaterna och koka ytterligare några minuter. Kasta lagerblad (grön kan också användas), insisterar ca 5 minuter under locket. Då kan vi ge marinad svalna och placera den i kylskåp för en dag.

Som ni kan se, detta sätt att laga mat tar mycket mindre tid än den föregående. Vi kan säga att detta är en av de mest utsökta sätt att laga mat, som är överlägsen de andra recept. Marinerad svamp med körsbär - detta är ett bra mellanmål till varje bord.

Om du vill veta hur du fortfarande kan förbereda marinaden för svamp, då. För att utföra följande recept på en liter vatten behöver du:

• olivolja - 100 ml;
• peppar;
• persilja, rosmarin;
• salt.

Till att börja med min och torka persilja, sedan strimla. Rengör och tvätta vitlök, passerade sedan genom spadefoot. Putting greens och vitlök, tillsätt olja, salt, peppar, rosmarin och rör om. Sedan alla grundligt blandas med en mixer för att uppnå uniform. Här är en stor marinad för svamp färdiga.

Marinad, som kommer att diskuteras nedan, kan användas för svampar, liksom för tomater, gurkor, zucchini och andra inlagda grönsaker.

Ingredienser per liter vatten:

• lagerblad - par enheter,
• Carnation - ett par bitar;
• kryddpeppar;
• salt (1 tesked);
• socker (1 matsked);
• citronsyra - 1/2 tsk

Alla mix och koka i ca 20 minuter. Sedan lägga te sked av ättika (80%) och upphettades ytterligare några minuter. Därefter är marinaden klar för användning.

Annan läcker recept marinad per liter vatten, vilket kräver:

• vinäger - 150 g;
• salt (0,5 tsk);
• socker (0,5 tsk);
• Pepparrot - några bitar;
• dill (blomställning)

Allt detta koka i 10 minuter, varefter marinaden är klar.

Den senare metoden är ganska enkel och inte har en viss lukt marinad. Men om du vill göra smaken av svamp mer komplett, så ska du använda andra recept. Marinerad svamp kan tillagas på olika sätt. Och vilken du ska välja - det är upp till dig!